Inspection de la viande et de la volaille

Brève description :

La viande crue est classée parmi les produits à haut risque en raison de sa nature dangereuse en cas de mauvaise gestion. Les pratiques en matière de sécurité alimentaire doivent être respectées et évoluées. Les législations et réglementations évoluent constamment, ce qui peut être difficile à respecter sans les experts du secteur.


Détail du produit

Mots clés du produit

Description du produit

TTS est là pour vous aider avec nos 25 années d'expérience. Nous pouvons vous aider dans une gamme de supervisions, de tests et d'audits au sein de votre chaîne d'approvisionnement pour garantir que vos marchandises sont non seulement sûres mais conformes aux réglementations internationales.

Nos principaux services sont

Inspection de pré-production
Pendant la production
Inspection avant expédition

Services d'échantillonnage
Supervision de chargement/supervision de déchargement
Enquête/Enquête sur les dommages
Suivi de production

Services de pointage

Audits de viande et de volaille

L'audit est un moyen pratique de garantir que vos fournisseurs utilisent les meilleures pratiques et stratégies disponibles. TTS vous aidera à réaliser des audits approfondis tout au long de votre chaîne d'approvisionnement, y compris les fermes, les abattoirs et le stockage, garantissant que les BPF (procédés de fabrication généraux) et les BPH (pratiques générales d'hygiène) sont mises en œuvre de manière sûre et efficace.

Nous faisons cela en mettant en œuvre

Audit de conformité sociale
Audit de capacité technique d’usine
Audit d'hygiène alimentaire
Vérification du magasin

Analyses de viande et de volaille

La viande et la volaille étant des produits à haut risque, des tests rigoureux sont nécessaires pour garantir la sécurité des consommateurs. Nous fournissons des tests de pointe qui peuvent mettre en évidence les risques potentiels présents dans les produits afin de permettre la mise en œuvre de solutions pratiques, minimisant ainsi les risques de retards et de dangers pour les consommateurs. Ces tests sont effectués à toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement, de la création à l'expédition. Confirmer si les marchandises sont conformes aux normes nationales et internationales.

Les tests que nous mettons en œuvre incluent

Tests physiques
Analyse des composants chimiques
Test microbiologique

Test sensoriel
Tests nutritionnels
Tests de contact alimentaire et d'emballage

Services de surveillance

En plus des audits et des tests, nous assurons une supervision au sein de votre chaîne d'approvisionnement, garantissant le respect des meilleures pratiques à chaque étape. Cela comprend le stockage, le transport et la destruction des produits, permettant une chaîne d'approvisionnement fluide, sûre et efficace au sein de votre entreprise.

Nos services de supervision comprennent

Surveillance de l'entrepôt
Surveillance des transports
Surveillance de la fumigation
Destruction de témoins

Contactez TTS dès aujourd’hui pour en savoir plus sur notre expertise complète dans le secteur de la viande et de la volaille.


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