Изборът на добра чаена чаша ще придаде на чая различен вкус и освен това ще изглежда различно визуално. Добрата чаша за чай трябва да може да подчертае цвета на чая, да може да стои стабилно на масата, да отговаря на стила на чаеното парти и да не е гореща на допир. , удобна за пиене на чай и др. В допълнение към тези, какви са характеристиките на добрата порцеланова чаша?
Белият порцелан от Jingdezhen е най-известният, докато чашите за чай от селадон се произвеждат главно в Zhejiang, Sichuan и други места. Longquan Celadon от окръг Longquan в югозападен Zhejiang е особено известен. Longquan Celadon е известен със своята проста и силна форма и цвят на глазура, подобен на нефрит. Освен това има чаши за чай от черен порцелан, произведени в Съчуан, Джъдзян и други места, както и антични и изтъркани чаши за чай, произведени в Гуандун и други места, всички със свои собствени характеристики.
Porcelain има чист звук и дълга рима. Повечето порцеланови изделия са бели и се изпичат при около 1300 градуса. Може да отразява цвета на чаената супа. Има умерен топлообмен и запазване на топлината. Няма да реагира химически с чая. Варенето на чая може да придобие по-добър цвят и аромат. , а формата е красива и изящна, подходяща за варене на леко ферментирал чай със силен аромат, като чай Wenshan Baozhong.
Изборът на чаша за чай може да се обобщи във „формулата от четири знака“, а именно „виж“, „слушай“, „сравни“ и „опитай“.
1. „Търсене“ означава внимателно да наблюдавате горната, долната и вътрешната страна на порцелана:
Първо проверете дали глазурата на порцелана е гладка и гладка, със или без драскотини, дупки, черни петна и мехурчета; второ, дали формата е правилна и деформирана; трето, дали картината е повредена; четвърто дали дъното е равно и трябва да е поставено стабилно без никакви дефекти. бъг.
2. „Слушайте“ означава да слушате звука, издаван при леко почукване по порцелана:
Ако звукът е ясен и приятен, това означава, че порцелановото тяло е фино и плътно без пукнатини. При изпичане при висока температура порцеланът се трансформира напълно.
Ако звукът е дрезгав, може да се заключи, че порцелановото тяло е напукано или порцеланът е непълен. Този тип порцелан е склонен към напукване поради промени в студа и топлината.
3. "Bi" означава сравнение:
За подходящ порцелан сравнете аксесоарите, за да видите дали техните форми и декорации на екрана са последователни. Специално за пълни комплекти синьо-бял или изискан синьо-бял порцелан, тъй като цветът на синьо-белия се променя при различни температури на изпичане, един и същ синьо-бял порцелан може да има тъмен или светъл цвят. Пълен комплект от няколко или дори десетки студен порцелан, като всяко парче. Има очевидни разлики в цвета на синьо и бяло.
4 „Тестване“ означава опит за покриване, опит за инсталиране и тестване:
Някои порцеланови продукти имат капак, а някои порцеланови продукти са съставени от няколко компонента. Когато избирате порцелан, не забравяйте да пробвате капака и да сглобите компонентите, за да видите дали пасват. В допълнение, някои порцеланови изделия имат специални функции, като капещия гуанин, който може автоматично да капе вода; Kowloon Justice Cup, когато виното се напълни до определена позиция, цялата светлина ще изтече. Така че го тествайте, за да видите дали работи правилно.
Общи насоки за избор на чаша за чай
Функцията на чаената чаша е за пиене на чай, което изисква тя да не е гореща за държане и удобна за отпиване. Формите на чашите са богати и разнообразни, различни са и практичните им усещания. По-долу ще представим често използваните насоки за избор.
1. Устие на чашата: Устието на чашата трябва да е плоско. Можете да я поставите с главата надолу върху плоска чиния, да хванете дъното на чашата с два пръста и да я въртите наляво и надясно. Ако издава почукващ звук, гърлото на чашата е неравно, в противен случай е плоско. Като цяло чашите с капачка са по-лесни за боравене от чашите с право гърло и чашите със затворено гърло и е по-малко вероятно да изгорите ръцете си.
2. Корпус на чаша: Можете да изпиете цялата чаена супа от чаша с чаша, без да вдигате глава, можете да я изпиете с чаша с права уста, като вдигнете глава, и трябва да вдигнете главата си с чаша със затворена устата. Можете да изберете според вашите предпочитания.
3. Дъно на чашата: Методът за избор е същият като гърлото на чашата, което трябва да е плоско.
4. Размер: Съвпада с чайника. Малка тенджера трябва да се комбинира с малка чаша с вместимост на водата от 20 до 50 ml. Не е подходящ, ако е твърде малък или твърде голям. Голям чайник трябва да се комбинира с голяма чаша с вместимост от 100 до 150 ml както за пиене, така и за утоляване на жаждата. двойна функция.
5. Цвят: Външната част на чашата трябва да е в съответствие с цвета на саксията. Цветът от вътрешната страна оказва голямо влияние върху цвета на чаената супа. За да видите истинския цвят на чаената супа, препоръчително е да използвате бяла вътрешна стена. Понякога, за да се увеличи визуалният ефект, могат да се използват и някои специални цветове. Например, селадонът може да помогне на супата със зелен чай да бъде ефект "жълто със зелено", а зъббелият порцелан може да направи супата с оранжево-червен чай по-деликатна.
6. Брой чаши: Обикновено чашите са оборудвани с четен брой. Когато купувате пълен комплект комплекти за чай, можете да напълните тенджерата с вода и след това да я налеете в чашите една по една, за да проверите дали съвпадат.
Една тенджера и една чаша са подходящи за сядане насаме, пиене на чай и разбиране на живота; една тенджера и три чаши е подходяща за един или двама близки приятели за приготвяне на чай и разговор през нощта; една тенджера и пет чаши е подходяща за роднини и приятели, за да се съберат заедно, да пият чай и да релаксират; ако има повече хора, по-добре е да използвате няколко комплекта Чайникът или просто варенето на чай в голяма вана ще бъде приятно.
Време на публикуване: 31 май 2024 г