চীনের GB4806 খাদ্য যোগাযোগের উপাদান পরীক্ষার মান 2016 সালে জারি করা হয়েছিল এবং 2017 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রয়োগ করা হয়েছিল। যতক্ষণ পর্যন্ত পণ্যটি খাদ্যের সংস্পর্শে আসতে পারে, ততক্ষণ এটি অবশ্যই খাদ্য-গ্রেড GB4806 মান মেনে চলতে হবে, যা একটি বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা।
GB4806 নিয়ন্ত্রণের সুযোগ
খাদ্য যোগাযোগ সামগ্রীর জন্য GB4806-2016 পরীক্ষার মান:
1. পলিথিন "PE": প্লাস্টিকের প্যাকেজিং ব্যাগ, প্যাকেজিং বাক্স, প্লাস্টিকের মোড়ানো, প্লাস্টিকের ফিল্ম ব্যাগ, ইত্যাদি সহ।
2. PET "পলিথিলিন টেরেফথালেট": খনিজ জল, কার্বনেটেড পানীয় এবং এই জাতীয় পণ্যগুলির নির্দিষ্ট স্টোরেজ শর্ত রয়েছে।
3. HDPE "উচ্চ ঘনত্বের পলিথিন": সয়ামিল্ক মেশিন, দুধের বোতল, ফলের পানীয়, মাইক্রোওয়েভ ওভেন টেবিলওয়্যার ইত্যাদি।
4. PS "Polystyrene": তাত্ক্ষণিক নুডল বাক্স এবং ফাস্ট ফুড বক্সে অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় খাবার থাকতে পারে না।
5. সিরামিক/এনামেল: সাধারণের মধ্যে রয়েছে চায়ের কাপ, বাটি, প্লেট, চা-পাত্র, জার ইত্যাদি।
4. গ্লাস: উত্তাপযুক্ত জলের কাপ, কাপ, ক্যান, বোতল ইত্যাদি।
5. স্টেইনলেস স্টিল/ধাতু: উত্তাপযুক্ত ওয়াটার কাপ, ছুরি এবং কাঁটাচামচ, চামচ, ওকস, স্প্যাটুলাস, স্টেইনলেস স্টিলের চপস্টিক ইত্যাদি।
6. সিলিকন/রাবার: বাচ্চাদের প্যাসিফায়ার, বোতল এবং অন্যান্য সিলিকন পণ্য।
7. কাগজ/কার্ডবোর্ড: প্রধানত প্যাকেজিং বাক্সের জন্য, যেমন কেক বক্স, ক্যান্ডি বক্স, চকোলেট মোড়ানো কাগজ ইত্যাদি।
8. আবরণ/স্তর: সাধারণ উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে জলের কাপ (অর্থাৎ রঙিন জলের কাপের রঙিন আবরণ), শিশুদের বাটি, শিশুদের চামচ ইত্যাদি।
GB 4806.1-2016 "খাদ্য যোগাযোগের সামগ্রী এবং পণ্যগুলির জন্য জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা মানক সাধারণ সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা"
GB 4806.2-2015 "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড প্যাসিফায়ার"
GB 4806.3-2016 "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড এনামেল পণ্য"
জিবি 4806.4-2016 "সিরামিক পণ্যের জন্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান"
GB 4806.5-2016 "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড গ্লাস পণ্য"
GB 4806.6-2016 "খাদ্য যোগাযোগের জন্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা স্ট্যান্ডার্ড প্লাস্টিক রেজিন"
GB 4806.7-2016 "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড ফুড যোগাযোগ প্লাস্টিক সামগ্রী এবং পণ্য"
GB 4806.8-2016 "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড ফুড কন্টাক্ট পেপার এবং পেপারবোর্ড সামগ্রী এবং পণ্য"
GB 4806.9-2016 "খাদ্য যোগাযোগের জন্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা স্ট্যান্ডার্ড মেটাল সামগ্রী এবং পণ্য"
GB 4806.10-2016 "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড ফুড কন্টাক্ট পেইন্টস এবং লেপ"
GB 4806.11-2016 "খাদ্য যোগাযোগের জন্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা স্ট্যান্ডার্ড রাবার সামগ্রী এবং পণ্য"
জিবি 9685-2016 "খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলির জন্য সংযোজনগুলির ব্যবহারের জন্য জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা স্ট্যান্ডার্ড"
খাদ্য গ্রেড পরীক্ষার জন্য GB4806 মৌলিক প্রয়োজনীয়তা
যখন খাবারের যোগাযোগের উপকরণ এবং প্রবন্ধগুলি ব্যবহারের প্রস্তাবিত শর্তে খাবারের সংস্পর্শে আসে, তখন খাবারে স্থানান্তরিত পদার্থের মাত্রা মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।
যখন খাদ্যের যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলি সুপারিশকৃত ব্যবহারের শর্তে খাদ্যের সংস্পর্শে আসে, তখন খাদ্যে স্থানান্তরিত পদার্থগুলি খাদ্যের গঠন, গঠন, রঙ, গন্ধ ইত্যাদির পরিবর্তন ঘটাবে না এবং প্রযুক্তিগত কার্যকারিতা তৈরি করবে না। খাদ্য (বিশেষ বিধান না থাকলে)।
প্রত্যাশিত প্রভাবগুলি অর্জন করা যেতে পারে এই ভিত্তিতে খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত পদার্থের পরিমাণ যতটা সম্ভব হ্রাস করা উচিত।
খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ এবং পণ্য ব্যবহৃত পদার্থ সংশ্লিষ্ট মানের স্পেসিফিকেশন মেনে চলতে হবে.
খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলির নির্মাতাদের উচিত পণ্যগুলিতে অনিচ্ছাকৃতভাবে যোগ করা পদার্থগুলি নিয়ন্ত্রণ করা যাতে খাদ্যে স্থানান্তরিত পরিমাণ এই মানের 3.1 এবং 3.2 এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
যে সকল পদার্থ খাদ্যের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে নেই এবং তাদের মধ্যে কার্যকর বাধা রয়েছে এবং সংশ্লিষ্ট জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডে অন্তর্ভুক্ত নয়, খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্য প্রস্তুতকারকদের উচিত খাদ্যে তাদের স্থানান্তর রোধ করতে তাদের নিরাপত্তা মূল্যায়ন এবং নিয়ন্ত্রণ করা। পরিমাণ 0.01mg/kg এর বেশি নয়। উপরের নীতিগুলি কার্সিনোজেনিক, মিউটেজেনিক পদার্থ এবং ন্যানো-পদার্থের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় এবং প্রাসঙ্গিক আইন ও প্রবিধান অনুযায়ী প্রয়োগ করা উচিত। খাদ্য যোগাযোগ সামগ্রী এবং পণ্য উত্পাদন GB 31603 এর প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে।
খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ জন্য সাধারণ প্রয়োজনীয়তা
খাদ্য যোগাযোগের সামগ্রী এবং পণ্যের মোট স্থানান্তর পরিমাণ, পদার্থের ব্যবহারের পরিমাণ, নির্দিষ্ট স্থানান্তরের পরিমাণ, মোট নির্দিষ্ট স্থানান্তরের পরিমাণ এবং অবশিষ্ট পরিমাণ ইত্যাদির মোট মাইগ্রেশন সীমা, বড় ব্যবহারের পরিমাণ, মোট নির্দিষ্ট স্থানান্তরের পরিমাণ এবং পরিমাণ মেনে চলতে হবে। সংশ্লিষ্ট জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডে। প্রবিধান যেমন সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশ স্তর.
খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা
GB 9685 এবং পণ্যের মান উভয় ক্ষেত্রেই তালিকাভুক্ত একই (গ্রুপ) পদার্থের জন্য, খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলিতে পদার্থ (গ্রুপ) সংশ্লিষ্ট সীমা প্রবিধানগুলি মেনে চলতে হবে এবং সীমা মানগুলি অবশ্যই জমা করা উচিত নয়। যৌগিক উপকরণ এবং পণ্যের বিভিন্ন উপকরণ, সম্মিলিত উপকরণ এবং পণ্য এবং প্রলিপ্ত পণ্যগুলি সংশ্লিষ্ট জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মানগুলির বিধান মেনে চলতে হবে। যখন একই আইটেমের জন্য বিভিন্ন উপকরণের সীমা থাকে, তখন সামগ্রিকভাবে খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলি সংশ্লিষ্ট সীমার ওজনযুক্ত যোগফলের সাথে মেনে চলতে হবে। যখন ওজনযুক্ত যোগফল গণনা করা যায় না, তখন আইটেমের ন্যূনতম পরিমাণ সীমা মান নেওয়া হয়।
খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ নির্দিষ্ট স্থানান্তর জন্য পরীক্ষা পদ্ধতি
একটি নির্দিষ্ট ধরণের পদার্থ বা পদার্থের প্রকারের সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য পরিমাণ খাদ্যের সংস্পর্শের উপকরণ এবং নিবন্ধগুলি থেকে তাদের সংস্পর্শে থাকা খাদ্য-গ্রেডের খাদ্য সিমুল্যান্টগুলিতে স্থানান্তরিত হওয়াকে প্রতি কিলোগ্রাম খাদ্য বা খাদ্য সিমুল্যান্টের মিলিগ্রাম স্থানান্তরিত পদার্থের সংখ্যা হিসাবে প্রকাশ করা হয় ( মিলিগ্রাম/কেজি)। অথবা প্রতি বর্গক্ষেত্রে স্থানান্তরিত পদার্থের মিলিগ্রাম সংখ্যা হিসাবে প্রকাশ করা হয় (mg/dm2) খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং নিবন্ধ এবং খাদ্য বা খাদ্য সিমুল্যান্টের মধ্যে। দুই বা ততোধিক পদার্থের সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য পরিমাণ খাদ্যের সংস্পর্শের উপকরণ এবং নিবন্ধগুলি থেকে তাদের সংস্পর্শে থাকা খাদ্য বা খাদ্য সিমুল্যান্টে স্থানান্তরিত হওয়াকে প্রতি কিলোগ্রাম খাদ্য বা খাদ্য সিমুল্যান্টের একটি নির্দিষ্ট ধরণের স্থানান্তরকারী পদার্থ (বা ভিত্তি) হিসাবে প্রকাশ করা হয়। এটি একটি গোষ্ঠীর মিলিগ্রামের সংখ্যা (mg/kg) বা একটি নির্দিষ্ট স্থানান্তরকারী পদার্থের মিলিগ্রামের সংখ্যা (mg/dm2) বা খাদ্য যোগাযোগের মধ্যে যোগাযোগের প্রতি বর্গক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট ধরণের স্থানান্তরকারী পদার্থের সংখ্যা হিসাবে প্রকাশ করা হয়। উপকরণ এবং নিবন্ধ এবং খাদ্য simulants.
ইচ্ছাকৃতভাবে খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ যোগ করা হয় না
খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলিতে অ-কৃত্রিমভাবে যুক্ত পদার্থের মধ্যে রয়েছে কাঁচা এবং সহায়ক উপকরণ, পচনশীল পণ্য, দূষণকারী এবং উত্পাদন, পরিচালনা এবং ব্যবহারের সময় অবশিষ্ট মধ্যবর্তী পণ্য দ্বারা প্রবর্তিত অমেধ্য।
খাদ্য যোগাযোগ উপকরণ জন্য কার্যকর বাধা স্তর
খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং প্রবন্ধগুলিতে এক বা একাধিক স্তরের উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত একটি বাধা। বাধাটি পরবর্তী পদার্থগুলিকে খাদ্যে স্থানান্তরিত হতে বাধা দিতে এবং খাদ্যে স্থানান্তরিত অননুমোদিত পদার্থের পরিমাণ 0.01mg/kg এর বেশি না হয় তা নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয়। এবং প্রস্তাবিত ব্যবহারের শর্তে খাবারের সাথে যোগাযোগ করার সময় খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলি এই মানদণ্ডের 3.1 এবং 3.2 এর প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে।
খাদ্য যোগাযোগ উপাদান পরীক্ষার জন্য আবেদন প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:
1. নমুনা প্রস্তুত
2. আবেদনপত্র পূরণ করুন (খাবার যোগাযোগের সময়, তাপমাত্রা, ইত্যাদি পূরণ করতে হবে)
3. পরীক্ষা এবং সার্টিফিকেশন পরিষেবা ফি প্রদান করুন এবং পরীক্ষাগার পরীক্ষা জমা দিন
4. একটি প্রতিবেদন জারি করুন
পোস্টের সময়: জানুয়ারি-০৩-২০২৪