Sinetsi al dezakezu arrautzak antibiotikoak dituztela?
Jende asko jakin-mina du, arrautzak ez al dute oskolarik? Nola kutsa daiteke antibiotikoekin?
Erantzun
Izan ere, arrautzen antibiotikoak batez ere albaitaritzako sendagaietatik eta oilaskoek irensten duten pentsuetatik datoz. Jendeak bezala, oiloak ere gaixotu daitezke, eta gaixotzen direnean, injekzioak eta sendagaiak behar dituzte. Batez ere dentsitate handiko nekazaritza modernoan, erruleen oiloak gaixotasunak izateko joera dute, hala nola: kokzidiosia, gaixotasun parasitoak eta digestio-aparatuko beste gaixotasun batzuk. Neketsua da oilasko bakoitza injektatzea, beraz, baserriak zuzenean antibiotikoak gehituko dizkio oilaskoen elikadurari, batetik gaixotasunak saihesteko eta, bestetik, erruleen hazkuntza sustatzeko. Antibiotikoak oilaskoaren gorputzean sartzen dira, eta metabolizatzen ez direnak oilaskoetan eta arrautzetan metatuko dira denbora luzez.
Zer gertatzen da arrautzak antibiotikoekin jaten badituzu?
Erantzun
Immunitatea murriztuko du. Jendeak antibiotikoak dituzten arrautzak jaten baditu, antibiotikoak giza gorputzean geratuko dira elikadura-katearen bidez, eta horrek osasunerako arriskuak sor ditzake, hala nola, erreakzio alergikoak, toxikotasun kronikoa eta flora gastrointestinalaren oreka kaltetu. Denborarekin, antibiotikoek gorputzaren immunitatea suntsituko dute. Pertsona orok jakin beharko luke zein garrantzitsua den giza gorputzaren immunitatea egungo epidemian~
Hori dela eta, erresistenteen aurkako arrautzak sortu ziren.
Zer dira antibiotikorik gabeko arrautzak? Zertan desberdina da arrautza arruntetatik?
Erantzun
Antibiotikorik gabeko arrautzak, izenak dioen bezala, antibiotikorik ez duten arrautzak dira. Kontzeptu nagusia segurtasuna eta osasuna da.
Antibiotikorik gabeko arrautzak ohiko arrautzekin alderatuta:
Ekoizpenaren kudeaketa zorrotzagoa da
Tratamendua: Oiloek antibiotikorik gabe arrautzak ekoizteko, fabrikatzaileek probiotikoak, entzimak prestatzekoak, Txinako belar sendagaiak, etab. erabiltzen dituzte, normalean, oiloak tratatzeko antibiotikoak erabili beharrean. Dieta: erresistenteak ez diren arrautzak sortzen dituzten oilo erruleen elikadurari ezin zaizkio antibiotikoak gehitu. Beraz, baserri batzuek pentsu organikoa erabiliko dute elikatzeko. Segurtasunaren gainbegiratzeari dagokionez: fabrikatzaileak aldizka kontrolatuko du oiloak bizi diren lurzorua eta edateko ura antibiotikoak lortzeko. Arrautzak biltzeko urrats guztiak sanitizatu egiten dira. Fabrikaren ikuskapenean, antibiotiko proba osagarri bat ere egingo da.
Seguruagoa, osasuntsuagoa eta elikagarriagoa
Antibiotikorik ez edukitzeaz gain, antibiotikoak ez diren arrautzen oskolaren indarra arrautza arruntena baino handiagoa da. Beraz, ez da erraza kaltetu eta kutsatzea. Segurtasuna eta osasuna bermatuagoak daude. Gainera, antibiotikorik gabeko arrautzak mantenugaietan ere handiagoak dira. Datuen arabera, antibiotikorik gabeko arrautza zuringo eta zuringoen proteina edukia handitu egin da, eta kolesterolaren edukia nabarmen jaitsi da. “Esentzia hartu eta eskoria baztertzea” dela esan daiteke. Gainera, antibiotikorik gabeko arrautzak arrautza arruntak baino egonkorragoak dira. Antibiotikorik gabeko arrautzak freskoagoak izango dira biltegiratze denbora berean.
garestiago saldu
Supermerkatuen prezioa adibidetzat hartuta, antibiotikorik gabeko arrautzen unitateko prezioa, oro har, 3 yuan ingurukoa da arrautza bakoitzeko, hau da, arrautza arruntena baino 2-3 aldiz. Produkzio kostua berez handia denez, ulergarria da garestia dela. Saihestu nahi duguna produktu faltsuak erostea da, edo bestela “IQ zerga” ordainduko dugu.
Nola saihestu antibiotikorik gabeko arrautza faltsuak erostea?
begiratu ontziari
Ikusi paketean ziurtagiri-markarik dagoen, eta eskaneatu QR kodea arrautzen trazabilitatea ikusteko.
Berretsi hurrengo informazioa fabrikatzailearekin
Antibiotikorik gabeko estandarraren arabera ekoizten den, ba al dago produkzio gunearen argazkirik, produkzio data, elikagaiak banatzeko lizentzia, laginketa ikuskatzeko txostena, etab.
begiratu prezioa
Antibiotikorik gabeko arrautzen ekoizpen kostua altua da, beraz, saltzea ere garestia da. Merkeegiak faltsuak erosteko arriskua izango du zalantzarik gabe.
Merezi al dute antibiotikorik gabeko arrautzak erostea?
Nutrizio-balioaren eta segurtasunaren eta higienearen ikuspegitik, antibiotikorik gabeko arrautzak erostea merezi du. Baina gogoratu behar dugu egia eta gezurra bereizten!
Argitalpenaren ordua: 2022-12-12