An féidir liom síobhais a ithe go sona sásta sa todhchaí?

Is comhábhair fhíor-riachtanacha iad oinniúin, ginger, agus gairleog le haghaidh cócaireachta agus cócaireachta sna mílte teaghlach. Má tá saincheisteanna sábháilteachta bia ann maidir leis na comhábhair a úsáidtear gach lá, beidh an tír ar fad faoi lánseol. Le déanaí, tá anroinn maoirseachta margaidhfuair sé amach cineál “síobhais mhídhaite” le linn iniúchadh randamach ar mhargadh glasraí i Guizhou. Díoltar na síobhais seo, agus nuair a chuimil tú go réidh iad le do lámha, déanfar do lámha a dhaite le dath gorm éadrom.

Cén fáth a n-iompaíonn na síobhais a bhí glas ar dtús gorm nuair a chuimilítear iad? De réir thorthaí imscrúdaithe a d’fhógair na húdaráis rialála áitiúla, d’fhéadfadh gurb é an chúis atá leis an mí-dhathú síobhais ná an “meascán Bordeaux” lotnaidicíde a spraeáladh feirmeoirí le linn an phlandála.

Cad is “Leacht Bordeaux” ann?

Trí shulfáit chopair, aol mear agus uisce a mheascadh i gcóimheas 1:1:100, cruthófar “fionraí collóideach spéirghorm”, arb é “meascán Bordeaux” é.

Cén úsáid a bhaintear as “Leacht Bordeaux”?

Maidir le síobhais, is fungaicíd éifeachtach é leacht Bordeaux agus féadann sé éagsúlacht frídíní a “mharú”. Tar éis meascán Bordeaux a spraeáil ar dhromchla plandaí, foirmeoidh sé scannán cosanta nach bhfuil tuaslagtha go héasca nuair a bhíonn sé faoi lé uisce. Is féidir leis na hiain chopair sa scannán cosanta ról a bheith acu i steiriliú, galairchosc agus a chaomhnú.

Cé chomh tocsaineach is atá “Bordeaux liquid”?

Áirítear ar phríomh-chomhábhair “Leacht Bordeaux” aol hiodráitithe, sulfáit chopair agus uisce. Is iad na hiain chopair an phríomhfhoinse rioscaí sábháilteachta. Is miotal trom é copar, ach níl tocsaineacht nó carnadh tocsaineachta aige. Tá sé ar cheann de na heilimintí miotail riachtanacha don chorp daonna. Ní mór do dhaoine gnáth 2-3 mg a ithe in aghaidh an lae.An Coiste Saineolaithe ar Bhreiseáin Bia (JECFA)Faoin WHO creideann sé, ag glacadh le duine fásta 60-kg mar shampla, nach mbeidh iontógáil laethúil fadtéarmach de 30 mg copair ina bhagairt do shláinte an duine. Mar sin, meastar gur lotnaidicíd níos sábháilte é “leacht Bordeaux”.

Cad iad na teorainneacha rialála do “Bordeaux Liquid”?

Toisc go bhfuil copar sách sábháilte, níl a teorainneacha bia sainmhínithe go soiléir ag tíortha ar fud an domhain. Ordaíodh uair amháin i gcaighdeáin náisiúnta mo thír nár cheart go mbeadh an méid iarmharach copair i mbia níos mó ná 10 mg/kg, ach cuireadh an teorainn seo ar ceal in 2010 freisin.

Má cheadaíonn na coinníollacha, moltar duit a cheannach ó bhealaí rialta ar nós ollmhargaí agus margaí feirmeoirí móra, soak iad go maith roimh ithe chun iarmhair lotnaidicídí intuaslagtha in uisce a bhaint, agus ansin nigh go cúramach na duilleoga oinniún agus gais agus bearnaí a bhaint go héifeachtach. ” Is féidir le hiarmhair lotnaidicídí dothuaslagtha in uisce ar nós “Bordeaux Liquid” sábháilteacht síobhais nó torthaí agus glasraí eile a fheabhsú go héifeachtach.