Tafelgerei is ien fan 'e meast foarkommende produkten yn it deistich libben. It is in goede helper foar ús om elke dei te genietsjen fan lekker iten. Dus hokker materialen binne servies makke fan? Net allinnich foar ynspekteurs, mar ek foar guon itensieders dy't fan lekker iten hâlde, is it ek tige praktyske kennis.
koperen servies
Koper servies befettet koperen potten, koper leppels, koper hot potten, ensfh Op it oerflak fan koper servies kinne jo faak sjen wat blau-griene poeder. Minsken neame it patina. It is in okside fan koper en is net-giftig. Om it skjinmeitsjen is it lykwols it bêste om it koperen servies te ferwiderjen foardat jo iten laden. It oerflak is glêd mei sânpapier.
porslein servies
Porselein waard erkend as net-giftige servies yn it ferline, mar yn 'e ôfrûne jierren binne der rapporten west fan fergiftiging feroarsake troch it brûken fan porslein servies. It docht bliken dat de moaie coating (glaze) fan guon porslein servies befettet lead. As de temperatuer by it bakken fan it porslein net heech genôch is of de glaze yngrediïnten net foldogge oan de noarmen, kin it servies mear lead befetsje. As iten yn kontakt komt mei it servies, kin it lead oerrinne. It oerflak fan 'e glaze mingt yn it iten. Dêrom binne dy keramyske produkten mei stekelige en flekke oerflakken, unjildich emalje of sels barsten net geskikt foar servies. Dêrneist befetsje de measte porslein kleefstoffen hege nivo's fan lead, dus it is it bêste net te brûken reparearre porslein as servies.
By it selektearjen fan porslein servies, brûk jo wiisfinger om licht op it porslein te tikjen. As it in skerpe, skerpe lûd makket, betsjuttet it dat it porslein is delikaat en goed ûntslein is. As it in heas lûd makket, betsjut dat dat it porslein skansearre is of dat it porslein net goed ôfstutsen is. De kwaliteit fan it embryo is min.
Eamel servies
Emaille produkten hawwe goede meganyske sterkte, binne sterk, net maklik brutsen, en hawwe goede waarmte ferset en kin fernear in breed skala oan temperatuer feroarings. De tekstuer is glêd, strak en net maklik fersmoarge mei stof, skjin en duorsum. It neidiel is dat nei't se rekke troch eksterne krêft, it faak barst en brekt.
Wat op 'e bûtenste laach fan glazuurprodukten bedekt is, is eins in laach emalje, dy't stoffen lykas aluminiumsilikaat befettet. As it is skansearre, wurdt oerbrocht nei it iten. Dêrom, by it keapjen fan emalje servies, moat it oerflak glêd en flak wêze, it emalje moat unifoarm wêze, de kleur moat helder wêze, en d'r moat gjin transparante stifting of embryo's wêze.
Bamboe servies
It grutste foardiel fan bamboe servies is dat it maklik te krijen is en gjin giftige effekten fan gemikaliën hat. Mar har swakte is dat se gefoeliger binne foar fersmoarging en skimmel as oare
servies. As jo gjin omtinken jouwe oan desinfeksje, kin it maklik intestinale ynfeksjesykten feroarsaakje.
Plastic bestek
De grûnstoffen fan plestik servies binne oer it generaal polyetyleen en polypropyleen. Dit is in net-giftige plestik erkend troch de sûnensôfdielingen fan 'e measte lannen. Sûkerdoazen, teebakken, rysbollen, kâld wetterflessen, babyflessen, ensfh. op 'e merk binne allegear makke fan dit soarte plestik.
Polyvinylchloride (dat in fergelykbere molekulêre struktuer hat as polyetyleen) is in gefaarlik molekule, en in seldsume foarm fan hemangioma yn 'e lever is fûn dat se assosjearre wurde mei minsken dy't faak bleatstelle oan polyvinylchloride. Dêrom, by it brûken fan plestik produkten, moatte jo omtinken jaan oan de grûnstoffen.
Taheakke is de identifikaasjemetoade fan polyvinylchloride:
1.Elke plestik produkt dat fielt glêd oan 'e touch, is flammable as bleatsteld oan fjoer, en hat in giele flamme en in paraffine geur by baarnende is net-giftige polyetyleen of polypropylene.
2.Elke plestik dat fielt kleverig oan it oanreitsjen, is wjerstân tsjin fjoer, hat in griene flamme by baarnende, en hat in skerpe geur is polyvinylchloride en kin net brûkt wurde as iten containers.
3.Kies net helder kleurde plestik servies. Neffens tests jouwe de kleurpatroanen fan guon plestik servies tefolle hoemannichten swiere metalen eleminten út lykas lead en kadmium.
Besykje dêrom plestik servies te kiezen dat gjin dekorative patroanen hat en kleurleas en reukloos is.
izeren servies
Yn 't algemien is izeren servies net-giftig. Izerware is lykwols gefoelich foar roest, en roest kin wearze, braken, diarree, oerstjoer, ferlies fan appetit en oare sykten feroarsaakje.
Dêrnjonken is it net oan te rieden om izeren konteners te brûken foar it bewarjen fan kokoalje, om't oalje maklik oksidearret en fergriemt as it te lang yn izer bewarre wurdt. Tagelyk is it it bêste om izeren konteners net te brûken foar itenjen en drinken ryk oan tanninen, lykas sop, brune sûkerprodukten, tee, kofje, ensfh.
Aluminium bestek
Aluminium servies is net-fergiftich, lichtgewicht, duorsum, heechweardich en goedkeap. Oermjittige accumulation fan aluminium yn it minsklik lichem hat lykwols it effekt fan it fersnellen fan fergrizing en hat bepaalde neidielige effekten op it ûnthâld fan minsken.
Aluminium servies is net geskikt foar it koken fan soere en alkaline iten, noch is it geskikt foar lange termyn opslach fan mielen en sâlt iten.
glêzen servies
Glêzen servies is skjin en hygiënysk en befettet oer it algemien gjin giftige stoffen. Glêzen servies is lykwols breklik en wurdt soms skimmel. Dit komt om't glês wurdt korrodearre troch wetter foar in lange tiid en sil produsearje stoffen skealik foar minsklike sûnens. It moat faak wosken wurde mei alkaline detergent.
RVS bestek
RVS servies is moai, ljocht en maklik te brûken, corrosie-resistant en net roest, dus it is hiel populêr ûnder minsken.
RVS is makke fan izer-chromium alloy mingd mei nikkel, molybdenum en oare metalen. Guon fan dizze metalen binne skealik foar it minsklik lichem, dus as jo it brûke, moatte jo foarsichtich wêze dat jo gjin sâlt, sojasaus, jittik, ensfh. -term kontakt, wêrtroch skealike stoffen wurde oplost.
Post tiid: Jan-02-2024