Выбар добрай чайнай кубкі надасць чаю іншы густ, а таксама ён будзе выглядаць інакш візуальна. Добрая гарбатная кубак павінна падкрэсліваць колер гарбаты, устойліва стаяць на стале, адпавядаць стылю чаявання і не быць гарачай навобмацак. , зручны для піцьця гарбаты і г. д. У дадатак да гэтых, якія характарыстыкі добрага фарфоравага кубка?
Белы фарфор з Цзіндэчжэня з'яўляецца самым вядомым, у той час як гарбатныя кубкі з селадону вырабляюцца ў асноўным у Чжэцзяне, Сычуані і іншых месцах. Асабліва вядомы селадон Лунцюань з акругі Лунцюань на паўднёвым захадзе Чжэцзяна. Селадон Лунцюань славіцца сваёй простай і трывалай формай і нефрытавым колерам глазуры. Акрамя таго, ёсць чорныя парцалянавыя кубкі, якія вырабляюцца ў Сычуані, Чжэцзяне і іншых месцах, а таксама антыкварныя і пашкоджаныя чайныя кубкі, вырабленыя ў Гуандуне і іншых месцах, усе са сваімі асаблівасцямі.
У Porcelain чыстае гучанне і доўгая рыфма. Большая частка фарфору белая і абпальваецца пры тэмпературы каля 1300 градусаў. Гэта можа адлюстроўваць колер чайнага супу. Валодае ўмеранай цеплааддачай і цепласхаваннем. Ён не будзе ўступаць у хімічную рэакцыю з гарбатай. Заварваючы чай, можна атрымаць лепшы колер і водар. , а форма прыгожая і вытанчаная, падыходзіць для заварвання гарбаты лёгкай ферментацыі з моцным водарам, напрыклад, гарбаты Wenshan Baozhong.
Выбар кубкі для гарбаты можна абагульніць у «формуле з чатырох знакаў», а менавіта «бачыць», «слухаць», «параўнаць» і «паспрабаваць».
1. "Паглядзець" азначае ўважліва назіраць за верхняй, ніжняй і ўнутранай часткай фарфору:
Спачатку праверце, гладкая і гладкая глазура фарфору, з драпінамі, дзіркамі, чорнымі плямамі і бурбалкамі або без іх; па-другое, ці з'яўляецца форма правільнай і дэфармаванай; па-трэцяе, ці не пашкоджаны малюнак; па-чацвёртае, ці з'яўляецца дно плоскім і павінна быць размешчана стабільна без якіх-небудзь дэфектаў. глюк.
2. «Слухаць» азначае слухаць гук, які ствараецца пры лёгкім пастукванні па фарфору:
Калі гук выразны і прыемны, гэта азначае, што фарфоравы корпус тонкі і шчыльны без расколін. Пры абпале пры высокай тэмпературы фарфор цалкам трансфармуецца.
Калі гук хрыплы, можна зрабіць выснову, што парцалянавы корпус трэснуў або фарфор няпоўны. Гэты тып керамаграніту схільны парэпання з-за змены холаду і цяпла.
3. "Бі" азначае параўнанне:
Для падыходнага фарфору параўнайце аксэсуары, каб убачыць, ці адпавядаюць іх формы і дэкарацыі экрана. Спецыяльна для поўных набораў з блакітна-белага або вытанчанага сіне-белага фарфору, таму што колер сіняга і белага змяняецца пры рознай тэмпературы абпалу, той жа сіне-белы фарфор можа мець цёмныя або светлыя колеры. Поўны набор з некалькіх ці нават дзесяткаў халоднага фарфору, напрыклад, кожны кавалак Ёсць відавочныя адрозненні ў колеры сіняга і белага.
4. «Тэставанне» азначае спробу ахапіць, паспрабаваць усталяваць і праверыць:
Некаторы фарфор мае вечка, а іншы фарфор складаецца з некалькіх кампанентаў. Выбіраючы фарфор, не забудзьцеся прымерыць вечка і сабраць кампаненты, каб праверыць, ці падыходзяць яны. Акрамя таго, некаторыя вырабы з фарфору маюць спецыяльныя функцыі, такія як капае гуаньінь, які можа аўтаматычна капаць вадой; Кубак Справядлівасці Каўлун, калі віно напоўнена да пэўнага месца, усё святло выцеча. Таму праверце яго, каб убачыць, ці правільна ён працуе.
Агульныя рэкамендацыі па выбары кубкі для гарбаты
Функцыя чайнай кубкі - для піцця гарбаты, для чаго неабходна, каб яна не была гарачай і зручнай для пацягвання. Формы кубкаў багатыя і разнастайныя, розныя і практычныя адчуванні. Ніжэй мы прадставім звычайна выкарыстоўваюцца рэкамендацыі па выбары.
1. Горла кубка: горла кубка павінна быць плоскім. Вы можаце паставіць яго дном уверх на плоскую талерку, трымаючы дно кубкі двума пальцамі і круцячы налева і направа. Калі ён выдае гук стуку, горла кубка няроўнае, у адваротным выпадку яно плоскае. Як правіла, з кубкамі з адкідным верхам лягчэй звяртацца, чым з кубкамі з прамым і закрытым горлам, і менш верагоднасць апёку рук.
2. Корпус кубка: вы можаце піць увесь чайны суп з кубка з кубкам, не падымаючы галавы, вы можаце піць яго з кубкам з прамым ротам, падняўшы галаву, і вы павінны падняць галаву з кубкам з закрытым рот. Вы можаце выбраць у адпаведнасці з вашымі перавагамі.
3. Дно кубкі: метад выбару такі ж, як і горла кубка, якое павінна быць плоскім.
4. Памер: адпавядаць чайніку. Невялікі гаршчок варта спалучаць з невялікай кубкам ёмістасцю вады ад 20 да 50 мл. Ён не падыходзіць, калі ён занадта маленькі або занадта вялікі. Вялікі чайнік варта спалучаць з вялікай кубкам ёмістасцю ад 100 да 150 мл як для піцця, так і для здаволення смагі. падвойная функцыя.
5. Колер: вонкавая частка кубкі павінна адпавядаць колеру гаршка. Колер унутранага боку мае вялікі ўплыў на колер чайнага супу. Для таго, каб убачыць сапраўдны колер чайнага супу, пажадана выкарыстоўваць белую ўнутраную сценку. Часам для ўзмацнення візуальнага эфекту можна выкарыстоўваць і спецыяльныя колеры. Напрыклад, селадон можа дапамагчы супу з зялёным гарбатай атрымаць эфект «жоўтага з зялёным», а белы як зуб фарфор - зрабіць суп з аранжавай-чырвонай гарбаты больш далікатным.
6. Колькасць кубкаў: Як правіла, кубкі аснашчаны цотнай колькасцю. Набываючы поўны набор чайных сервізаў, вы можаце напоўніць гаршчок вадой, а затым наліць яе ў кубкі адну за адной, каб праверыць, ці яны супадаюць.
Адзін гаршчок і адзін кубак прыдатныя, каб пасядзець у адзіноце, папіць гарбаты і спасцігнуць жыццё; адна рондаль і тры кубкі падыдуць для аднаго-двух блізкіх сяброў, каб прыгатаваць чай і пагаварыць на ноч; адзін гаршчок і пяць кубкаў падыдзе для сваякоў і сяброў, каб сабрацца разам, папіць гарбаты і адпачыць; калі людзей больш, лепш выкарыстоўваць некалькі набораў. Прыемным будзе чайнік або проста заварваць чай у вялікім чане.
Час публікацыі: 31 мая 2024 г