ISO22000:2018 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä
1. Kopio laillisen ja voimassa olevan oikeudellisen aseman todistusasiakirjoista (liiketoimilupa tai muut oikeudellista asemaa osoittavat asiakirjat, organisaatiokoodi jne.);
2. Lailliset ja voimassa olevat hallinnolliset lisenssiasiakirjat, jäljennökset hakemustodistuksista (tarvittaessa), kuten lisenssit;
3. Hallintojärjestelmän toiminta-ajan on oltava vähintään 3 kuukautta, ja voimassa olevat johtamisjärjestelmää koskevat asiakirjat on toimitettava;
4. Luettelo Kiinan ja tuojamaan (alueen) sovellettavista laeista, määräyksistä, standardeista ja eritelmistä, joita on noudatettava tuotanto-, käsittely- tai huoltoprosessin aikana;
5. Kuvaus järjestelmään liittyvistä prosesseista, tuotteista ja palveluista tai kuvaus tuotteista, prosessin vuokaavioista ja prosesseista;
6. Organisaatiokaavio ja vastuukuvaus;
7. Organisaation asettelusuunnitelma, tehtaan sijaintisuunnitelma ja pohjapiirros;
8. Työpajan pohjapiirroksen käsittely;
9. Elintarvikkeiden vaarojen analyysi, toiminnan edellytyssuunnitelma, HACCP-suunnitelma ja arvioinnin tarkistuslista;
10. Käsittelyn tuotantolinjojen selitykset, HACCP-projektien toteuttaminen ja työvuorot;
11. Selitys elintarvikelisäaineiden käytöstä, mukaan lukien käytettyjen lisäaineiden nimi, annostus, sovellettavat tuotteet ja rajastandardit;
12. Luettelo Kiinan ja tuojamaan (alueen) sovellettavista laeista, määräyksistä, standardeista ja eritelmistä, joita on noudatettava tuotannon, käsittelyn tai huoltoprosessin aikana;
13. Kun otat käyttöön yritysstandardeja tuotteille, toimita kopio tuotestandardin tekstistä, joka on leimattu paikallishallinnon standardoinnin hallintoosaston arkistointileimalla;
14. Luettelo tärkeimmistä tuotanto- ja jalostuslaitteista ja tarkastuslaitteista;
15. Selitys uskotusta käsittelystä (jos on tärkeitä tuotantoprosesseja, jotka vaikuttavat elintarviketurvallisuuteen ulkoistettu, liitä sivu, jossa selitetään:
(1) Ulkoistavien organisaatioiden nimi, osoite ja lukumäärä;
(2) Erityinen ulkoistamisprosessi;
(3) Onko ulkoistava organisaatio saanut elintarviketurvallisuusjohtamisjärjestelmän tai HACCP-sertifioinnin? Jos on, toimita kopio todistuksesta; Niille, jotka eivät ole läpäisseet sertifiointia, WSF järjestää ulkoistetun käsittelyprosessin tarkastuksia paikan päällä;
16. Todisteet siitä, että tuote täyttää terveys- ja turvallisuusvaatimukset; Toimita tarvittaessa pätevän tarkastuslaitoksen antama todiste siitä, että elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa oleva vesi, jää ja höyry täyttävät hygienia- ja turvallisuusvaatimukset;
17. Itsenäinen vakuutus sitoutumisesta noudattamaan asiaankuuluvia lakeja, määräyksiä, sertifiointiviraston vaatimuksia ja toimitetun materiaalin aitoutta.
Postitusaika: 07.04.2023