Inspección de carnes y aves

Breve descripción:

La carne cruda está clasificada como producto de alto riesgo debido a su peligrosidad si no se gestiona adecuadamente. Las prácticas de seguridad alimentaria deben mantenerse y evolucionar. Las leyes y regulaciones están en constante cambio, lo que puede resultar difícil de cumplir sin expertos de la industria.


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Descripción del Producto

TTS está aquí para ayudar con nuestros 25 años de experiencia. Podemos ayudarlo en una variedad de supervisión, pruebas y auditorías dentro de su cadena de suministro para garantizar que sus productos no solo sean seguros sino que también cumplan con las regulaciones internacionales.

Nuestros servicios principales son

Inspección previa a la producción
Durante la inspección de producción
Inspección previa al envío

Servicios de muestreo
Supervisión de carga/supervisión de descarga
Encuesta/Encuesta de daños
Monitoreo de producción

Servicios de conteo

Auditorías de carnes y aves

La auditoría es una forma práctica de garantizar que sus proveedores estén utilizando las mejores prácticas y estrategias disponibles. TTS le ayudará a realizar auditorías en profundidad en toda su cadena de suministro, incluidas granjas, mataderos y almacenamiento, garantizando que GMP (procesos generales de fabricación) y GHP (prácticas generales de higiene) se implementen de forma segura y eficaz.

Esto lo hacemos implementando

Auditoría de Cumplimiento Social
Auditoría de capacidad técnica de fábrica
Auditoría de Higiene de los Alimentos
Auditoría de tienda

Pruebas de carnes y aves

Como la carne y las aves son productos de alto riesgo, se necesitan pruebas rigurosas para garantizar la seguridad para los consumidores. Proporcionamos pruebas de última generación que pueden resaltar los riesgos potenciales dentro de los productos para permitir la implementación de soluciones prácticas, minimizando la posibilidad de retrasos y peligros para los consumidores. Estas pruebas se realizan en todas las etapas de la cadena de suministro, desde la creación hasta el envío. Confirmar si los productos se ajustan a los estándares nacionales e internacionales.

Las pruebas que implementamos incluyen

Pruebas físicas
Análisis de componentes químicos
Prueba microbiológica

Prueba sensorial
Pruebas nutricionales
Contacto con alimentos y pruebas de paquetes

Servicios de supervisión

Además de auditorías y pruebas, brindamos supervisión dentro de su cadena de suministro, garantizando que se respeten las mejores prácticas en cada etapa. Esto incluye el almacenamiento, transporte y destrucción de productos, lo que permite una cadena de suministro fluida, segura y eficiente dentro de su negocio.

Nuestros servicios de supervisión incluyen

Supervisión de almacén
Supervisión de transporte
Supervisión de fumigación
Destrucción de testigos

Póngase en contacto con TTS hoy para obtener más información sobre nuestra amplia experiencia en el sector cárnico y avícola.


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