Pərakəndə Gigiyena Auditləri
Tipik qida gigiyenası auditimizə ətraflı qiymətləndirmə daxildir
Təşkilati struktur
Sənədləşmə, monitorinq və qeydlər
Təmizləmə rejimi
Kadrların idarə edilməsi
Nəzarət, təlimat və/və ya təlim
Avadanlıq və qurğular
Yemək nümayişi
Fövqəladə prosedurlar
Məhsulun idarə edilməsi
Temperatur nəzarəti
Saxlama sahələri
Soyuq Zəncir İdarəetmə Auditləri
Bazarın qloballaşması ərzaq məhsullarının beynəlxalq miqyasda dövriyyəsini tələb edir ki, bu da o deməkdir ki, aqro-qida sənayesi ən sərt qaydalara uyğun olaraq temperatura nəzarət edilən logistika sistemlərinə zəmanət verməlidir. Mövcud soyuq zəncir problemlərini aşkar etmək, qida çirklənməsinin qarşısını almaq və qida təchizatının təhlükəsizliyini və bütövlüyünü qorumaq üçün Soyuq Zəncir İdarəetmə Auditi aparılır. Soyuq zəncirlərin idarə edilməsi fermadan çəngəlliyə qədər tez xarab olan qidaların saxlanmasında və saxlanmasında mühüm rol oynayır.
TTS Soyuq Zəncir Audit Standartı qida gigiyenası və təhlükəsizlik nəzarəti prinsiplərinə, habelə tətbiq olunan qanun və qaydalara əsaslanaraq, öz daxili nəzarət tələblərinizi birləşdirərək yaradılmışdır. Faktiki soyuq zəncir şəraiti qiymətləndiriləcək və daha sonra problemləri həll etmək və soyuq zəncirin idarəetmə səviyyəsini yaxşılaşdırmaq, malların keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təmin etmək və istehlakçılara daha təzə qida çatdırmaq üçün PDCA dövrü metodu tətbiq olunacaq.
Peşəkar və Təcrübəli Auditorlar
Auditorlarımız audit texnikaları, keyfiyyət təcrübələri, hesabatların yazılması, dürüstlük və etika üzrə hərtərəfli təlim alırlar. Bundan əlavə, dəyişən sənaye standartlarına uyğun bacarıqları saxlamaq üçün dövri təlim və sınaqlar aparılır.
Tipik soyuq zəncir idarəetmə auditlərimizə ətraflı qiymətləndirmə daxildir
Avadanlıq və qurğuların uyğunluğu
Təhvil-təslim prosesinin rasionallığı
Nəqliyyat və paylama
Məhsulun saxlanmasının idarə edilməsi
Məhsulun temperaturuna nəzarət
Kadrların idarə edilməsi
Məhsulun izlənməsi və geri çağırılması
HACCP Auditləri
Təhlükə Təhlili Kritik Nəzarət Nöqtəsi (HACCP) kimyəvi, mikrobioloji və fiziki təhlükələrdən qida çirklənməsinin qarşısının alınması üçün beynəlxalq səviyyədə qəbul edilmiş metoddur. Sistemlərə diqqət yetirən beynəlxalq səviyyədə tanınmış qida təhlükəsizliyi sistemi istehlakçılara çatan qida təhlükəsizliyi təhlükələrinin potensial risklərini müəyyən etmək və idarə etmək üçün tətbiq edilir. O, qida zəncirində birbaşa və ya dolayısı ilə iştirak edən hər hansı təşkilata, o cümlədən təsərrüfatlara, balıqçılıq təsərrüfatına, süd zavodlarına, ət emalına və s. TTS HACCP audit xidmətləri HACCP sisteminin qurulmasını və saxlanmasını qiymətləndirmək və yoxlamaq məqsədi daşıyır. TTS HACCP auditi öz daxili nəzarət tələblərinizi birləşdirərək HACCP sisteminin beş ilkin addımına və yeddi prinsipinə uyğun olaraq aparılır. HACCP audit prosedurları zamanı faktiki HACCP idarəetmə şərtləri qiymətləndiriləcək və sonra problemləri nəhayət həll etmək, HAPPC idarəetmə səviyyəsini təkmilləşdirmək və qida təhlükəsizliyi idarəetmənizi və məhsul keyfiyyətinizi artırmaq üçün PDCA dövrü metodu tətbiq olunacaq.
Tipik HACCP auditlərimizə əsas qiymətləndirmələr daxildir
Təhlükə təhlilinin rasionallığı
Müəyyən edilmiş CCP nöqtələri ilə tərtib edilmiş monitorinq tədbirlərinin effektivliyi, uçotun aparılmasının monitorinqi və fəaliyyətlərin həyata keçirilməsinin effektivliyinin təsdiqi
Gözlənilən məqsədə davamlı olaraq nail olmaq üçün məhsulun uyğunluğunu yoxlamaq
HACCP sistemini quran və saxlayan şəxslərin bilik, məlumatlılıq və bacarıqlarının qiymətləndirilməsi
Çatışmazlıqların və təkmilləşdirmə tələblərinin müəyyən edilməsi
İstehsal prosesinə nəzarət
İstehsal prosesinə nəzarət adətən planlaşdırma və müntəzəm istehsal fəaliyyətlərinə, istehsal müəssisəsindəki avadanlıq və proseslərdə nasazlıqların aradan qaldırılmasına, habelə istehsal işçilərinin idarə edilməsinə nəzarəti əhatə edir və ilk növbədə istehsal xətlərinin işlək vəziyyətdə saxlanılması və son məhsulların davamlı istehsalının saxlanması ilə məşğul olur. .
TTS İstehsalat Prosesinə Nəzarət bütün müvafiq qaydalara və keyfiyyət standartlarına cavab verərkən layihənizi vaxtında başa çatdırmağınıza kömək etmək məqsədi daşıyır. İstər binaların, infrastrukturun, sənaye zavodlarının, külək stansiyalarının və ya elektrik qurğularının tikintisi ilə məşğul olmağınızdan və layihənizin ölçüsündən asılı olmayaraq, biz sizə tikintinin bütün aspektlərini əhatə edən geniş təcrübə təqdim edə bilərik.
TTS istehsal prosesinə nəzarət xidmətləri əsasən daxildir
Nəzarət planını hazırlayın
Keyfiyyətə nəzarət planını, keyfiyyətə nəzarət nöqtəsini və cədvəlini təsdiqləyin
Müvafiq proses və texniki sənədlərin hazırlanmasını yoxlayın
Tikinti istehsalında istifadə olunan texnoloji avadanlıqları yoxlayın
Xammalı və autsorsing hissələrini yoxlayın
Əsas proses işçilərinin ixtisas və bacarıqlarını yoxlayın
Hər bir prosesin istehsal prosesinə nəzarət edin
Keyfiyyətə nəzarət nöqtələrini yoxlayın və təsdiqləyin
Keyfiyyət problemlərinin aradan qaldırılmasını izləyin və təsdiq edin
İstehsal planına nəzarət etmək və təsdiqləmək
İstehsal sahəsinin təhlükəsizliyinə nəzarət etmək
İstehsal cədvəli iclasında və keyfiyyətin təhlili iclasında iştirak edin
Malların zavod yoxlanışına şahid olun
Malların qablaşdırılmasına, daşınmasına və çatdırılmasına nəzarət etmək