Pouvez-vous croire que les œufs contiennent des antibiotiques ?
Beaucoup de gens sont curieux, les œufs n'ont-ils pas des coquilles ? Comment peut-il être contaminé par des antibiotiques ?
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En effet, les antibiotiques contenus dans les œufs proviennent principalement des médicaments vétérinaires et des aliments ingérés par les poules. Comme les humains, les poulets peuvent aussi tomber malades, et lorsqu’ils tombent malades, ils ont besoin d’injections et de médicaments. En particulier dans les élevages modernes à haute densité, les poules pondeuses sont sujettes à des maladies telles que la coccidiose, les maladies parasitaires et d'autres maladies du tube digestif. Il est trop compliqué d'injecter chaque poulet, la ferme ajoutera donc directement des antibiotiques à l'alimentation des poulets, d'une part pour prévenir les maladies, et d'autre part pour favoriser la croissance des poules pondeuses. Les antibiotiques pénètrent dans le corps du poulet et ceux qui ne sont pas métabolisés se déposeront longtemps dans le poulet et les œufs.
Que se passe-t-il si vous mangez des œufs contenant des antibiotiques ?
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Réduira l’immunité. Si les gens mangent des œufs contenant des antibiotiques, ceux-ci resteront dans le corps humain tout au long de la chaîne alimentaire, ce qui peut entraîner des risques pour la santé tels que des réactions allergiques, une toxicité chronique et nuire à l'équilibre de la flore gastro-intestinale. Au fil du temps, les antibiotiques détruiront l’immunité du corps. Tout le monde devrait savoir à quel point l'immunité du corps humain est importante dans l'épidémie actuelle~
C’est ainsi que sont nés les œufs antirésistants.
Que sont les œufs sans antibiotiques ? En quoi est-ce différent des œufs ordinaires ?
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Les œufs sans antibiotiques, comme leur nom l’indique, sont des œufs qui ne contiennent pas d’antibiotiques. Le concept principal est la sécurité et la santé.
Œufs sans antibiotiques par rapport aux œufs ordinaires :
La gestion de la production est plus stricte
Traitement : Afin de faire produire des œufs aux poules sans antibiotiques, les fabricants utilisent généralement des probiotiques, des préparations enzymatiques, des plantes médicinales chinoises, etc. au lieu d'antibiotiques pour traiter les poules. Alimentation : Les antibiotiques ne peuvent pas être ajoutés à l’alimentation des poules pondeuses qui produisent des œufs non résistants. Ainsi, certaines fermes utiliseront des aliments biologiques pour se nourrir. En termes de contrôle de sécurité : le fabricant surveillera régulièrement le sol et l'eau potable où vivent les poulets pour détecter la présence d'antibiotiques. Chaque étape de la collecte des œufs est désinfectée. Lors de l’inspection de l’usine, un test antibiotique supplémentaire sera également effectué.
Plus sûr, plus sain et plus nutritif
En plus de ne pas contenir d'antibiotiques, la résistance de la coquille des œufs non antibiotiques est également supérieure à celle des œufs ordinaires. Il n’est donc pas facile d’être endommagé et pollué. La sécurité et la santé sont davantage garanties. De plus, les œufs sans antibiotiques sont également plus riches en nutriments. Selon les données, la teneur en protéines des blancs d’œufs et des blancs d’œufs sans antibiotiques a augmenté, tandis que la teneur en cholestérol a considérablement diminué. On peut dire que cela revient à « prendre l’essence et jeter les scories ». De plus, les œufs sans antibiotiques se conservent mieux que les œufs ordinaires. Les œufs sans antibiotiques seront plus frais pour la même durée de conservation.
vendre plus cher
En prenant comme exemple le prix des supermarchés, le prix unitaire des œufs sans antibiotiques est généralement d'environ 3 yuans par œuf, soit 2 à 3 fois celui des œufs ordinaires. Le coût de production étant intrinsèquement élevé, il est compréhensible qu’il soit coûteux. Ce que nous voulons éviter, c’est d’acheter des produits contrefaits, sinon nous paierons la « taxe IQ ».
Comment éviter d’acheter de faux œufs sans antibiotiques ?
regarde l'emballage
Vérifiez s'il y a une marque de certification sur l'emballage et scannez le code QR pour voir la traçabilité des œufs.
Confirmez les informations suivantes auprès du fabricant
Est-il produit conformément à la norme sans antibiotiques, existe-t-il une photo du site de production, la date de production, la licence de distribution alimentaire, le rapport d'inspection par échantillonnage, etc.
regarde le prix
Le coût de production des œufs sans antibiotiques est élevé, leur vente est donc également coûteuse. Trop bon marché, vous courez certainement le risque d'acheter des contrefaçons.
Les œufs sans antibiotiques valent-ils la peine d’être achetés ?
Du point de vue de la valeur nutritionnelle, de la sécurité et de l’hygiène, les œufs sans antibiotiques valent vraiment la peine d’être achetés. Mais il ne faut pas oublier de faire la distinction entre le vrai et le faux !
Heure de publication : 12 décembre 2022