Doiciméid le hullmhú roimh iniúchadh córais ISO22000

ISO22000: 2018 Córas Bainistíochta Sábháilteachta Bia

Doiciméid le hullmhú roimh iniúchadh córais ISO220001
1. Cóip de dhoiciméid deimhnithe stádas dlíthiúil bailí agus bailí (ceadúnas gnó nó doiciméid deimhnithe stádas dlíthiúil eile, cód eagraíochtúil, etc.);

2. Doiciméid ceadúnais riaracháin dhlíthiúla agus bhailí, cóipeanna de dheimhnithe comhdaithe (más infheidhme), amhail ceadúnais;

3. Ní bheidh am oibriúcháin an chórais bhainistíochta níos lú ná 3 mhí, agus soláthrófar doiciméid an chórais bhainistíochta éifeachtach reatha;

4. Liosta de dhlíthe, rialacháin, caighdeáin agus sonraíochtaí infheidhme na Síne agus na tíre allmhairíochta (réigiún) le leanúint le linn an phróisis táirgthe, próiseála nó seirbhíse;

5. Cur síos ar na próisis, na táirgí, agus na seirbhísí a bhaineann leis an gcóras, nó tuairisc ar na táirgí, léaráidí sreafa próisis, agus próisis;

6. Cairt eagraíochtúil agus cur síos ar fhreagracht;

7. Plean leagan amach eagraíochtúil, plean suímh mhonarcha, agus plean urláir;

8. Plean urláir ceardlainne a phróiseáil;

9. Anailís ar ghuaiseacha bia, plean réamhriachtanas oibríochta, plean HACCP, agus seicliosta meastóireachta;

10. Míniú ar línte táirgeachta próiseála, cur chun feidhme tionscadal HACCP, agus aistrithe;

11. Míniú ar úsáid breiseán bia, lena n-áirítear ainm, dáileog, táirgí is infheidhme, agus caighdeáin teorann na mbreiseán a úsáidtear;

12. Liosta de dhlíthe, rialacháin, caighdeáin agus sonraíochtaí infheidhme na Síne agus na tíre allmhairíochta (réigiún) le leanúint le linn an phróisis táirgthe, próiseála nó seirbhíse;

13. Agus caighdeáin fiontair á gcur i bhfeidhm maidir le táirgí, cuir cóip den téacs caighdeánach táirge ar fáil atá stampáilte le séala comhdaithe roinn riaracháin um chaighdeánú an rialtais áitiúil;

14. Liosta de na príomh-trealamh táirgeachta agus próiseála agus trealamh iniúchta;

15. Míniú ar phróiseáil a chuirtear ar iontaoibh (nuair a bhíonn próisis thábhachtacha táirgthe ann a théann i bhfeidhm ar shábháilteacht bia foinsithe allamuigh, cuir leathanach i gceangal le do thoil chun míniú a thabhairt:

(1) Ainm, seoladh, agus líon na n-eagraíochtaí seachfhoinsithe;

(2) Próiseas sonrach seachfhoinsithe;

(3) An bhfuil deimhniú córas bainistíochta sábháilteachta bia nó deimhniú HACCP faighte ag an eagraíocht seachfhoinsithe? Má tá, cuir cóip den deimhniú ar fáil; Dóibh siúd nár éirigh leo deimhniú a fháil, socróidh WSF iniúchtaí ar an láthair ar an bpróiseas próiseála seachfhoinsithe;

16. Fianaise go gcomhlíonann an táirge ceanglais sláinte agus sábháilteachta; Nuair is infheidhme, cuir fianaise ar fáil arna eisiúint ag gníomhaireacht iniúchta cáilithe go gcomhlíonann uisce, oighear agus gal i dteagmháil le bia ceanglais sláinteachais agus sábháilteachta;

17. Dearbhú tiomantais féin chun cloí le dlíthe, rialacháin ábhartha, ceanglais gníomhaireachta deimhniúcháin, agus barántúlacht na n-ábhar a chuirtear ar fáil.


Am poist: Apr-07-2023

Iarr Tuairisc Shamplach

Fág d’iarratas chun tuairisc a fháil.