U standard GB4806 di teste di materiale di cuntattu cù l'alimentariu di a Cina hè statu emessu in 2016 è ufficialmente implementatu in 2017. Sempre chì u pruduttu pò entra in cuntattu cù l'alimentariu, deve esse cumpletu cù u standard GB4806 di qualità alimentaria, chì hè un requisitu obligatoriu.
Scopu di cuntrollu GB4806
Standard di prova GB4806-2016 per i materiali in cuntattu cù l'alimentariu:
1.Polyethylene "PE": cumpresi sacchetti di imballaggio plastica, scatuli di imballaggio, wrap plasticu, sacchetti di film plastica, etc.
2. PET "tereftalato di polietilene": acqua minerale, bevande carbonatate, è tali prudutti anu certi cundizioni di almacenamento.
3. HDPE "High Density Polyethylene": machini di latte di soia, buttigli di latte, bevande di frutta, stoviglie per u fornu à microonde, etc.
4. PS "Polystyrene": scatuli di noodle instantani è scatuli di fast food ùn ponu micca cuntene l'alimenti acidi o alkalini.
5. Ceramica / esmalte: I cumuni includenu tazzi di tè, tazzi, piatti, teapots, vasetti, etc.
4. Vetru: tazzi d'acqua insulati, tazzi, lattine, buttigli, etc.
5. Inox / metallu: tazzi d'acqua insulati, culteddi è forchetti, cucchiai, woks, spatule, chopsticks in acciaio inox, etc.
6. Silicone / gomma: pacifiers di i zitelli, buttigli è altri prudutti di silicone.
7. Paper / cartone: principarmenti per scatuli di imballaggio, cum'è scatuli di torta, scatuli di caramelle, carta d'imballaggio di cioccolatu, etc.
8. Coating / Layer: Esempii cumuni includenu tazzi d'acqua (vale à dì, u revestimentu di culore di tazzi d'acqua di culore), tazzi di i zitelli, cucchiari di i zitelli, etc.
GB 4806.1-2016 "Norma Naziunale di Sicurezza Alimentare Requisiti Generali di Sicurezza per i Materiali è i Prodotti di Cuntattu Alimentari"
GB 4806.2-2015 "Cucciolo standard di sicurezza alimentare"
GB 4806.3-2016 "Produtti di smaltu standard di sicurezza alimentaria naziunale"
GB 4806.4-2016 "Norma Naziunale di Sicurezza Alimentare per i Prodotti Ceramici"
GB 4806.5-2016 "Produtti di vetru standard di sicurezza alimentaria naziunale"
GB 4806.6-2016 "Standard Naziunale di Sicurezza Alimentare Resine Plastiche per u Contactu Alimentariu"
GB 4806.7-2016 "Standard Naziunale di Sicurezza Alimentare Materiali Plastici è Prodotti di Contatti Alimentari"
GB 4806.8-2016 "Norma Naziunale di Sicurezza Alimentare Materiali è Prodotti di Carta è Cartone di Cuntattu Alimentariu"
GB 4806.9-2016 "Standard Naziunale di Sicurezza Alimentare Materiali Metalli è Prodotti per u Cuntattu Alimentariu"
GB 4806.10-2016 "Standard Naziunale di Sicurezza Alimentare Pitture è Rivestimenti per Contatti Alimentari"
GB 4806.11-2016 "Materiali è Prodotti di Gomma Standard Naziunale di Sicurezza Alimentare per u Contactu Alimentariu"
GB 9685-2016 "Norma Naziunale di Sicurezza Alimentare per l'usu di l'additivi per i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu"
GB4806 requisiti basi per a prova di qualità alimentaria
Quandu i materiali è l'articuli in cuntattu cù l'alimentariu entranu in cuntattu cù l'alimentariu in e cundizioni d'usu cunsigliate, u livellu di sustanzi migrati in l'alimentariu ùn deve micca dannà a salute umana.
Quandu i materiali in cuntattu cù l'alimentariu è i prudutti entranu in cuntattu cù l'alimentu in e cundizioni d'usu cunsigliatu, i sustanzi migrati in l'alimentu ùn deve micca causà cambiamenti in a cumpusizioni, a struttura, u culore, l'aroma, ecc., è ùn deve micca pruduce funzioni tecniche per l'alimentu alimentazione (a menu chì ùn ci sò disposizioni speciali).
A quantità di sustanzi utilizati in i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu deve esse ridutta quant'è pussibule nantu à a premessa chì l'effetti previsti ponu esse ottinuti.
E sustanzi aduprate in i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu devenu esse conformi à e specificazioni di qualità currispondenti.
I pruduttori di materiali è prudutti in cuntattu cù l'alimentariu duveranu cuntrullà i sustanzi aggiunte involontariamente in i prudutti in modu chì a quantità migrata in l'alimentariu risponde à i requisiti di 3.1 è 3.2 di stu standard.
Per i sustanzi chì ùn sò micca in cuntattu direttu cù l'alimentariu è chì anu barriere efficaci trà elli è ùn sò micca inclusi in i normi naziunali di sicurezza alimentaria currispondenti, i materiali di cuntattu cù l'alimentariu è i fabricatori di prudutti anu da fà una valutazione di sicurezza è un cuntrollu per impediscenu a so migrazione in l'alimentariu. A quantità ùn supera 0,01 mg / kg. I principii sopra ùn s'applicanu micca à e sustanzi carcinogeni, mutageni è nano-sustanze, è devenu esse implementati in cunfurmità cù e lege è regulamenti pertinenti. A pruduzzione di materiali è prudutti in cuntattu cù l'alimentariu deve esse conformi à i requisiti di GB 31603.
Requisiti generali per i materiali in cuntattu cù l'alimentariu
A quantità di migrazione tutale di materiali è prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu, a quantità di l'usu di sustanzi, a quantità di migrazione specifica, a quantità di migrazione specifica tutale è a quantità residuale, etc. duverebbe rispettà u limitu di migrazione tutale, a quantità di grande usu, a quantità di migrazione specifica tutale è a quantità. in i normi naziunali di sicurezza alimentaria corrispondenti. rigulamenti cum'è i livelli massimi di residui.
Requisiti speciali per i materiali in cuntattu cù l'alimentariu
Per a listessa sustanza (gruppu) listata sia in GB 9685 sia in i normi di produttu, a sustanza (gruppu) in i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentu duveranu rispettà i reguli limite currispondenti, è i valori limite ùn deve esse accumulatu. Diversi materiali in materiali cumposti è prudutti, materiali cumminati è prudutti, è prudutti rivestiti devenu esse conformi à e disposizioni di e norme naziunali di sicurezza alimentaria currispondenti. Quandu parechji materiali anu limiti per u stessu articulu, i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu in tuttu deve esse cumpletu cù a somma ponderata di i limiti currispondenti. Quandu a somma ponderata ùn pò esse calculata, u valore di limitu di quantità minima di l'articulu hè pigliatu.
Metudu di prova per a migrazione specifica di materiali in cuntattu cù l'alimentariu
A quantità massima permessa di un certu tipu di sustanza o tipi di sustanzi chì migranu da i materiali è l'articuli in cuntattu cù l'alimentariu à i simulanti alimentari di qualità alimentaria in cuntattu cù elli hè spressione cum'è u numeru di milligrammi di sustanzi migratori per kilogramu di cibo o simulanti alimentari ( mg/kg). O spressu cum'è u numeru di milligrammi di sustanzi migratori per spaziu quadratu (mg / dm2) trà i materiali è l'articuli in cuntattu cù l'alimentariu è i simulanti alimentari o alimentari. A quantità massima permessa di duie o più sustanzi chì migranu da i materiali è l'articuli in cuntattu cù l'alimentariu à l'alimentu o simulante di l'alimentu in cuntattu cù elli hè spressione cum'è un tipu specificu di sustanza migratoria (o basa) per kilogramu di cibo o simulante alimentari. Hè spressione cum'è u numeru di milligrammi (mg / kg) di un gruppu), o u numeru di milligrammi (mg / dm2) di una sustanza migratoria specifica o un certu tipu di sustanza migratoria per area quadrata di cuntattu trà u cuntattu di l'alimentariu. materiali è articuli è simulanti alimentari.
Sustanze micca aghjuntu intenzionalmente à i materiali di cuntattu cù l'alimentariu
Sustanze aghjunte micca artificialmente in i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu includenu impurità introdutte da materie prime è ausiliarie, prudutti di descomposizione, contaminanti è prudutti intermedi residuali durante a produzzione, l'operazione è l'usu.
Stratu di barriera efficace per i materiali in cuntattu cù l'alimentariu
Una barriera composta da una o più strati di materiali in materiali è articuli in cuntattu cù l'alimentariu. A barriera hè aduprata per prevene i sustanzi successivi da a migrazione in l'alimentariu è per assicurà chì a quantità di sustanzi non appruvati chì migranu in l'alimentariu ùn supera micca 0.01mg / kg. È i materiali è i prudutti di u cuntattu cù l'alimentariu rispettanu i requisiti di 3.1 è 3.2 di stu standard quandu sò in cuntattu cù l'alimentariu in e cundizioni d'usu cunsigliatu.
U prucessu di applicazione per a prova di materiale in cuntattu cù l'alimentariu hè u seguente:
1. Preparate campioni
2. Complete u furmulariu di candidatura (tempu di cuntattu cù l'alimentariu, temperatura, etc. deve esse cumpletu)
3. Pagà a tarifa di serviziu di prova è certificazione è sottumette a prova di laboratoriu
4. Emette un rapportu
Tempu di Postu: 03-Jan-2024