በባርኔጣ ምርት እና አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ, ጥራት ወሳኝ ነው. ሁለቱም ቸርቻሪዎች እና የምርት ስም ባለቤቶች ለደንበኞቻቸው አስተማማኝ ስም ለመገንባት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ለማቅረብ ይፈልጋሉ. የባርኔጣዎ ጥራት በቀጥታ ምቾት, ጥንካሬ እና አጠቃላይ ገጽታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. የባርኔጣ ፍተሻ አስፈላጊነት በሶስተኛ ወገን በኩል የሚደረግ ምርመራ የምርት ጥራትን ማረጋገጥ፣ የመመለሻ ዋጋን መቀነስ እና የምርት ስምን ማሻሻል መቻሉ ነው።
ለኮፍያ ቁጥጥር የተለመዱ የጥራት ነጥቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የጨርቃጨርቅ እና የቁሳቁስ ምርጫ፡ የቆዳ ስሜትን እና የጥራት ማጣትን ለማስወገድ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ጨርቆችን መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
የማምረት ሂደት: የባርኔጣውን ማምረት ደረጃዎችን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ ለስፌት, ለጥልፍ, ለሙቀት ማስተላለፊያ እና ለሌሎች ሂደቶች ትኩረት ይስጡ.
መጠን እና ዲዛይን፡ ባርኔጣው እንደተጠበቀው መጠን እና ዲዛይን ወጥነት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ።
የባርኔጣ ምርመራ ከመደረጉ በፊት ዝግጅት
1. የሶስተኛ ወገን ምርመራ ከማድረግዎ በፊት የሚከተሉትን ዝግጅቶች ያረጋግጡ ።
2. የፍተሻ ደረጃዎችን ያብራሩ፡ የፍተሻ ደረጃዎችን ይግለጹ እና የምርት ጥራት መስፈርቶችን ግልጽ በማድረግ ተቆጣጣሪዎች ግልጽ ማጣቀሻ እንዲኖራቸው ያድርጉ።
3. ናሙናዎችን ያቅርቡ፡ የምርት ናሙናዎችን ለተቆጣጣሪዎች ያቅርቡ ስለዚህም የሚጠበቀውን የምርቱን ገጽታ እና ጥራት ይገነዘባሉ.
4. የፍተሻ ጊዜ እና ቦታ ይወስኑ፡- የምርት መስመሩን መደበኛ ስራ ለማረጋገጥ የፍተሻ ጊዜና ቦታን መደራደር።
የባርኔጣ ምርመራ ሂደት
1. የመልክ ምርመራ:
ግልጽ የሆነ እንባ፣ እድፍ ወይም ጉድለት አለመኖሩን ለማረጋገጥ የባርኔጣውን አጠቃላይ ገጽታ ያረጋግጡ።
ቀለሞች እና ዲዛይኖች ከናሙናዎች ወይም ዝርዝር መግለጫዎች ጋር መከበራቸውን ያረጋግጡ።
መስፈርቶቹን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ የባርኔጣውን መጠን ይለኩ.
የመጠን መለያዎችን እና የምርት ስያሜዎችን ጨምሮ ለትክክለኛነት መለያዎችን ያረጋግጡ።
ጥቅም ላይ የዋሉ ጨርቆች እና ቁሳቁሶች መስፈርቶቹን የሚያሟሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
የማምረት ሂደቱን ያረጋግጡ, ጥልፍ ጥብቅ መሆን አለመሆኑን እና ጥልፍ ግልጽ መሆኑን, ወዘተ.
4. ተግባራዊ ቼክ:
ልዩ ተግባራት ካሉት (እንደ ውሃ የማይበላሽ, መተንፈስ, ወዘተ) በትክክል መስራቱን ያረጋግጡ.
ባርኔጣው የደህንነት መስፈርቶችን የሚያሟላ መሆኑን ያረጋግጡ።
የተለመዱ የጥራት ጉድለቶችበባርኔጣ ምርመራ
1. የልብስ ስፌት ችግሮች፡- ያልተስተካከሉ ክር ጫፎች እና ያልተስተካከሉ ስፌቶች።
2. የጨርቅ ችግሮች: እድፍ, የቀለም ልዩነት, ጉዳት, ወዘተ.
3. የመጠን ጉዳዮች፡ የመጠን መዛባት እና ትክክለኛ ያልሆነ መለያ።
4. የንድፍ ችግሮች: ከናሙናዎች ጋር የማይጣጣሙ, የህትመት ስህተቶች, ወዘተ.
ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ ነገሮችባርኔጣዎችን ሲፈተሽ
1. የዘፈቀደ ናሙና፡- ስለምርት ጥራት የበለጠ ግንዛቤ ለማግኘት ተቆጣጣሪው በዘፈቀደ ከተለያዩ ቡድኖች ናሙና መውጣቱን ያረጋግጡ።
2. ዝርዝር መዛግብት፡- ጉድለቶችን፣ ብዛትንና ቦታን ጨምሮ የእያንዳንዱን ምርት ዝርዝር መዛግብት ያስቀምጡ።
3. ወቅታዊ ግብረመልስ: ወቅታዊ ማስተካከያ እና መሻሻል ለአምራቹ የፍተሻ ውጤቶች ወቅታዊ አስተያየት.
4. እነዚህን ቅደም ተከተሎች በመከተል, የባርኔጣው ጥራት የሚጠበቁትን በከፍተኛ ደረጃ እንደሚያሟላ እና የምርቱን የገበያ ተወዳዳሪነት ማሻሻል ይችላሉ.
የልጥፍ ጊዜ: ማርች-12-2024