Επιθεώρηση κρέατος και πουλερικών

Σύντομη περιγραφή:

Το ωμό κρέας ταξινομείται ως προϊόντα υψηλού κινδύνου λόγω της επικίνδυνης φύσης του σε περίπτωση ακατάλληλης διαχείρισης. Οι πρακτικές ασφάλειας των τροφίμων πρέπει να διατηρηθούν και να εξελιχθούν. Οι νομοθεσίες και οι κανονισμοί βρίσκονται σε συνεχή ροή, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο να περάσει κανείς χωρίς ειδικούς του κλάδου.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Περιγραφή προϊόντος

Το TTS είναι εδώ για να βοηθήσει με την 25ετή εμπειρία μας. Μπορούμε να βοηθήσουμε σε μια σειρά εποπτείας, δοκιμών και ελέγχων εντός της αλυσίδας εφοδιασμού σας για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα σας δεν είναι μόνο ασφαλή αλλά και σύμφωνα με τους διεθνείς κανονισμούς.

Οι κύριες υπηρεσίες μας είναι

Επιθεώρηση προπαραγωγής
Κατά την επιθεώρηση παραγωγής
Επιθεώρηση πριν από την αποστολή

Υπηρεσίες Δειγματοληψίας
Εποπτεία φόρτωσης/Εποπτεία εκφόρτωσης
Έρευνα/Έρευνα Ζημιών
Παρακολούθηση Παραγωγής

Υπηρεσίες Tally

Έλεγχοι κρέατος και πουλερικών

Ο έλεγχος είναι ένας πρακτικός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι οι προμηθευτές σας χρησιμοποιούν τις καλύτερες διαθέσιμες πρακτικές και στρατηγικές. Το TTS θα βοηθήσει στη διεξαγωγή ελέγχων σε βάθος σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού σας, συμπεριλαμβανομένων των αγροκτημάτων, των σφαγείων και της αποθήκευσης, διασφαλίζοντας ότι το GMP (γενικές διαδικασίες παραγωγής) και το GHP (γενικές πρακτικές υγιεινής) εφαρμόζονται με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.

Αυτό το κάνουμε υλοποιώντας

Έλεγχος Κοινωνικής Συμμόρφωσης
Έλεγχος Τεχνικής Δυνατότητας Εργοστασίου
Έλεγχος Υγιεινής Τροφίμων
Έλεγχος καταστήματος

Δοκιμές κρέατος και πουλερικών

Καθώς το κρέας και τα πουλερικά είναι προϊόντα υψηλού κινδύνου, απαιτούνται αυστηρές δοκιμές για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των καταναλωτών. Παρέχουμε δοκιμές αιχμής που μπορούν να επισημάνουν πιθανούς κινδύνους εντός των προϊόντων για να επιτρέψουν την εφαρμογή πρακτικών λύσεων, ελαχιστοποιώντας την πιθανότητα καθυστερήσεων και κινδύνου για τους καταναλωτές. Αυτές οι δοκιμές γίνονται σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, από τη δημιουργία έως την αποστολή. Επιβεβαίωση εάν τα αγαθά ταιριάζουν με τα εθνικά και διεθνή πρότυπα.

Οι δοκιμές που εφαρμόζουμε περιλαμβάνουν

Φυσικός Έλεγχος
Ανάλυση Χημικών Συστατικών
Μικροβιολογική εξέταση

Αισθητηριακό Τεστ
Διατροφικός έλεγχος
Δοκιμή επαφής με τρόφιμα και συσκευασίας

Υπηρεσίες Εποπτείας

Εκτός από τους ελέγχους και τις δοκιμές, παρέχουμε επίβλεψη εντός της αλυσίδας εφοδιασμού σας, διασφαλίζοντας ότι οι βέλτιστες πρακτικές τηρούνται σε κάθε στάδιο. Αυτό περιλαμβάνει αποθήκευση, μεταφορά και καταστροφή προϊόντων, επιτρέποντας μια ομαλή, ασφαλή και αποτελεσματική αλυσίδα εφοδιασμού στην επιχείρησή σας.