لقد أدى الاستخدام الواسع النطاق لأدوات المطبخ المختلفة مثل أجهزة طهي الأرز والعصارات وآلات القهوة وما إلى ذلك إلى توفير راحة كبيرة لحياتنا اليومية، ولكن المواد التي تتلامس بشكل مباشر مع الطعام قد تشكل مخاطر على السلامة. قد تؤدي المواد الملامسة للأغذية في المنتجات، مثل البلاستيك والمطاط ومواد التلوين وما إلى ذلك، إلى إطلاق كمية معينة من المواد الكيميائية السامة مثل المعادن الثقيلة والمواد المضافة السامة أثناء استخدام المنتج. وسوف تنتقل هذه المواد الكيميائية إلى الغذاء ويبتلعها جسم الإنسان، مما يشكل خطرا على صحة الإنسان.
تشير المواد الملامسة للأغذية إلى المواد التي تتلامس مع الطعام أثناء الاستخدام العادي للمنتج. تشمل المنتجات المعنية تغليف المواد الغذائية وأدوات المائدة وأدوات المطبخ وآلات تجهيز الأغذية وأدوات المطبخ وما إلى ذلك.
تشمل المواد الملامسة للأغذية البلاستيك والراتنجات والمطاط والسيليكون والمعادن والسبائك والزجاج والسيراميك والزجاج وغيرها
قد تؤثر المواد والمنتجات الملامسة للأغذية على رائحة وطعم ولون الطعام أثناء ملامستها، وقد تطلق كميات معينة من المواد الكيميائية السامة مثل المعادن الثقيلة والمواد المضافة. يمكن أن تنتقل هذه المواد الكيميائية إلى الطعام ويبتلعها جسم الإنسان، مما يشكل خطراً على صحة الإنسان.
شائعاختبارمنتجات:
تغليف ورق المواد الغذائية: ورق التغليف ورق التغليف على شكل قرص العسل، ورق الأكياس الورقية، ورق التغليف المجفف، الورق المقوى على شكل قرص العسل، ورق الكرافت المقوى الصناعي، قلب ورق العسل.
التعبئة والتغليف البلاستيكية للأغذية: الربط PP، الربط PET، الفيلم المسيل للدموع، فيلم التغليف، شريط الختم، فيلم الانكماش الحراري، فيلم بلاستيكي، لوحة مجوفة.
التغليف المرن لمركب المواد الغذائية: التغليف المرن، الفيلم المطلي بالألمنيوم، سلك الحديد الأساسي، الفيلم المركب من رقائق الألومنيوم، الورق المطلي بالألمنيوم المفرغ، الفيلم المركب، الورق المركب، BOPP.
التعبئة والتغليف المعدنية الغذائية: رقائق الألومنيوم المقصدرة، طوق البرميل، الشريط الفولاذي، مشبك التغليف، الألومنيوم البثري، رقائق الألومنيوم PTP، لوحة الألومنيوم، مشبك الفولاذ.
تغليف المواد الغذائية بالسيراميك: الزجاجات الخزفية، الجرار الخزفية، الجرار الخزفية، الأواني الخزفية.
العبوات الزجاجية للمواد الغذائية: العبوات الزجاجية، الجرار الزجاجية، الصناديق الزجاجية.
GB4803-94 المعيار الصحي لراتنج البولي فينيل كلوريد المستخدم في حاويات المواد الغذائية ومواد التعبئة والتغليف
GB4806.1-94 المعيار الصحي للمنتجات المطاطية المخصصة للأغذية
GB7105-86 المعيار الصحي لطلاء الجدران الداخلية لحاويات المواد الغذائية بكلوريد الفينيل
GB9680-88 المعيار الصحي للطلاء الفينولي في حاويات المواد الغذائية
GB9681-88 المعيار الصحي للمنتجات المقولبة البلاستيكية المستخدمة في تغليف المواد الغذائية
GB9682-88 المعيار الصحي لطلاء الإطلاق لعلب الطعام
GB9686-88 المعيار الصحي لطلاء راتنجات الايبوكسي على الجدار الداخلي لحاويات المواد الغذائية
GB9687-88 المعيار الصحي للمنتجات المشكلة من البولي إيثيلين المستخدمة في تغليف المواد الغذائية
وقت النشر: 24 يوليو 2024