Durch die Wahl einer guten Teetasse erhält der Tee einen anderen Geschmack und sieht auch optisch anders aus. Eine gute Teetasse sollte die Farbe des Tees hervorheben, stabil auf dem Tisch stehen, zum Stil der Teeparty passen und sich nicht heiß anfühlen. , praktisch zum Teetrinken usw. Was sind darüber hinaus die Eigenschaften einer guten Porzellantasse?
Am bekanntesten ist weißes Porzellan aus Jingdezhen, während Seladon-Teetassen hauptsächlich in Zhejiang, Sichuan und anderen Orten hergestellt werden. Besonders berühmt ist Longquan-Seladon aus dem Kreis Longquan im Südwesten von Zhejiang. Longquan-Seladon ist berühmt für seine einfache und starke Form und die jadeähnliche Glasurfarbe. Darüber hinaus gibt es Teetassen aus schwarzem Porzellan, die in Sichuan, Zhejiang und anderen Orten hergestellt werden, sowie antike und abgenutzte Teetassen, die in Guangdong und anderen Orten hergestellt werden, alle mit ihren eigenen Eigenschaften.
Porzellan hat einen klaren Klang und einen langen Reim. Das meiste Porzellan ist weiß und wird bei etwa 1300 Grad gebrannt. Es kann die Farbe der Teesuppe widerspiegeln. Es verfügt über eine mäßige Wärmeübertragung und Wärmespeicherung. Es kommt nicht zu einer chemischen Reaktion mit dem Tee. Durch das Aufbrühen von Tee können Farbe und Aroma verbessert werden. Die Form ist schön und exquisit und eignet sich zum Aufbrühen von leicht fermentiertem Tee mit starkem Aroma, wie z. B. Wenshan Baozhong-Tee.
Die Auswahl einer Teetasse lässt sich in der „vierstelligen Formel“ zusammenfassen, nämlich „sehen“, „zuhören“, „vergleichen“ und „versuchen“.
1. „Beobachten“ bedeutet, die Ober-, Unterseite und Innenseite des Porzellans sorgfältig zu beobachten:
Überprüfen Sie zunächst, ob die Glasur des Porzellans glatt und glatt ist, mit oder ohne Kratzer, Löcher, schwarze Flecken und Blasen; zweitens, ob die Form regelmäßig und deformiert ist; drittens, ob das Bild beschädigt ist; viertens, ob der Boden flach ist und stabil und ohne Mängel platziert werden muss. Panne.
2. „Hören“ bedeutet, dem Geräusch zu lauschen, das entsteht, wenn man leicht auf das Porzellan klopft:
Wenn der Klang klar und angenehm ist, bedeutet dies, dass der Porzellankörper fein und dicht ist und keine Risse aufweist. Beim Brennen bei hoher Temperatur verwandelt sich das Porzellan vollständig.
Wenn der Klang heiser ist, kann darauf geschlossen werden, dass der Porzellankörper Risse aufweist oder das Porzellan unvollständig ist. Diese Art von Porzellan neigt aufgrund von Kälte- und Hitzeschwankungen zur Rissbildung.
3. „Bi“ bedeutet Vergleich:
Vergleichen Sie für passendes Porzellan die Accessoires, um zu sehen, ob ihre Formen und Bildschirmdekorationen einheitlich sind. Insbesondere bei kompletten Sets aus blau-weißem oder exquisitem blau-weißem Porzellan, da sich die Farbe von Blau und Weiß bei unterschiedlichen Brenntemperaturen ändert, kann dasselbe blaue und weiße Porzellan dunkle oder helle Farben haben. Ein komplettes Set aus mehreren oder sogar Dutzenden von kaltem Porzellan, wie jedes Stück. Es gibt offensichtliche Unterschiede in der Farbe von Blau und Weiß.
4. „Testen“ bedeutet, Folgendes abzudecken, zu installieren und zu testen:
Manches Porzellan hat einen Deckel, manches Porzellan besteht aus mehreren Komponenten. Vergessen Sie bei der Auswahl des Porzellans nicht, den Deckel anzuprobieren und die Einzelteile zusammenzusetzen, um zu sehen, ob sie passen. Darüber hinaus verfügen einige Porzellane über spezielle Funktionen, wie zum Beispiel das Dripping Guanyin, das automatisch Wasser tropfen lässt; Beim Kowloon Justice Cup geht alles Licht aus, wenn der Wein bis zu einer bestimmten Position gefüllt ist. Testen Sie es also, um zu sehen, ob es ordnungsgemäß funktioniert.
Allgemeine Richtlinien für die Auswahl einer Teetasse
Die Funktion einer Teetasse besteht darin, Tee zu trinken, was erfordert, dass sie nicht heiß zu halten ist und bequem zum Trinken geeignet ist. Die Formen der Tassen sind reichhaltig und vielfältig, und auch ihre praktischen Eigenschaften sind unterschiedlich. Im Folgenden stellen wir die häufig verwendeten Richtlinien für die Auswahl vor.
1. Körbchenmund: Der Körbchenmund muss flach sein. Sie können ihn verkehrt herum auf einen flachen Teller stellen, den Boden der Tasse mit zwei Fingern festhalten und ihn nach links und rechts drehen. Wenn es ein klopfendes Geräusch macht, ist die Tassenmündung uneben, andernfalls ist sie flach. Im Allgemeinen sind Flip-Top-Becher einfacher zu handhaben als Becher mit gerader Öffnung und Becher mit geschlossener Öffnung, und die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich die Hände verbrennen, ist geringer.
2. Tassenkörper: Sie können die gesamte Teesuppe aus einer Tasse mit einer Tasse trinken, ohne Ihren Kopf zu heben, Sie können sie mit einer Tasse mit geradem Mund trinken, indem Sie Ihren Kopf anheben, und Sie müssen Ihren Kopf mit einer Tasse mit geschlossenem Mund heben Mund. Sie können nach Ihren Wünschen wählen.
3. Tassenboden: Die Auswahlmethode ist die gleiche wie beim Tassenmund, der flach sein muss.
4. Größe: Passend zur Teekanne. Ein kleiner Topf sollte mit einer kleinen Tasse mit einem Wasserinhalt von 20 bis 50 ml kombiniert werden. Es ist nicht geeignet, wenn es zu klein oder zu groß ist. Zum Trinken und Durstlöschen sollte eine große Teekanne mit einer großen Tasse mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 150 ml kombiniert werden. Doppelfunktion.
5. Farbe: Die Außenseite des Bechers sollte mit der Farbe des Topfes übereinstimmen. Die Farbe der Innenseite hat großen Einfluss auf die Farbe der Teesuppe. Um die wahre Farbe der Teesuppe zu erkennen, empfiehlt es sich, eine weiße Innenwand zu verwenden. Um den optischen Effekt zu verstärken, können manchmal auch einige Sonderfarben verwendet werden. Seladon kann beispielsweise dazu beitragen, dass die Grüntee-Suppe einen „Gelb mit Grün“-Effekt erhält, und zahnweißes Porzellan kann die Orange-Rot-Tee-Suppe zarter machen.
6. Anzahl der Tassen: Generell sind Tassen mit einer geraden Anzahl ausgestattet. Wenn Sie ein komplettes Teeset kaufen, können Sie die Kanne mit Wasser füllen und es dann einzeln in die Tassen gießen, um zu testen, ob sie zusammenpassen.
Eine Kanne und eine Tasse eignen sich zum Alleinsitzen, Teetrinken und Begreifen des Lebens; Eine Kanne und drei Tassen eignen sich für ein oder zwei enge Freunde, um abends Tee zu kochen und sich zu unterhalten. Eine Kanne und fünf Tassen eignen sich für Verwandte und Freunde, um zusammenzukommen, Tee zu trinken und sich zu entspannen. Bei mehreren Personen ist es besser, mehrere Sets zu verwenden. Die Teekanne oder einfach das Aufbrühen von Tee in einem großen Bottich wird ein Vergnügen sein.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 31. Mai 2024