Hiina toiduga kokkupuutuvate materjalide testimise standard GB4806 anti välja 2016. aastal ja võeti ametlikult kasutusele aastal 2017. Kuni toode võib toiduga kokku puutuda, peab see vastama toidukvaliteediga GB4806 standardile, mis on kohustuslik nõue.
GB4806 juhtimisulatus
GB4806-2016 toiduga kokkupuutuvate materjalide katsestandard:
1. Polüetüleen "PE": sealhulgas plastpakendikotid, pakkekarbid, kilepakend, kilekotid jne.
2. PET "polüetüleentereftalaat": mineraalvesi, gaseeritud joogid ja sellistel toodetel on teatud säilitustingimused.
3. HDPE "High Density Polyethylene": sojapiimamasinad, piimapudelid, puuviljajoogid, mikrolaineahju lauanõud jne.
4. PS "Polüstüreen": Kiirnuudlikarbid ja kiirtoidukarbid ei tohi sisaldada happelisi või aluselisi toite.
5. Keraamika/email: Levinud on teetassid, kausid, taldrikud, teekannud, purgid jne.
4. Klaas: isoleeritud veetopsid, tassid, purgid, pudelid jne.
5. Roostevaba teras/metall: isoleeritud veetopsid, noad ja kahvlid, lusikad, vokkpannid, spaatlid, roostevabast terasest söögipulgad jne.
6. Silikoon/kumm: laste lutid, pudelid ja muud silikoontooted.
7. Paber/papp: peamiselt pakkekarpidele, nagu tordikarbid, kommikarbid, šokolaadi pakkepaber jne.
8. Kate/kiht: levinumate näidete hulka kuuluvad veetopsid (st värviliste veetasside värviline kate), lastekausid, laste lusikad jne.
GB 4806.1-2016 "Riiklik toiduohutusstandard Toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete üldised ohutusnõuded"
GB 4806.2-2015 "Riikliku toiduohutuse standardiga lutt"
GB 4806.3-2016 "Riiklikud toiduohutuse standardi emailitooted"
GB 4806.4-2016 "Keraamikatoodete riiklik toiduohutusstandard"
GB 4806.5-2016 "Riiklikud toiduohutuse standardid klaastooted"
GB 4806.6-2016 "Riiklik toiduohutusstandard toiduga kokkupuutuvad plastvaigud"
GB 4806.7-2016 "Riiklik toiduohutuse standard Toiduga kokkupuutuvad plastmaterjalid ja -tooted"
GB 4806.8-2016 "Riiklik toiduohutuse standard toiduga kokkupuutuva paberi ja papi materjalid ja tooted"
GB 4806.9-2016 "Riiklik toiduohutusstandard toiduga kokkupuutuvad metallmaterjalid ja -tooted"
GB 4806.10-2016 "Riiklik toiduohutusstandard toiduga kokkupuutuvad värvid ja katted"
GB 4806.11-2016 "Riiklik toiduohutusstandard Toiduga kokkupuutuvad kummimaterjalid ja -tooted"
GB 9685-2016 "Riiklik toiduohutusstandard toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete lisandite kasutamise kohta"
GB4806 põhinõuded toidukvaliteedi testimiseks
Kui toiduga kokkupuutuvad materjalid ja esemed puutuvad kokku toiduga soovitatud kasutustingimustel, ei tohiks toidusse migreerunud ainete tase kahjustada inimeste tervist.
Toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete kokkupuutel toiduga soovitatud kasutustingimustel ei tohiks toitu migreeruvad ained põhjustada muutusi toidu koostises, struktuuris, värvuses, lõhnas jne ega toota toidule tehnilisi funktsioone. toit (kui pole erisätteid) .
Toiduga kokkupuutuvates materjalides ja toodetes kasutatavate ainete kogust tuleks võimalikult palju vähendada eeldusel, et oodatud mõju on saavutatav.
Toiduga kokkupuutuvates materjalides ja toodetes kasutatavad ained peavad vastama vastavatele kvaliteedinõuetele.
Toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete tootjad peaksid kontrollima toodetesse tahtmatult lisatud aineid, et toitu migreeruv kogus vastaks käesoleva standardi punktide 3.1 ja 3.2 nõuetele.
Toiduga vahetult kokkupuutuvate ainete puhul, mille vahel on tõhusad tõkked ning mis ei ole hõlmatud vastavate riiklike toiduohutusstandarditega, peaksid toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete tootjad läbi viima ohutuse hindamise ja kontrolli, et vältida nende migreerumist toitu. Kogus ei ületa 0,01 mg/kg. Ülaltoodud põhimõtted ei kehti kantserogeensete, mutageensete ainete ja nanoainete suhtes ning neid tuleks rakendada vastavalt asjakohastele seadustele ja määrustele. Toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete tootmine peaks vastama GB 31603 nõuetele.
Üldnõuded toiduga kokkupuutuvatele materjalidele
Toiduga kokkupuutuvate materjalide ja toodete migratsiooni koguhulk, ainete kasutuskogus, erimigratsiooni kogus, erimigratsiooni koguhulk ja jääkkogus jne peaksid vastama migratsiooni üldlimiitväärtusele, suurele kasutuskogusele, erimigratsiooni üldkogusele ja kogusele. vastavates riiklikes toiduohutusstandardites. eeskirjad, nagu jääkide piirnormid.
Erinõuded toiduga kokkupuutuvatele materjalidele
Sama (rühma)aine puhul, mis on loetletud nii GB 9685 kui ka tootestandardites, peaks toiduga kokkupuutuvates materjalides ja toodetes sisalduv aine (rühm) vastama vastavatele piirnormidele ning piirväärtusi ei tohi akumuleerida. Erinevad komposiitmaterjalide ja -toodete materjalid, kombineeritud materjalid ja tooted ning kaetud tooted peavad vastama vastavate riiklike toiduohutusstandardite sätetele. Kui erinevatel materjalidel on sama kauba jaoks kehtestatud piirnormid, peaksid toiduga kokkupuutuvad materjalid ja tooted tervikuna vastama vastavate piirnormide kaalutud summale. Kui kaalutud summat ei ole võimalik arvutada, võetakse kauba minimaalse koguse piirväärtus.
Toiduga kokkupuutuvate materjalide spetsiifilise migratsiooni katsemeetod
Toiduga kokkupuutuvatelt materjalidelt ja esemetelt toiduga kokkupuutuvatele toiduainete mudelainetele migreeruva teatud tüüpi aine või ainete tüüpide maksimaalne lubatud kogus väljendatakse migreeruvate ainete arvuna milligrammides ühe kilogrammi toidu või toidu mudelaine kohta. mg/kg). Või väljendatakse migreeruvate ainete arvuna milligrammides ruutmeetri kohta (mg/dm2) toiduga kokkupuutuvate materjalide ja esemete ning toidu või toidu mudelainete vahel. Kahe või enama aine maksimaalne lubatud kogus, mis migreeruvad toiduga kokkupuutuvatelt materjalidelt ja esemetelt nendega kokkupuutuvale toidule või toidumudelainele, väljendatakse migreeruva aine (või alusena) kindlaksmääratud tüübina ühe kilogrammi toidu või toidu mudelaine kohta. Seda väljendatakse rühma milligrammide arvuna (mg/kg) või konkreetse migreeruva aine või teatud tüüpi migreeruva aine milligrammide arvuna (mg/dm2) toiduga kokkupuutuvate kontaktpindade ruutmeetri kohta. materjalid ja esemed ning toidu mudelained.
Ained, mida ei ole tahtlikult lisatud toiduga kokkupuutuvatele materjalidele
Toiduga kokkupuutuvatesse materjalidesse ja toodetesse mittekunstlikult lisatud ained hõlmavad lisandeid, mida toodavad toorained ja abimaterjalid, lagunemissaadused, saasteained ja jääk-vaheproduktid tootmise, töötamise ja kasutamise käigus.
Tõhus tõkkekiht toiduga kokkupuutuvatele materjalidele
Barjäär, mis koosneb ühest või mitmest materjalikihist toiduga kokkupuutuvates materjalides ja esemetes. Barjääri kasutatakse selleks, et vältida järgnevate ainete migreerumist toitu ja tagada, et toidu sisse migreeruvate heakskiitmata ainete hulk ei ületaks 0,01mg/kg. Ja toiduga kokkupuutuvad materjalid ja tooted vastavad selle standardi punktide 3.1 ja 3.2 nõuetele, kui nad puutuvad kokku toiduga soovitatavates kasutustingimustes.
Toiduga kokkupuutuvate materjalide katsetamise taotlusprotsess on järgmine:
1. Valmistage ette proovid
2. Täida taotlusvorm (toiduga kokkupuutumise aeg, temperatuur jne tuleb täita)
3. Tasuma testimis- ja sertifitseerimisteenuse tasu ning esitama laborianalüüsi
4. Esitage aruanne
Postitusaeg: jaan-03-2024