Retail Hygiene Audits
Us typyske audit foar itenhygiëne omfettet in detaillearre beoardieling fan
Organisaasjestruktuer
Dokumintaasje, tafersjoch en records
Cleaning regime
Personiel behear
Tafersjoch, ynstruksje en/of training
Equipment en foarsjennings
Food display
Emergency prosedueres
Produkt ôfhanneling
Temperatuer kontrôle
Opslach gebieten
Cold Chain Management Audits
Marktglobalisaasje fereasket dat fiedingsprodukten ynternasjonaal sirkulearje, wat betsjut dat de agraryske fiedingssektor temperatuer-kontroleare logistike systemen garandearje moat yn oerienstimming mei de strangste regeljouwing. In Cold Chain Management Audit wurdt útfierd om de besteande kâlde ketenproblemen út te finen, fiedselkontaminaasjes te foarkommen en de feiligens en yntegriteit fan itenfoarsjenning te beskermjen. Kâldeketenbehear spilet in essensjele rol by it behâld en behâld fan bederflik iten fan pleats oant gabel.
TTS Cold Chain Audit Standard is fêststeld op basis fan 'e prinsipes fan fiedingshygiëne en feiligenskontrôle, lykas jildende wetten en regeljouwing, en kombinearret jo eigen easken foar ynterne kontrôle. De eigentlike kâlde keten betingsten sille wurde evaluearre, en dan PDCA syklus metoade wurdt tapast om úteinlik oplosse problemen en ferbetterjen fan it behear nivo fan kâlde keten, garandearje de kwaliteit en feiligens fan guod en it leverjen fan frisser iten oan konsuminten.
Profesjonele en betûfte auditors
Us auditors krije wiidweidige training oer kontrôletechniken, kwaliteitspraktiken, rapportskriuwen, en yntegriteit en etyk. Derneist wurde periodike training en testen dien om feardigens aktueel te hâlden oan feroarjende yndustrynormen.
Us typyske kontrôles foar kâld ketenbehear omfetsje in detaillearre beoardieling fan
Geskiktheid fan apparatuer en foarsjennings
Rasjonaliteit fan it oerdracht proses
Ferfier en distribúsje
Produkt opslach behear
Produkt temperatuer kontrôle
Personiel behear
Produkt traceability en recall
HACCP Audits
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) is in ynternasjonaal akseptearre metoade om itenkontaminaasje te foarkommen fan gemyske, mikrobiologyske en fysike gefaren. It ynternasjonaal erkende systeem foar fiedingsfeiligens dat him rjochtet op 'e systemen wurdt tapast om potinsjele risiko's te identifisearjen en te behearjen fan gefaren foar fiedselfeiligens fan it berikken fan konsuminten. It hat betrekking op elke organisaasje dy't direkt of yndirekt belutsen is by de fiedselketen, ynklusyf pleatsen, fiskerij, suvelfabriken, fleisferwurker en ensfh., lykas oanbieders fan itentsjinsten ynklusyf restaurants, sikehuzen en cateringtsjinsten. TTS HACCP-kontrôletsjinsten binne rjochte om de oprjochting en ûnderhâld fan in HACCP-systeem te evaluearjen en te ferifiearjen. TTS HACCP-kontrôle wurdt útfierd yn oerienstimming mei de fiif foarriedige stappen en sân prinsipes fan HACCP-systeem, kombinearje jo eigen ynterne kontrôleeasken. Tidens de HACCP-kontrôleprosedueres sille de eigentlike HACCP-behearsbetingsten wurde evaluearre, en dan sil PDCA-syklusmetoade wurde tapast om úteinlik problemen op te lossen, it HAPPC-behearnivo te ferbetterjen, en jo fiedingsfeiligensbehear en produktkwaliteit te ferbetterjen.
Us typyske HACCP-kontrôles omfetsje haadbeoardielingen fan
Rasjonaliteit fan gefaaranalyse
Effektiviteit fan tafersjochmaatregels formulearre troch identifisearre CCP-punten, tafersjoch op rekordhâlding, en falidaasje fan ymplemintaasje-effektiviteit fan aktiviteiten
Ferifiearje de geskiktheid fan it produkt om kontinu it ferwachte doel te berikken
Beoardieling fan de kennis, bewustwêzen en fermogen fan dyjingen dy't it HACCP-systeem fêstigje en ûnderhâlde
Identifikaasje fan tekoarten en ferbettering easken
Manufacturing Process Tafersjoch
It tafersjoch op it produksjeproses omfettet typysk tafersjoch op de planning en routine produksjeaktiviteiten, it oplossen fan problemen fan apparatuer en prosessen binnen de produksjefoarsjenning, lykas ek it behear fan produksjepersoniel, en is yn it foarste plak dwaande mei it operasjoneel hâlden fan de produksjelinen en it behâld fan de oanhâldende produksje fan 'e einprodukten .
TTS Manufacturing Process Supervision is rjochte om jo te helpen jo projekt op 'e tiid te foltôgjen, wylst jo oan alle relevante regeljouwing en kwaliteitsnormen foldwaan. Oft jo binne belutsen by de bou fan gebouwen, ynfrastruktuer, yndustriële planten, wynmûneparken of macht foarsjennings en wat de grutte fan jo projekt, wy kinne foarsjen jo mei wiidweidige ûnderfining oer alle aspekten fan de bou.
TTS-produksjeproses tafersjochtsjinsten omfetsje benammen
Meitsje it tafersjochplan op
Befêstigje it kwaliteitskontrôleplan, kwaliteitskontrôlepunt en skema
Kontrolearje de tarieding fan relevante proses en technyske dokuminten
Kontrolearje de proses apparatuer brûkt yn de bou manufacturing
Kontrolearje grûnstoffen en outsourcing dielen
Kontrolearje de kwalifikaasje en kapasiteiten fan personiel foar kaaiproses
Tafersjoch op it produksjeproses fan elk proses
Kontrolearje en befêstigje kwaliteitskontrôlepunten
Folgje en befêstigje de korreksje fan kwaliteitsproblemen
Tafersjoch en befêstigje it produksjeskema
Tafersjoch op produksje site feiligens
Meidwaan oan produksjeskemagearkomste en kwaliteitsanalysegearkomste
Tsjûge de fabryk ynspeksje fan it guod
Tafersjoch op de ferpakking, ferfier en levering fan guod