Safonau a dulliau profi padell anffon

Mae pot di-ffon yn cyfeirio at bot nad yw'n glynu wrth waelod y pot wrth goginio. Ei brif gydran yw haearn, a'r rheswm pam nad yw potiau nad ydynt yn glynu yn glynu yw oherwydd bod haen o orchudd o'r enw "Teflon" ar waelod y pot. Mae'r sylwedd hwn yn derm cyffredinol ar gyfer resinau sy'n cynnwys fflworin, gan gynnwys cyfansoddion fel polytetrafluoroethylene a perfluoroethylene propylen, sydd â manteision megis ymwrthedd tymheredd uchel, ymwrthedd tymheredd isel, a sefydlogrwydd cemegol. Wrth goginio gyda sosban nad yw'n glynu, nid yw'n hawdd ei losgi, yn gyfleus ac yn hawdd i'w lanhau, ac mae ganddo ddargludiad gwres unffurf a llai o mygdarth olew wrth goginio.

Amrediad canfod padell anffon:
Padell ddi-ffon â gwaelod gwastad, padell gwrth-ffon ceramig, padell gwrth-ffon haearn, padell ddi-ffon dur gwrthstaen, padell anffon alwminiwm, ac ati.

Pot di-ffoneitemau profi:
Profi cotio, profi ansawdd, profi perfformiad mecanyddol, profi sylweddau niweidiol, canfod mudo, ac ati.

Padell nad yw'n glynudull canfod:
1. Gwiriwch ansawdd wyneb y gorchudd sosban nad yw'n glynu. Dylai'r wyneb cotio fod â lliw unffurf, llewyrch, a dim swbstrad agored.
2. Gwiriwch a yw'r gorchudd yn barhaus, hy nid oes craciau tebyg i fwd yn bresennol.
3. Pliciwch ymyl y badell nad yw'n glynu'n ofalus gyda'ch ewinedd, ac ni ddylai fod cotio bloc yn pilio i ffwrdd, gan ddangos adlyniad da rhwng y cotio a'r swbstrad.
4. Arllwyswch ychydig ddiferion o ddŵr i mewn i sosban nad yw'n glynu. Os gall y diferion dŵr lifo fel gleiniau ar ddeilen lotws a pheidio â gadael unrhyw farciau dŵr ar ôl llifo, mae'n golygu ei fod yn sosban ddi-ffon go iawn. Fel arall, mae'n sosban nonstick ffug wedi'i gwneud o ddeunyddiau eraill.