L'estàndard de proves de material de contacte amb aliments GB4806 de la Xina es va emetre el 2016 i es va implementar oficialment el 2017. Sempre que el producte pugui entrar en contacte amb els aliments, ha de complir l'estàndard GB4806 de qualitat alimentària, que és un requisit obligatori.
Àmbit de control GB4806
Estàndard de prova GB4806-2016 per a materials en contacte amb aliments:
1. Polietilè "PE": incloses bosses d'embalatge de plàstic, caixes d'embalatge, embolcall de plàstic, bosses de pel·lícula de plàstic, etc.
2. PET "tereftalat de polietilè": aigua mineral, begudes carbonatades i aquests productes tenen determinades condicions d'emmagatzematge.
3. HDPE "Polietilè d'alta densitat": màquines de llet de soja, ampolles de llet, begudes de fruita, vaixella de microones, etc.
4. PS "poliestirè": les caixes de fideus instantanis i les caixes de menjar ràpid no poden contenir aliments àcids o alcalins.
5. Ceràmica/esmalt: els habituals inclouen tasses de te, bols, plats, teteres, pots, etc.
4. Vidre: gots d'aigua aïllants, tasses, llaunes, ampolles, etc.
5. Acer inoxidable/metall: gots d'aigua aïllants, ganivets i forquilles, culleres, woks, espàtules, escuradents d'acer inoxidable, etc.
6. Silicona/goma: xumets infantils, biberons i altres productes de silicona.
7. Paper/cartró: principalment per a caixes d'embalatge, com ara caixes de pastissos, caixes de llaminadures, paper d'embolcall de xocolata, etc.
8. Revestiment/Capa: exemples habituals inclouen gots d'aigua (és a dir, el recobriment de color dels gots d'aigua de colors), bols per a nens, culleres per a nens, etc.
GB 4806.1-2016 "Normes nacionals de seguretat alimentària Requisits generals de seguretat per a materials i productes en contacte amb aliments"
GB 4806.2-2015 "Xet estàndard nacional de seguretat alimentària"
GB 4806.3-2016 "Productes d'esmalt estàndard de seguretat alimentària nacional"
GB 4806.4-2016 "Norma nacional de seguretat alimentària per a productes ceràmics"
GB 4806.5-2016 "Productes de vidre estàndard de seguretat alimentària nacional"
GB 4806.6-2016 "Norma nacional de seguretat alimentària Resines de plàstic per al contacte amb aliments"
GB 4806.7-2016 "Norma nacional de seguretat alimentària, materials i productes plàstics en contacte amb aliments"
GB 4806.8-2016 "Estàndard nacional de seguretat alimentària, materials i productes de paper i cartró de contacte amb aliments"
GB 4806.9-2016 "Norma nacional de seguretat alimentària Materials i productes metàl·lics per al contacte amb aliments"
GB 4806.10-2016 "Norma nacional de seguretat alimentària Pintures i recobriments en contacte amb aliments"
GB 4806.11-2016 "Normes nacionals de seguretat alimentària de materials i productes de cautxú per al contacte amb aliments"
GB 9685-2016 "Norma nacional de seguretat alimentària per a l'ús d'additius per a materials i productes en contacte amb aliments"
Requisits bàsics GB4806 per a proves de qualitat alimentària
Quan els materials i articles en contacte amb aliments entren en contacte amb els aliments en les condicions d'ús recomanades, el nivell de substàncies migrades als aliments no hauria de perjudicar la salut humana.
Quan els materials i productes en contacte amb aliments entren en contacte amb els aliments en les condicions d'ús recomanades, les substàncies migrades a l'aliment no haurien de provocar canvis en la composició, estructura, color, aroma, etc. dels aliments, i no haurien de produir funcions tècniques per a l'aliment. aliments (tret que hi hagi disposicions especials).
La quantitat de substàncies utilitzades en materials i productes en contacte amb aliments s'ha de reduir tant com sigui possible amb la premissa que es poden aconseguir els efectes esperats.
Les substàncies utilitzades en materials i productes en contacte amb aliments han de complir les especificacions de qualitat corresponents.
Els fabricants de materials i productes en contacte amb aliments han de controlar les substàncies afegides involuntàriament als productes de manera que la quantitat migrada als aliments compleixi els requisits de 3.1 i 3.2 d'aquesta norma.
Per a les substàncies que no estan en contacte directe amb els aliments i que tenen barreres efectives entre elles i que no estan incloses en les normes nacionals de seguretat alimentària corresponents, els fabricants de materials i productes en contacte amb aliments han de dur a terme una avaluació i control de seguretat per evitar la seva migració als aliments. La quantitat no supera els 0,01 mg/kg. Els principis anteriors no s'apliquen a les substàncies cancerígenes, mutagèniques i nanosubstàncies, i s'han d'implementar d'acord amb les lleis i regulacions pertinents. La producció de materials i productes en contacte amb aliments ha de complir els requisits de GB 31603.
Requisits generals dels materials en contacte amb aliments
La quantitat total de migració de materials i productes en contacte amb aliments, la quantitat d'ús de substàncies, la quantitat de migració específica, la quantitat de migració específica total i la quantitat residual, etc. han de complir amb el límit de migració total, la quantitat d'ús gran, la quantitat de migració específica total i la quantitat. en les corresponents normes nacionals de seguretat alimentària. normatives com ara els nivells màxims de residus.
Requisits especials per a materials en contacte amb aliments
Per a la mateixa substància (grup) que figuren tant a la norma GB 9685 com a les normes de producte, la substància (grup) en materials i productes en contacte amb aliments ha de complir amb les regulacions límit corresponents i els valors límit no s'han d'acumular. Diversos materials en materials i productes compostos, materials i productes combinats i productes recoberts han de complir les disposicions de les normes nacionals de seguretat alimentària corresponents. Quan diversos materials tenen límits per a un mateix article, els materials i productes en contacte amb aliments en conjunt haurien de complir la suma ponderada dels límits corresponents. Quan no es pot calcular la suma ponderada, es pren el valor límit de quantitat mínima de l'article.
Mètode d'assaig per a la migració específica de materials en contacte amb aliments
La quantitat màxima permesa d'un determinat tipus de substàncies o tipus de substàncies que migren de materials i articles en contacte amb aliments als simulants d'aliments de qualitat alimentària en contacte amb ells s'expressa com el nombre de mil·ligrams de substàncies migratòries per quilo d'aliments o simulants d'aliments. mg/kg). O expressat com el nombre de mil·ligrams de substàncies migratòries per àrea quadrada (mg/dm2) entre materials i articles en contacte amb aliments i aliments o simulants alimentaris. La quantitat màxima permesa de dues o més substàncies que migren des de materials i articles en contacte amb aliments fins a l'aliment o simulant alimentari en contacte amb elles s'expressa com un tipus especificat de substància (o base) migratòria per quilogram d'aliment o simulant d'aliment. S'expressa com el nombre de mil·ligrams (mg/kg) d'un grup), o el nombre de mil·ligrams (mg/dm2) d'una substància migratòria especificada o un determinat tipus de substància migratòria per àrea quadrada de contacte entre aliments. materials i articles i simulants alimentaris.
Substàncies que no s'afegeixen intencionadament als materials en contacte amb aliments
Les substàncies no afegides artificialment als materials i productes en contacte amb aliments inclouen les impureses introduïdes per les matèries primeres i auxiliars, els productes de descomposició, els contaminants i els productes intermedis residuals durant la producció, l'operació i l'ús.
Capa de barrera eficaç per a materials en contacte amb aliments
Barrera formada per una o més capes de materials en materials i articles en contacte amb aliments. La barrera s'utilitza per evitar que les substàncies posteriors migrin als aliments i garantir que la quantitat de substàncies no aprovades que migren als aliments no superi els 0,01 mg/kg. I els materials i productes en contacte amb aliments compleixen els requisits de 3.1 i 3.2 d'aquesta norma quan estan en contacte amb aliments en les condicions d'ús recomanades.
El procés d'aplicació per a les proves de material en contacte amb aliments és el següent:
1. Preparar mostres
2. Ompliu el formulari de sol·licitud (cal omplir el temps de contacte amb els aliments, la temperatura, etc.)
3. Pagar la taxa del servei d'assaig i certificació i presentar la prova de laboratori
4. Emetre un informe
Hora de publicació: 03-gen-2024