Können Sie glauben, dass Eier Antibiotika enthalten?
Viele Menschen sind neugierig: Haben Eier keine Schale? Wie kann es durch Antibiotika kontaminiert werden?
Antwort
Tatsächlich stammen die Antibiotika in Eiern hauptsächlich aus den von Hühnern aufgenommenen Tierarzneimitteln und Futtermitteln. Wie Menschen können auch Hühner krank werden, und wenn sie krank werden, benötigen sie Injektionen und Medikamente. Insbesondere in der modernen Massentierhaltung sind Legehennen anfällig für Krankheiten wie Kokzidiose, Parasitenerkrankungen und andere Erkrankungen des Verdauungstrakts. Es ist zu mühsam, jedes Huhn zu injizieren, daher fügt der Betrieb dem Hühnerfutter direkt Antibiotika hinzu, um einerseits Krankheiten vorzubeugen und andererseits das Wachstum der Legehennen zu fördern. Antibiotika gelangen in den Hühnerkörper und diejenigen, die nicht verstoffwechselt werden, lagern sich für lange Zeit in Hühnern und Eiern ab.
Was passiert, wenn Sie Eier mit Antibiotika essen?
Antwort
Wird die Immunität verringern. Wenn Menschen Eier essen, die Antibiotika enthalten, verbleiben die Antibiotika über die Nahrungskette im menschlichen Körper, was zu Gesundheitsrisiken wie allergischen Reaktionen und chronischer Toxizität führen und das Gleichgewicht der Magen-Darm-Flora schädigen kann. Mit der Zeit zerstören Antibiotika die Immunität des Körpers. Jeder sollte wissen, wie wichtig die Immunität des menschlichen Körpers bei der aktuellen Epidemie ist
Daher entstanden antiresistente Eier.
Was sind antibiotikafreie Eier? Wie unterscheidet es sich von normalen Eiern?
Antwort
Antibiotikafreie Eier sind, wie der Name schon sagt, Eier, die keine Antibiotika enthalten. Das Hauptkonzept ist Sicherheit und Gesundheit.
Antibiotikafreie Eier im Vergleich zu normalen Eiern:
Das Produktionsmanagement ist strenger
Behandlung: Um Hühner dazu zu bringen, Eier ohne Antibiotika zu produzieren, verwenden Hersteller zur Behandlung von Hühnern im Allgemeinen Probiotika, Enzympräparate, chinesische Kräutermedizin usw. anstelle von Antibiotika. Ernährung: Legehennen, die nicht resistente Eier produzieren, dürfen dem Futter keine Antibiotika zugesetzt werden. Daher werden einige Betriebe als Futtermittel Bio-Futter verwenden. Was die Sicherheitsüberwachung betrifft: Der Hersteller wird den Boden und das Trinkwasser, in dem die Hühner leben, regelmäßig auf Antibiotika überwachen. Jeder Schritt der Eizellentnahme wird desinfiziert. Im Rahmen der Werksbesichtigung wird zusätzlich ein Antibiotikatest durchgeführt.
Sicherer, gesünder und nahrhafter
Nicht-antibiotische Eier enthalten nicht nur keine Antibiotika, sondern haben auch eine höhere Schalenfestigkeit als gewöhnliche Eier. Daher ist es nicht leicht, beschädigt und verschmutzt zu werden. Sicherheit und Gesundheit sind besser gewährleistet. Außerdem enthalten antibiotikafreie Eier einen höheren Nährstoffgehalt. Daten zufolge ist der Proteingehalt in Eiweiß und Eiweiß ohne Antibiotika gestiegen, während der Cholesteringehalt deutlich gesunken ist. Man kann sagen, dass man „die Essenz nimmt und den Schlacken wegwirft“. Darüber hinaus sind antibiotikafreie Eier haltbarer als normale Eier. Antibiotikafreie Eier bleiben bei gleicher Lagerzeit frischer.
teurer verkaufen
Nehmen wir als Beispiel den Supermarktpreis: Der Stückpreis für antibiotikafreie Eier liegt im Allgemeinen bei etwa 3 Yuan pro Ei, was dem Zwei- bis Dreifachen des Preises für normale Eier entspricht. Da die Produktionskosten von Natur aus hoch sind, ist es verständlich, dass sie teuer sind. Was wir vermeiden wollen, ist der Kauf gefälschter Produkte, sonst zahlen wir „IQ-Steuer“.
Wie vermeide ich den Kauf gefälschter, antibiotikafreier Eier?
Schauen Sie sich die Verpackung an
Überprüfen Sie, ob sich auf der Verpackung ein Prüfzeichen befindet, und scannen Sie den QR-Code, um die Rückverfolgbarkeit der Eier zu überprüfen.
Bestätigen Sie die folgenden Informationen mit dem Hersteller
Wird es nach dem antibiotikafreien Standard hergestellt, gibt es ein Bild des Produktionsstandorts, des Produktionsdatums, der Lebensmittelvertriebslizenz, des Stichprobenkontrollberichts usw.
Schauen Sie sich den Preis an
Die Produktionskosten antibiotikafreier Eier sind hoch und daher auch teuer im Verkauf. Zu billig birgt definitiv die Gefahr, Fälschungen zu kaufen.
Lohnt sich der Kauf antibiotikafreier Eier?
Unter dem Gesichtspunkt des Nährwerts sowie der Sicherheit und Hygiene sind antibiotikafreie Eier auf jeden Fall einen Kauf wert. Aber wir müssen daran denken, zwischen wahr und falsch zu unterscheiden!
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12. Dezember 2022