La qualitat d'aparença d'un producte és un aspecte important de la qualitat sensorial. La qualitat de l'aparença es refereix generalment als factors de qualitat de la forma del producte, el to de color, la brillantor, el patró, etc. que s'observen visualment. Òbviament, tots els defectes com cops, abrasions, sagnats, rascades, òxid,...
Llegeix més