Alltagskeramik wird im täglichen Leben häufig verwendet, beispielsweise als Geschirr, Teeservice, Kaffeeservice, Weinservice usw. Es handelt sich um die Keramikprodukte, mit denen die Menschen am häufigsten in Kontakt kommen und mit denen sie am vertrautesten sind. Um den „Aussehenswert“ alltäglicher Keramikprodukte zu verbessern, wird die Oberfläche der Produkte häufig mit Keramikblumenpapier verziert und bei hoher Temperatur gebrannt. Es kann in Produkte mit Überglasurfarbe, Unterglasurfarbe und Unterglasurfarbe unterteilt werden. Da die meisten dekorativen Blumenpapiere Schwermetalle enthalten, besteht die Gefahr, dass sich Schwermetalle beim Kontakt mit Lebensmitteln lösen.
Qualitäts- und Sicherheitsrisiken
▲Gefahren
Bei der Herstellung von Keramikgeschirr können in der Glasur und den dekorativen Mustern Schwermetalle wie Blei und Cadmium enthalten sein. Wenn es zusammen mit Lebensmitteln, insbesondere säurehaltigen Lebensmitteln, verwendet wird, kann es dazu führen, dass sich Blei und Cadmium in den Lebensmitteln auflösen und in den menschlichen Körper gelangen. Blei und Cadmium sind Schwermetallelemente, die leicht in den Blutkreislauf gelangen und nur schwer aus dem Körper ausgeschieden werden können. Der langfristige Verzehr von blei- und cadmiumhaltigen Lebensmitteln kann Auswirkungen auf das menschliche Immunsystem haben und zur Entstehung verschiedener Krankheiten führen.
Die Hauptsymptome einer Cadmiumvergiftung sind Arteriosklerose, Nierenatrophie, Nephritis usw. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Cadmium krebserregende und teratogene Wirkungen hat. Cadmium kann außerdem Bluthochdruck sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen verursachen; Schädigt Knochen, Leber und Nieren und kann zu Nierenversagen führen.
Blei ist eine hochgiftige Form der Schwermetallbelastung, die nach Aufnahme durch den menschlichen Körper zu chronischen Vergiftungen führen kann. Kinder, die längere Zeit Blei ausgesetzt sind, neigen zu langsamen Reaktionen und Sehstörungen. Blei, das in den menschlichen Körper gelangt, kann Gehirnzellen, insbesondere das Nervensystem von Föten, direkt schädigen, was bei Föten zu einer angeborenen geistigen Behinderung führen kann. Darüber hinaus besteht die Gefahr von Krebs und Mutationen.
▲Standardanforderungen
In Anbetracht der Tatsache, dass übermäßige Schwermetalle den menschlichen Körper schädigen können, gelten die chinesischen Standards GB 4806.4-2016 „National Food Safety Standard Ceramic Products“, FDA/ORACPG 7117.06 „Cadmium Pollution of Imported and Domestic Household Ceramics (Porcelain)“ und FDA/ORACPG 7117.07 „Bleiverschmutzung von importierter und inländischer Haushaltskeramik (Porzellan)“ Die EU-Richtlinie 84/500/EWG „Richtlinie des Rates über die Einhaltung und Leistungsstandards für Analysemethoden von Keramikprodukten in Kontakt mit Lebensmitteln“ und die 2005/31/EG „ Die Richtlinie 84/500/EWG des Rates zur Überarbeitung der Konformitäts- und Leistungsstandards für Analysemethoden für Keramikprodukte in Kontakt mit Lebensmitteln“ legt die Auflösungsgrenzen für Blei und Cadmium fest. Der California Prop.65-2002 California Drinking Water Safety and Toxic Substances Enforcement Act legt darüber hinaus Beschränkungen für die Freisetzung von Blei und Cadmium fest, einschließlich spezifischer Anforderungen für das Innere, den Mund und den Körper des Produkts; Das deutsche LFGB 30 und 31 „Lebensmittel, Tabakprodukte, Kosmetika und andere Dinge des täglichen Bedarfs“ hat Beschränkungen für die Auflösung von Kobalt auf der Grundlage der Auflösung von Blei und Cadmium hinzugefügt.
Tipps zum Kauf und zur Verwendung
(1) Überprüfen Sie das Erscheinungsbild des Geschirrs sorgfältig auf Beschädigungen, Blasen, Flecken usw. (2) Versuchen Sie, Produkte ohne Farbverzierung an der Innen- und Außenkante zu wählen, insbesondere Keramikgeschirr mit Innendekoration, das eine hohe Qualität darstellt Sicherheitsrisiken Versuchen Sie, relevante Produkte in legitimen Geschäften zu kaufen und vermeiden Sie den Kauf von Produkten mit farbenfrohen Blumenpapierdekorationen auf E-Commerce-Plattformen. (4) Vermeiden Sie die langfristige Lagerung von säurehaltigen Lebensmitteln und Alkohol, indem Sie Keramikgeschirr mit dekorativen Innengrafiken verwenden. Je länger die Lagerzeit, desto höher ist die Lebensmitteltemperatur und desto leichter lösen sich Schwermetalle. Eine übermäßige Auflösung von Blei und Cadmium kann toxische Nebenwirkungen haben und die Gesundheit schädigen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 15. April 2023