Elikagaien kutsatzaileen mugei buruzko EBko araudi berria maiatzaren 25ean ezarriko da ofizialki

Araudiaren eguneraketak

Europar Batasuneko Aldizkari Ofizialean 2023ko maiatzaren 5ean, apirilaren 25ean, Europako Batzordeak 2023/915 Erregelamendua (EB) eman zuen "Elikagaietan Kutsatzaile Zenbaiten Gehieneko Edukiari buruzko Araudia", EBko Araudia indargabetu zuena.(EE) 1881/2006 zk, 2023ko maiatzaren 25ean sartuko dena indarrean.

1881/2006 (EE) Kutsatzaileen Muga Erregelamendua hainbat aldiz berrikusi da 2006tik hona. Arauzko testuaren irakurgarritasuna hobetzeko, saihestu oin-ohar ugari erabiltzea, eta elikagai batzuen egoera bereziak kontuan hartuta, EBk Kutsatzaileen muga-araudiaren bertsio berri hau formulatu du.

Egiturazko doikuntza orokorraz gain, araudi berriaren aldaketa nagusiek terminoak eta elikagaien kategoriak zehaztea dakar. Berrikusitako kutsatzaileetan hidrokarburo aromatiko poliziklikoak, dioxinak, DL-polikloro bifeniloak, etab. daude, eta kutsatzaile gehienen gehienezko muga-mailak ez dira aldatu.

Elikagaien kutsatzaileen mugei buruzko EBko araudi berria maiatzaren 25ean ezarriko da ofizialki

(EB) 2023/915aren eduki nagusiak eta aldaketa nagusiak hauek dira:

(1) Elikagaien, elikagaien operadoreen, azken kontsumitzaileen eta merkaturatzearen definizioak formulatzen dira.

(2)1. eranskinean jasotako elikagaiak ez dira merkatuan jarriko ezta elikagaietan lehengai gisa erabiliko; 1. eranskinean zehaztutako gehienezko mailak betetzen dituzten elikagaiak ez dira nahastuko gehienezko maila horiek gainditzen dituzten elikagaiekin.

(3) Elikagaien kategorien definizioa 396/2005 (EE) pestiziden hondakinen gehienezko mugei buruzko arauditik hurbilago dago. Fruta, barazki eta zerealez gain, fruitu lehorrak, olio-haziak eta espeziak produktuen zerrendak ere aplikatzen dira.

(4) Debekatuta dago desintoxikazio tratamendua. 1. eranskinean zerrendatutako kutsatzaileak dituzten elikagaiak ez dira nahita desintoxikatu behar tratamendu kimikoaren bidez.

(5)1881/2006 (EE) Erregelamenduko neurri iragankorrek aplikatzen jarraitzen dute eta 10. artikuluan berariaz jasota daude.

Elikagaien kutsatzaileen mugei buruzko EBko araudi berria maiatzaren 25-2an ezarriko da ofizialki

(EB) 2023/915aren eduki nagusiak eta aldaketa nagusiak hauek dira:

 ▶ Aflatoxinak: aflatoxinen gehienezko muga elikagai prozesatuei ere aplikatzen zaie, baldin eta dagokion produktuaren % 80 osatzen badute.

▶ Hidrokarburo aromatiko poliziklikoak (HAP): Dauden datu analitikoak eta ekoizpen metodoak ikusita, kafe istantean/disolbagarrietan hidrokarburo aromatiko poliziklikoen edukia arbuiagarria da. Hori dela eta, bertan behera geratzen da hidrokarburo aromatiko poliziklikoen gehienezko muga kafea berehalako/disolbagarrietan; Horrez gain, haurrentzako esne-hautsetan, ondorengo haurren esne-hautsetan eta helburu mediko berezietarako haurrentzako esne-hautsetan hidrokarburo aromatiko poliziklikoen gehienezko muga-mailei aplikatzen zaien produktuaren egoera argitzen du, hau da, prest dauden produktuei soilik aplikatzen zaie. -jateko egoera.

 ▶ Melamina: Thegehienezko edukiaBerehalako formula likidoan haurtxoentzako formulan melaminaren gehienezko mugaraino igo da.

Elikagaien kutsatzaileen mugei buruzko EBko araudi berria maiatzaren 25-3an ezarriko da ofizialki

2023/915 (EB) ezarritako hondakinen gehienezko mugak dituzten kutsatzaileak:

• Mikotoxinak: Aflatoxina B, G eta M1, okratoxina A, patulina, desoxinivalenola, zearalenona, zitrinina, ergot sclerotia eta ergot alkaloideak

• Fitotoxinak: azido eruzikoa, tropanoa, azido zianikoa, pirrolidina alkaloideak, alkaloide opiazeoak, -Δ9-tetrahidrokannabinola

• Elementu metalikoak: beruna, kadmioa, merkurioa, artsenikoa, eztainua

• POP halogenatuak: dioxinak eta PCBak, substantzia perfluoroalkilikoak

• Prozesuko kutsatzaileak: hidrokarburo aromatiko poliziklikoak, 3-MCPD, 3-MCPD eta 3-MCPD gantz azido esterren batura, glizidil ​​gantz azido ester

• Beste kutsatzaile batzuk: nitratoak, melamina, perkloratoa

Elikagaien kutsatzaileen mugei buruzko EBko araudi berria maiatzaren 25-4an ezarriko da ofizialki

Argitalpenaren ordua: 2023-01-01

Eskatu Txosten Lagin bat

Utzi zure eskaera txosten bat jasotzeko.