Is réabhlóid sa chistin é úsáid fhorleathan táirgí cruach dhosmálta, tá siad álainn, durable, éasca le glanadh, agus athraíonn siad dath agus mothú na cistine go díreach. Mar thoradh air sin, tá timpeallacht amhairc na cistine feabhsaithe go mór, agus níl sé dorcha agus tais a thuilleadh, agus tá sé dorcha.
Mar sin féin, tá go leor cineálacha cruach dhosmálta ann, agus níl an difríocht idir iad beag. Ó am go chéile, éistear ceisteanna sábháilteachta, agus is fadhb é a roghnú.
Go háirithe nuair a thagann sé le potaí, earraí boird agus uirlisí eile a iompraíonn bia go díreach, éiríonn an t-ábhar níos íogaire. Conas idirdhealú a dhéanamh orthu?
Cad é cruach dhosmálta?
Déantar gné speisialta cruach dhosmálta a chinneadh ag dhá ghné, is iad sin cróimiam agus nicil. Gan cróimiam, ní cruach dhosmálta é, agus cinneann an méid nicil luach cruach dhosmálta.
Is féidir le cruach dhosmálta luster a choinneáil san aer agus ní meirgeann sé toisc go bhfuil méid áirithe d'eilimintí cóimhiotal cróimiam ann (nach lú ná 10.5%), a fhéadfaidh scannán ocsaíd soladach a fhoirmiú ar dhromchla an chruach atá dothuaslagtha i meáin áirithe.
Tar éis nicil a chur leis, déantar feidhmíocht cruach dhosmálta a fheabhsú tuilleadh, agus tá cobhsaíocht mhaith ceimiceach aige in aer, uisce agus gaile, agus tá cobhsaíocht leordhóthanach aige freisin i go leor réitigh uiscí aigéid, alcailí agus salainn, fiú ag teocht ard nó In a. timpeallacht teocht íseal, is féidir é a choimeád ar bun fós a friotaíocht creimeadh.
De réir an microstructure, tá cruach dhosmálta roinnte ina steels dhosmálta martensitic, austenitic, ferritic agus déphléacsacha. Tá plaisteacht mhaith ag Austenít, neart íseal, toughness áirithe, próiseáil agus foirmiú éasca, agus níl aon airíonna ferromagnetic.
Tháinig cruach dhosmálta Austenitic amach sa Ghearmáin i 1913, agus bhí an ról is tábhachtaí i cruach dhosmálta i gcónaí. Is ionann a tháirgeadh agus a úsáid agus thart ar 70% de tháirgeadh agus úsáid iomlán cruach dhosmálta. Tá na gráid cruach is mó ann freisin, mar sin is steels dhosmálta austenitic an chuid is mó de na steels dhosmálta a fheiceann tú gach lá.
Is cruach dhosmálta austenític é an cruach 304 atá ar eolas go maith. Is é 0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9) an caighdeán náisiúnta Síneach roimhe seo, rud a chiallaíonn go bhfuil 19% de Cr (cróimiam) agus 9% de Ni (nicil) ann. Ciallaíonn 0 cion carbóin <=0.07%.
Is é an buntáiste a bhaineann le hionadaíocht chaighdeán náisiúnta na Síne ná go bhfuil sracfhéachaint soiléir ar na heilimintí atá i cruach dhosmálta. Maidir le 304, 301, 202, etc., is iad sin ainmneacha na Stát Aontaithe agus na Seapáine, ach anois tá gach duine a úsáidtear chun an t-ainm seo.
Trádmharc paitinnithe Cromargan 18-10 le haghaidh cruach dhosmálta uile WMF
Is minic a fheicimid uirlisí cistine marcáilte leis na focail 18-10 agus 18-8. Léiríonn an cineál modh marcála seo an cion cróimiam agus nicil i cruach dhosmálta. Tá an cion de nicil níos airde agus tá an nádúr níos cobhsaí.
Freagraíonn 18-8 (níicil nach lú ná 8) le 304 cruach. Freagraíonn 18-10 (níicil nach lú ná 10) le 316 cruach (0Cr17Ni12Mo2), arb é an cruach dhosmálta leighis mar a thugtar air.
Ní só í 304 cruach, ach níl sé saor ar chor ar bith
Is é an tuiscint go bhfuil cruach dhosmálta austenític 304 an-ard mar gheall ar Xiaomi, a bhfuil riachtanais choiteanna laethúla pacáistithe aige i dtáirgí ardteicneolaíochta ar feadh na mblianta.
I dtimpeallacht laethúil na cistine, tá an friotaíocht creimeadh agus sábháilteacht 304 go hiomlán leordhóthanach. Úsáidtear an 316 (0Cr17Ni12Mo2) níos forbartha i réimsí ceimiceacha, leighis agus eile, le hairíonna ceimiceacha níos cobhsaí agus friotaíocht creimeadh níos mó.
Tá neart níos ísle ag cruach Austenitic 304 agus úsáidtear é go ginearálta i gcoimeádáin cistine, agus úsáideann sceana steels dhosmálta martensitic sách crua (420, 440), a bhfuil friotaíocht níos lú meirge acu.
San am atá caite, measadh go bhféadfadh sé a bheith ina chúis le trioblóid, go príomha 201, 202 agus steels dhosmálta eile ina bhfuil mangainéis. Is iad 201 agus 202 cruach dhosmálta na táirgí deiridh is ísle i cruach dhosmálta, agus déantar 201 agus 202 a fhorbairt chun cuid de 304 cruach dhosmálta a athsholáthar. Is é an chúis go bhfuil i gcomparáid le nicil, mangainéise i bhfad níos saoire. Tá steels dhosmálta austenitic cr-nicil-mangainéise mar 201 agus 202 thart ar leath an phraghais de 304 cruach.
Ar ndóigh, níl 304 cruach féin chomh costasach agus atá sé, thart ar 6 nó 7 yuan in aghaidh an catty, agus 316 cruach agus 11 yuan in aghaidh an catty. Ar ndóigh, is minic nach bhfuil praghas ábhartha ina fhachtóir ríthábhachtach i bpraghas an táirge deiridh. Tá cookware cruach dhosmálta allmhairithe chomh costasach, ní léir mar gheall ar ábhair mhaith.
Níl an praghas aonaid in aghaidh an tonna d’iarann teilgthe déanta cruach ach 1/25 de sin de chróimiam agus 1/50 de sin de nicil. I measc na gcostas seachas an próiseas annealaithe, is léir go bhfuil costas amhábhar cruach dhosmálta austenític i bhfad níos airde ná martensite agus iarann gan nicil. Cruach dhosmálta soladach. Tá 304 cruach gnáth ach níl sé saor, ar a laghad i dtéarmaí luach miotail amh.
De réir na gcaighdeán náisiúnta reatha, ní féidir leat a dhéanamh amach cén samhail nach féidir a úsáid sa chistin
Sonraíonn an seanchaighdeán náisiúnta GB9684-1988 go bhfuil cruach dhosmálta grád bia roinnte i gcoimeádáin agus earraí boird. , Ba chóir cruach dhosmálta martensitic (0Cr13, 1Cr13, 2Cr13, 3Cr13) a úsáid.”
Go simplí, féach amháin ar an múnla cruach agus tá a fhios agat cén t-ábhar is féidir a úsáid i bpróiseáil bia, coimeádáin, sceanra. Ar ndóigh, d'aithin an caighdeán náisiúnta ag an am sin go bunúsach go díreach 304 cruach mar chruach dhosmálta grád bia.
Mar sin féin, ní liostaíonn an caighdeán náisiúnta a atheisítear níos déanaí - An Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia do Tháirgí Cruach Dhosmálta GB 9684-2011 na samhlacha a thuilleadh, agus ní féidir le daoine a thuilleadh a mheas go díreach cad is grád bia ann ón múnla. Dúirt sé go ginearálta:
“Ba chóir go mbeadh coimeádáin earraí boird, uirlisí táirgthe agus oibríochta bia, agus príomhchodanna an trealaimh déanta as ábhair chruach dhosmálta a chomhlíonann na caighdeáin náisiúnta ábhartha, mar shampla cruach dhosmálta austenític, cruach dhosmálta ferritach austenític, agus cruach dhosmálta feireatach; earraí boird agus innealra táirgthe bia Is féidir cruach dhosmálta martensitic a úsáid freisin do phríomhchorp an trealaimh, mar uirlisí druileála agus meilt.”
Sa chaighdeán náisiúnta nua, úsáidtear deascadh comhpháirteanna miotail chun a chinneadh an gcomhlíontar an caighdeán sna táscairí fisiceacha agus ceimiceacha.
Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé deacair i ndáiríre do ghnáth-dhaoine idirdhealú a dhéanamh ar cad é cruach dhosmálta grád bia, amhail is dá mba rud é gur féidir aon rud a dhéanamh, chomh fada agus nach bhfuil aon fhadhb ann.
Ní féidir liom a rá, conas ba cheart dom a roghnú?
Is é an imní sábháilteachta a bhaineann le cruach dhosmálta ná mangainéis. Má sháraíonn iontógáil miotail throma mar mhangainéis caighdeán áirithe, beidh damáiste áirithe ann don néarchóras, mar shampla caillteanas cuimhne agus easpa fuinnimh.
Mar sin an ndéanfaidh sé nimhiú mar gheall ar úsáid táirgí cruach dhosmálta mar 201 agus 202? Tá an freagra doiléir.
Is é an chéad cheann an easpa cruthúnais cáis sa saol fíor. Ina theannta sin, go teoiriciúil, níl aon torthaí diongbháilte.
Tá líne chlasaiceach sna díospóireachtaí seo: is é an hooliganism caint faoi thocsaineacht gan dáileog.
Cosúil le go leor eilimintí eile, tá fear doscartha ó mhangainéis, ach má ionsúnn sé an iomarca, beidh sé ina chúis le timpistí. Do dhaoine fásta, is é an "méid leordhóthanach" de mhangainéis 2-3 mg in aghaidh an lae sna Stáit Aontaithe agus 3.5 mg sa tSín. Maidir leis an uasteorainn, tá na caighdeáin atá leagtha síos ag an tSín agus na Stáit Aontaithe thart ar 10 mg in aghaidh an lae. De réir tuairiscí nuachta, tá iontógáil mangainéise cónaitheoirí na Síne thart ar 6.8 mg in aghaidh an lae, agus tuairiscítear freisin go bhfuil an deascadh mangainéise ó 201 earraí boird cruach neamhbhríoch agus is ar éigean a athróidh iontógáil iomlán mangainéise daoine.
Conas a fhaightear na dáileoga caighdeánacha seo, an athróidh siad amach anseo, agus beidh amhras ann faoin iontógáil agus faoin bhfrasaíocht a thugann tuairiscí nuachta. Conas breithiúnas a thabhairt ag an am seo?
Dúnadh bun an phota anraith 20cm Fissler, ábhar: 18-10 cruach dhosmálta
Creidimid gur nós maith é sainiúlacht an tsaoil phearsanta a mheas, éifeacht fhorshuí na bhfachtóirí riosca a chosc, agus iarracht a dhéanamh riachtanais laethúla cistine níos sábháilte agus níos airde a shaothrú faoi choinníollacha.
Mar sin nuair is féidir leat 304 agus 316 a roghnú, cén fáth a roghnaíonn tú ceann eile?
Pota Cócaireachta Deep 20cm ag Zwillan TWIN Classic II
Conas na steels dhosmálta seo a aithint?
Úsáideann brandaí clasaiceacha na Gearmáine ar nós Fissler, WMF agus Zwilling go coitianta 316 (18-10), agus tá na táirgí barr gan athbhrí go deimhin.
Úsáideann na Seapáine 304, agus is minic a luann siad a gcuid comhábhair go díreach.
I gcás táirgí nach bhfuil a bhfoinsí an-iontaofa, is é an modh is iontaofa iad a sheoladh chuig an saotharlann, ach níl an coinníoll seo ag formhór na dtomhaltóirí. Ceapann roinnt netizens gur modh é maighnéid a úsáid chun airíonna maighnéadacha a bhrath, agus go bhfuil cruach austenític 304 neamh-mhaighnéadach, cé go bhfuil Comhlacht ferrite agus cruach martensitic maighnéadach, ach i ndáiríre níl cruach austenític 304 neamh-mhaighnéadach, ach beagán maighnéadach.
Déanfaidh cruach Austenític méid beag martensite a deascadh le linn fuar-oibre, agus tá airíonna maighnéadacha áirithe aige ar an dromchla teanntachta, ar an dromchla lúbthachta agus ar an dromchla gearrtha, agus tá 201 cruach dhosmálta beagán maighnéadach freisin, mar sin níl sé iontaofa maighnéid a úsáid.
Is rogha é an potion braite cruach dhosmálta. Go deimhin, tá sé chun ábhar nicil agus moluibdín a bhrath sa chruach dhosmálta. Imoibríonn na substaintí ceimiceacha sa phota leis an nicil agus moluibdín sa chruach dhosmálta chun coimpléasc de dhath ar leith a fhoirmiú, ionas go mbeidh a fhios ag nicil istigh agus moluibdín an cruach dhosmálta. ábhar garbh.
Mar shampla, 304 potion, nuair a bhíonn an nicil sa cruach dhosmálta tástáladh níos mó ná 8%, beidh dath a thaispeáint, ach toisc go bhfuil an cion nicil déanta as cruach dhosmálta de 316, 310 agus ábhair eile freisin níos mó ná 8%, mar sin má tá an 304 úsáidtear potion chun 310, 316 a bhrath Taispeánfaidh an cruach dhosmálta an dath freisin, mar sin más mian leat idirdhealú a dhéanamh idir 304, 310, agus 316, ní mór duit an potion comhfhreagrach a úsáid. Ina theannta sin, ní féidir leis an potion braite cruach dhosmálta ar an láthair ach an t-ábhar nicil agus moluibdín sa chruach dhosmálta a bhrath, ach ní féidir leis an cruach dhosmálta a bhrath. Ábhar na gcomhpháirteanna ceimiceacha eile i cruach dhosmálta, mar shampla cróimiam, mar sin más mian leat sonraí beachta gach comhpháirte ceimiceacha i cruach dhosmálta a fháil, caithfidh tú é a sheoladh chuig tástáil ghairmiúil.
San anailís dheireanach, is bealach amach é branda iontaofa a roghnú nuair a bhíonn coinníollacha Cead00
Am postála: Sep-08-2022