Llestri bwrdd yw un o'r cynhyrchion mwyaf cyffredin ym mywyd beunyddiol. Mae'n gynorthwyydd da i ni fwynhau bwyd blasus bob dydd. Felly o ba ddeunyddiau y gwneir llestri bwrdd? Nid yn unig ar gyfer arolygwyr, ond hefyd ar gyfer rhai sy'n hoffi bwyd blasus, mae hefyd yn wybodaeth ymarferol iawn.
llestri bwrdd copr
Mae llestri bwrdd copr yn cynnwys potiau copr, llwyau copr, potiau poeth copr, ac ati Ar wyneb llestri bwrdd copr, gallwch chi weld rhywfaint o bowdr glas-wyrdd yn aml. Mae pobl yn ei alw'n patina. Mae'n ocsid o gopr ac nid yw'n wenwynig. Fodd bynnag, er mwyn glanhau, mae'n well tynnu'r llestri bwrdd copr cyn llwytho bwyd. Mae'r wyneb wedi'i lyfnhau â phapur tywod.
llestri bwrdd porslen
Cydnabuwyd porslen fel llestri bwrdd diwenwyn yn y gorffennol, ond yn ystod y blynyddoedd diwethaf bu adroddiadau o wenwyno a achosir gan ddefnyddio llestri bwrdd porslen. Mae'n ymddangos bod cotio hardd (gwydredd) rhai llestri bwrdd porslen yn cynnwys plwm. Os nad yw'r tymheredd wrth danio'r porslen yn ddigon uchel neu os nad yw'r cynhwysion gwydredd yn bodloni'r safonau, gall y llestri bwrdd gynnwys mwy o blwm. Pan ddaw bwyd i gysylltiad â'r llestri bwrdd, gall y plwm orlifo. Mae arwyneb y gwydredd yn cymysgu i'r bwyd. Felly, nid yw'r cynhyrchion ceramig hynny sydd ag arwynebau pigog a smotiog, enamel anwastad neu hyd yn oed graciau yn addas ar gyfer llestri bwrdd. Yn ogystal, mae'r rhan fwyaf o gludyddion porslen yn cynnwys lefelau uchel o blwm, felly mae'n well peidio â defnyddio porslen wedi'i atgyweirio fel llestri bwrdd.
Wrth ddewis llestri bwrdd porslen, defnyddiwch eich bys mynegai i dapio'r porslen yn ysgafn. Os yw'n gwneud sŵn creisionllyd, crisp, mae'n golygu bod y porslen yn dyner ac wedi'i danio'n dda. Os yw'n gwneud sain gryg, mae'n golygu bod y porslen wedi'i ddifrodi neu nad yw'r porslen wedi'i danio'n iawn. Mae ansawdd yr embryo yn wael.
Llestri bwrdd enamel
Mae gan gynhyrchion enamel gryfder mecanyddol da, maent yn gryf, nid ydynt yn hawdd eu torri, ac mae ganddynt wrthwynebiad gwres da a gallant wrthsefyll ystod eang o newidiadau tymheredd. Mae'r gwead yn llyfn, yn dynn ac nid yw'n hawdd ei halogi â llwch, yn lân ac yn wydn. Yr anfantais yw, ar ôl cael ei daro gan rym allanol, ei fod yn aml yn cracio ac yn torri.
Mae'r hyn sydd wedi'i orchuddio ar haen allanol cynhyrchion enamel mewn gwirionedd yn haen o enamel, sy'n cynnwys sylweddau fel silicad alwminiwm. Os caiff ei ddifrodi, caiff ei drosglwyddo i'r bwyd. Felly, wrth brynu llestri bwrdd enamel, dylai'r wyneb fod yn llyfn ac yn wastad, dylai'r enamel fod yn unffurf, dylai'r lliw fod yn llachar, ac ni ddylai fod unrhyw sylfaen dryloyw nac embryonau.
Llestri bwrdd bambŵ
Mantais fwyaf llestri bwrdd bambŵ yw ei fod yn hawdd ei gael ac nad oes ganddo unrhyw effeithiau gwenwynig cemegau. Ond eu gwendid yw eu bod yn fwy agored i halogiad a llwydni nag eraill
llestri bwrdd. Os na fyddwch chi'n talu sylw i ddiheintio, gall achosi clefydau heintus berfeddol yn hawdd.
Cyllyll a ffyrc plastig
Yn gyffredinol, mae deunyddiau crai llestri bwrdd plastig yn polyethylen a polypropylen. Mae hwn yn blastig diwenwyn a gydnabyddir gan adrannau iechyd y rhan fwyaf o wledydd. Mae blychau siwgr, hambyrddau te, bowlenni reis, poteli dŵr oer, poteli babanod, ac ati ar y farchnad i gyd wedi'u gwneud o'r math hwn o blastig.
Fodd bynnag, mae polyvinyl clorid (sydd â strwythur moleciwlaidd tebyg i polyethylen) yn foleciwl peryglus, a darganfuwyd bod ffurf brin o hemangioma yn yr afu yn gysylltiedig â phobl sy'n aml yn agored i bolyfinyl clorid. Felly, wrth ddefnyddio cynhyrchion plastig, rhaid i chi dalu sylw at y deunyddiau crai.
Ynghlwm mae dull adnabod polyvinyl clorid:
1.Mae unrhyw gynnyrch plastig sy'n teimlo'n llyfn i'r cyffwrdd, yn fflamadwy pan fydd yn agored i dân, ac mae ganddo fflam melyn ac arogl paraffin wrth losgi yw polyethylen neu polypropylen nad yw'n wenwynig.
2.Mae unrhyw blastig sy'n teimlo'n gludiog i'r cyffwrdd, yn anhydrin i dân, mae ganddo fflam werdd wrth losgi, ac mae ganddo arogl cryf yw polyvinyl clorid ac ni ellir ei ddefnyddio fel cynwysyddion bwyd.
3.Peidiwch â dewis llestri bwrdd plastig lliw llachar. Yn ôl profion, mae patrymau lliw rhai llestri bwrdd plastig yn rhyddhau gormod o elfennau metel trwm fel plwm a chadmiwm.
Felly, ceisiwch ddewis llestri bwrdd plastig nad oes ganddynt batrymau addurniadol ac sy'n ddi-liw ac yn ddiarogl.
llestri bwrdd haearn
Yn gyffredinol, nid yw llestri bwrdd haearn yn wenwynig. Fodd bynnag, mae llestri haearn yn dueddol o rydu, a gall rhwd achosi cyfog, chwydu, dolur rhydd, cynhyrfu, colli archwaeth a chlefydau eraill.
Yn ogystal, nid yw'n ddoeth defnyddio cynwysyddion haearn i ddal olew coginio, oherwydd bydd olew yn ocsideiddio ac yn dirywio'n hawdd os caiff ei storio mewn haearn am gyfnod rhy hir. Ar yr un pryd, mae'n well peidio â defnyddio cynwysyddion haearn i goginio bwydydd a diodydd sy'n llawn tannin, fel sudd, cynhyrchion siwgr brown, te, coffi, ac ati.
Cyllyll a ffyrc alwminiwm
Nid yw llestri bwrdd alwminiwm yn wenwynig, yn ysgafn, yn wydn, o ansawdd uchel ac am bris isel. Fodd bynnag, mae cronni gormodol o alwminiwm yn y corff dynol yn cael yr effaith o gyflymu heneiddio ac mae ganddo rai effeithiau andwyol ar gof pobl.
Nid yw llestri bwrdd alwminiwm yn addas ar gyfer coginio bwydydd asidig ac alcalïaidd, ac nid yw'n addas ar gyfer storio prydau bwyd a bwydydd hallt yn y tymor hir.
llestri bwrdd gwydr
Mae llestri bwrdd gwydr yn lân ac yn hylan ac yn gyffredinol nid ydynt yn cynnwys sylweddau gwenwynig. Fodd bynnag, mae llestri bwrdd gwydr yn fregus ac weithiau'n llwydo. Mae hyn oherwydd bod gwydr wedi'i gyrydu gan ddŵr am amser hir a bydd yn cynhyrchu sylweddau sy'n niweidiol i iechyd pobl. Rhaid ei olchi i ffwrdd yn aml gyda glanedydd alcalïaidd.
Cyllyll a ffyrc dur di-staen
Mae llestri bwrdd dur di-staen yn hardd, yn ysgafn ac yn hawdd i'w defnyddio, yn gwrthsefyll cyrydiad ac nid yw'n rhydu, felly mae'n boblogaidd iawn ymhlith pobl.
Mae dur di-staen wedi'i wneud o aloi haearn-cromiwm wedi'i gymysgu â nicel, molybdenwm a metelau eraill. Mae rhai o'r metelau hyn yn niweidiol i'r corff dynol, felly wrth ei ddefnyddio, dylech fod yn ofalus i beidio â dal halen, saws soi, finegr, ac ati am amser hir, oherwydd mae'r electrolytau yn y bwydydd hyn yn ddur di-staen yn adweithio â hir -cyswllt tymor, gan achosi i sylweddau niweidiol gael eu diddymu.
Amser post: Ionawr-02-2024