La cerámica de uso diario es muy utilizada en la vida diaria, como vajillas, juegos de té, juegos de café, juegos de vino, etc. Son los productos cerámicos con los que más entra en contacto la gente y con los que más está familiarizada. Para mejorar el "valor de apariencia" de los productos cerámicos de uso diario, la superficie de los productos a menudo se decora con papel de flores de cerámica y se cuece a alta temperatura. Se puede dividir en productos de color sobre vidriado, color bajo vidriado y productos de color bajo vidriado. Debido a que la mayoría de los papeles florales decorativos contienen metales pesados, existe el riesgo de que los metales pesados se disuelvan durante el contacto con los alimentos.
Riesgos de calidad y seguridad.
▲Peligros
En el proceso de fabricación de vajillas de cerámica, pueden existir metales pesados como plomo y cadmio en el esmalte y en los patrones decorativos. Si se usa para contener alimentos, especialmente alimentos ácidos, puede hacer que el plomo y el cadmio se disuelvan en los alimentos y entren al cuerpo humano. El plomo y el cadmio son elementos metálicos pesados que ingresan fácilmente al torrente sanguíneo y no se excretan fácilmente del cuerpo. El consumo prolongado de alimentos que contienen plomo y cadmio puede tener un impacto en el sistema inmunológico humano y provocar la aparición de diversas enfermedades.
Los principales síntomas de la intoxicación por cadmio son arteriosclerosis, atrofia renal, nefritis, etc. Además, se ha descubierto que el cadmio tiene efectos cancerígenos y teratogénicos. El cadmio también puede provocar hipertensión y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares; Daña los huesos, el hígado y los riñones, pudiendo provocar insuficiencia renal.
El plomo es una forma altamente tóxica de contaminación por metales pesados, que puede provocar intoxicación crónica después de ser absorbido por el cuerpo humano. Los niños que están expuestos al plomo durante mucho tiempo son propensos a reacciones lentas y problemas de visión. El plomo que ingresa al cuerpo humano puede dañar directamente las células cerebrales, especialmente el sistema nervioso de los fetos, lo que puede causar discapacidad intelectual congénita en los fetos. Además, existe riesgo de cáncer y mutación.
▲Requisitos estándar
Teniendo en cuenta que el exceso de metales pesados puede causar daños al cuerpo humano, las normas chinas GB 4806.4-2016 “Norma nacional de seguridad alimentaria para productos cerámicos”, FDA/ORACPG 7117.06 “Contaminación por cadmio de cerámicas domésticas (porcelana) importadas y nacionales” y FDA/ORACPG 7117.07 “Contaminación por plomo de cerámica doméstica (porcelana) importada y nacional” La Directiva de la UE 84/500/CEE “Directiva del Consejo sobre normas de cumplimiento y rendimiento para métodos de análisis de productos cerámicos en contacto con alimentos” y la 2005/31/CE “ La Directiva 84/500/CEE del Consejo sobre la revisión de las normas de cumplimiento y rendimiento de los métodos de análisis de productos cerámicos en contacto con alimentos estipula los límites de disolución del plomo y el cadmio. La Ley de Aplicación de Sustancias Tóxicas y Seguridad del Agua Potable de California Prop.65-2002 de California impone además restricciones a la liberación de plomo y cadmio, incluidos requisitos específicos para el interior, la boca y el cuerpo del producto; La ley alemana LFGB 30 y 31 “Ley de gestión de alimentos, productos de tabaco, cosméticos y otras necesidades diarias” ha añadido restricciones a la disolución del cobalto sobre la base de la disolución del plomo y el cadmio.
Consejos para comprar y usar
(1) Compruebe cuidadosamente el aspecto de la vajilla en busca de daños, burbujas, manchas, etc. (2) Trate de elegir productos sin decoración de color en los labios interiores y exteriores, especialmente vajillas de cerámica con decoración interior, que presentan una calidad y un valor significativos. Riesgos de seguridad Intente comprar productos relevantes en tiendas legítimas y evite comprar productos con coloridas decoraciones florales de papel en plataformas de comercio electrónico. (4) Evite el almacenamiento prolongado de alimentos ácidos y alcohol utilizando vajillas de cerámica con gráficos decorativos interiores. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mayor será la temperatura de los alimentos y más fácil será disolver los metales pesados. La disolución excesiva de plomo y cadmio puede provocar efectos secundarios tóxicos y dañar la salud.
Hora de publicación: 15-abr-2023