At vælge en god tekop vil give teen en anden smag, og den vil også se anderledes ud visuelt. En god tekop skal kunne få farven på teen frem, kunne stilles stabilt på bordet, passe til teselskabets stil og ikke være varm at røre ved. , praktisk til at drikke te osv. Ud over disse, hvad er kendetegnene ved en god porcelænskop?
Hvidt porcelæn fra Jingdezhen er det mest kendte, mens celadon tekopper hovedsageligt produceres i Zhejiang, Sichuan og andre steder. Longquan celadon fra Longquan County i det sydvestlige Zhejiang er især berømt. Longquan celadon er berømt for sin enkle og stærke form og jade-lignende glasurfarve. Derudover er der sorte porcelæn tekopper produceret i Sichuan, Zhejiang og andre steder, og antikke og nødlidende tekopper produceret i Guangdong og andre steder, alle med deres egne karakteristika.
Porcelæn har en klar lyd og et langt rim. Det meste porcelæn er hvidt og brændes ved omkring 1300 grader. Det kan afspejle farven på tesuppen. Det har moderat varmeoverførsel og varmebevarelse. Det vil ikke reagere kemisk med teen. Brygning af te kan opnå bedre farve og aroma. , og formen er smuk og udsøgt, velegnet til brygning af let fermenteret te med stærk aroma, såsom Wenshan Baozhong te.
At vælge en tekop kan opsummeres i "fire-tegns-formlen", nemlig "se", "lyt", "sammenlign" og "prøv".
1 "Kig" betyder omhyggeligt at observere toppen, bunden og indersiden af porcelænet:
Tjek først, om porcelænets glasur er glat og glat, med eller uden ridser, huller, sorte pletter og bobler; for det andet, om formen er regelmæssig og deformeret; for det tredje, om billedet er beskadiget; for det fjerde om bunden er flad og skal placeres stabilt uden fejl. fejl.
2 "Lyt" betyder at lytte til lyden, når der bankes blidt på porcelænet:
Hvis lyden er sprød og behagelig, betyder det, at porcelænskroppen er fin og tæt uden revner. Ved brænding ved høj temperatur bliver porcelænet fuldstændig omdannet.
Hvis lyden er hæs, kan det konkluderes, at porcelænskroppen er revnet, eller porcelænet er ufuldstændigt. Denne type porcelæn er tilbøjelig til at revne på grund af ændringer i kulde og varme.
3"Bi" betyder sammenligning:
For matchende porcelæn skal du sammenligne tilbehøret for at se, om deres former og skærmdekorationer stemmer overens. Især for komplette sæt af blåt og hvidt eller udsøgt blåt og hvidt porcelæn, fordi farven på blåt og hvidt ændrer sig med forskellige brændingstemperaturer, kan det samme blå og hvide porcelæn have mørke eller lyse farver. Et komplet sæt af flere eller endda snesevis af koldt porcelæn, såsom hvert stykke Der er åbenlyse forskelle i farven på blå og hvid.
4 "Test" betyder at forsøge at dække, prøve at installere og teste:
Noget porcelæn har låg, og noget porcelæn er sammensat af flere komponenter. Når du vælger porcelæn, så glem ikke at prøve låget på og samle komponenterne for at se, om de passer. Derudover har noget porcelæn specielle funktioner, såsom Dripping Guanyin, som automatisk kan dryppe vand; Kowloon Justice Cup, når vinen er fyldt til en bestemt position, vil alt lys lække. Så test det for at se, om det fungerer korrekt.
Fælles retningslinjer for valg af tekop
En tekops funktion er til at drikke te, hvilket kræver at den ikke er varm at holde på og er praktisk at nippe til. Formerne på kopperne er rige og forskellige, og deres praktiske følelser er også forskellige. Nedenfor vil vi introducere de almindeligt anvendte retningslinjer for udvælgelse.
1. Kopmund: Kopmunden skal være flad. Du kan placere den på hovedet på en flad tallerken, holde bunden af koppen med to fingre og dreje den til venstre og højre. Hvis det giver en bankelyd, er kopmundingen ujævn, ellers er den flad. Generelt er flip-top-kopper lettere at håndtere end kopper med lige mund og kopper med lukket mund, og de er mindre tilbøjelige til at brænde dine hænder.
2. Kopkropp: Du kan drikke al tesuppen fra en kop med en kop uden at løfte hovedet, du kan drikke den med en kop med lige mund ved at løfte hovedet, og du skal løfte hovedet med en kop med en lukket kop. mund. Du kan vælge efter dine præferencer.
3. Kopbund: Valgmetoden er den samme som kopmundingen, som skal være flad.
4. Størrelse: Match tekanden. En lille gryde skal parres med en lille kop med en vandkapacitet på 20 til 50 ml. Den egner sig ikke, hvis den er for lille eller for stor. En stor tekande bør parres med en stor kop med en kapacitet på 100 til 150 ml til både drikke og tørstslukning. dobbelt funktion.
5. Farve: Ydersiden af koppen skal stemme overens med farven på gryden. Farven på indersiden har stor indflydelse på tesuppens farve. For at se tesuppens sande farve, er det tilrådeligt at bruge en hvid indervæg. Nogle gange, for at øge den visuelle effekt, kan nogle specielle farver også bruges. For eksempel kan celadon hjælpe den grønne tesuppe til at være "gul med grøn" effekt, og tandhvidt porcelæn kan gøre den orangerøde tesuppe mere delikat.
6. Antal kopper: Generelt er kopper udstyret med et lige tal. Når du køber et komplet sæt tesæt, kan du fylde gryden med vand og derefter hælde det i kopperne en efter en for at teste, om de matcher.
En kande og en kop er velegnet til at sidde alene, drikke te og forstå livet; en kande og tre kopper er velegnet til en eller to nære venner til at lave te og snakke om natten; en kande og fem kopper er velegnet til slægtninge og venner til at samles, drikke te og slappe af; hvis der er flere mennesker, er det bedre at bruge flere sæt. Tekanden eller blot at brygge te i et stort kar vil være sjovt.
Indlægstid: 31. maj 2024