Sgrùdaidhean Slàinteachas Mion-reic
Tha an sgrùdadh àbhaisteach againn air slàinteachas bìdh a’ toirt a-steach measadh mionaideach air
Structar eagrachail
Sgrìobhainnean, sgrùdadh agus clàran
Rèim glanaidh
Stiùireadh sgiobachd
Stiùireadh, stiùireadh agus/no trèanadh
Innealan agus goireasan
Taisbeanadh biadh a
Modhan èiginn
Làimhseachadh bathar
Smachd teòthachd
Àiteachan stòraidh
Sgrùdaidhean Riaghladh Slabhraidh Fuar
Tha dlùth-chruinneas margaidh ag iarraidh gum bi toraidhean bìdh a ’cuairteachadh gu h-eadar-nàiseanta, agus tha sin a’ ciallachadh gum feum gnìomhachas agra-bhiadh gealltainn siostaman logistics fo smachd teothachd a rèir nan riaghailtean as cruaidhe. Tha Sgrùdadh Riaghladh Slabhraidh Fuar air a dhèanamh gus faighinn a-mach na duilgheadasan slabhraidh fuar a th’ ann, gus casg a chuir air truailleadh bìdh, agus gus sàbhailteachd agus ionracas solar bìdh a dhìon. Tha àite deatamach aig riaghladh slabhraidh fhuar ann a bhith a’ cumail suas agus a’ gleidheadh biadh meatach bho thuathanas gu forc.
Tha Inbhe Sgrùdaidh Slabhra Fuar TTS air a stèidheachadh stèidhichte air prionnsapalan slàinteachas bìdh agus smachd sàbhailteachd a bharrachd air laghan agus riaghailtean iomchaidh, a’ cothlamadh na riatanasan smachd a-staigh agad fhèin. Thèid na fìor shuidheachaidhean slabhraidh fuar a mheasadh, agus an uairsin thèid dòigh rothaireachd PDCA a chuir an sàs gus fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan mu dheireadh agus ìre riaghlaidh slabhraidh fuar a leasachadh, a ’dèanamh cinnteach à càileachd is sàbhailteachd bathair agus a’ lìbhrigeadh biadh nas ùire do luchd-cleachdaidh.
Luchd-sgrùdaidh proifeasanta agus eòlach
Bidh an luchd-sgrùdaidh againn a’ faighinn trèanadh coileanta air dòighean sgrùdaidh, cleachdaidhean càileachd, sgrìobhadh aithisgean, agus ionracas is beusachd. A bharrachd air an sin, thathas a’ dèanamh trèanadh agus deuchainn bho àm gu àm gus sgilean a chumail suas ri inbhean gnìomhachais ag atharrachadh.
Tha na sgrùdaidhean riaghlaidh slabhraidh fuar àbhaisteach againn a’ toirt a-steach measadh mionaideach air
Freagarrachd uidheamachd agus goireasan
reusantachd a’ phròiseas giùlain
Còmhdhail agus cuairteachadh
Stiùireadh stòradh bathar
Smachd teòthachd toraidh
Stiùireadh sgiobachd
Lorg agus ath-ghairm toraidh
Sgrùdaidhean HACCP
Tha Puing Smachd Critigeach Mion-sgrùdadh Cunnart (HACCP) na dhòigh ris an deach gabhail gu h-eadar-nàiseanta gus casg a chuir air truailleadh bìdh bho chunnartan ceimigeach, meanbh-bhitheòlasach agus corporra. Tha an siostam sàbhailteachd bìdh a tha aithnichte gu h-eadar-nàiseanta a tha ag amas air na siostaman air a chuir an sàs gus cunnartan a dh’ fhaodadh a bhith ann an cunnart bho bhith a’ ruighinn luchd-cleachdaidh a chomharrachadh agus a riaghladh. Tha e a’ buntainn ri buidheann sam bith a tha an sàs gu dìreach no gu neo-dhìreach anns an t-sreath bìdh a’ toirt a-steach tuathanasan, iasgach, bainne-bainne, pròiseasar feòil is msaa, a bharrachd air solaraichean seirbheis bìdh a’ toirt a-steach taighean-bìdh, ospadalan agus seirbheisean solair. Tha seirbheisean sgrùdaidh TTS HACCP ag amas air stèidheachadh agus cumail suas siostam HACCP a mheasadh agus a dhearbhadh. Tha sgrùdadh TTS HACCP air a dhèanamh a rèir nan còig ceumannan tòiseachaidh agus seachd prionnsapalan siostam HACCP, a’ cothlamadh na riatanasan smachd a-staigh agad fhèin. Rè modhan sgrùdaidh HACCP, thèid na fìor shuidheachaidhean riaghlaidh HACCP a mheasadh, agus an uairsin thèid modh cearcall PDCA a chuir an sàs gus fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan mu dheireadh, ìre riaghlaidh HAPPC adhartachadh, agus do riaghladh sàbhailteachd bìdh agus càileachd toraidh àrdachadh.
Tha na sgrùdaidhean àbhaisteach HACCP againn a’ toirt a-steach prìomh mheasaidhean air
reusantachd mion-sgrùdadh cunnart
Èifeachdas nan ceumannan sgrùdaidh air an cur ri chèile le puingean comharraichte CCP, cumail sùil air cumail chlàran, agus dearbhadh èifeachdas buileachaidh nan gnìomhan
A’ dearbhadh freagarrachd an toraidh gus an adhbhar ris a bheil dùil a choileanadh gu leantainneach
A’ measadh eòlas, mothachadh agus comas an fheadhainn a stèidhicheas agus a chumas siostam HACCP
A 'comharrachadh easbhaidhean agus riatanasan leasachaidh
Stiùireadh pròiseas saothrachaidh
Mar as trice bidh stiùireadh pròiseas saothrachaidh a’ toirt a-steach a bhith a’ cumail sùil air clàr-ama agus gnìomhan cinneasachaidh àbhaisteach, a’ fuasgladh dhuilgheadasan uidheamachd agus phròiseasan taobh a-staigh an goireas saothrachaidh a bharrachd air riaghladh luchd-obrach saothrachaidh, agus tha e gu sònraichte an sàs ann a bhith a’ cumail nan loidhnichean toraidh ag obair agus a’ cumail suas saothrachadh leantainneach nan toraidhean deireannach. .
Tha Stiùireadh Pròiseas Saothrachaidh TTS ag amas air do chuideachadh le bhith a’ crìochnachadh do phròiseact ann an àm fhad ‘s a tha thu a’ coinneachadh ris na riaghailtean iomchaidh agus inbhean càileachd. Co-dhiù a tha thu an sàs ann an togail thogalaichean, bun-structair, ionadan gnìomhachais, tuathan-gaoithe no goireasan cumhachd agus ge bith dè cho mòr sa tha am pròiseact agad, is urrainn dhuinn eòlas farsaing a thoirt dhut a’ spangachadh gach taobh de thogail.
Tha seirbheisean stiùiridh pròiseas saothrachaidh TTS a’ toirt a-steach sa mhòr-chuid
Ullaich am plana stiùiridh
Dearbhaich am plana smachd càileachd, puing smachd càileachd agus clàr-ama
Thoir sùil air ullachadh pròiseas iomchaidh agus sgrìobhainnean teicnigeach
Thoir sùil air an uidheamachd pròiseas a thathar a’ cleachdadh ann an saothrachadh togail
Thoir sùil air stuthan amh agus pàirtean a-muigh
Thoir sùil air teisteanas agus comas prìomh luchd-obrach pròiseas
Stiùirich pròiseas saothrachaidh gach pròiseas
Thoir sùil air agus dearbhaich puingean smachd càileachd
Lean air adhart agus dearbhaich ceartachadh duilgheadasan càileachd
Cum sùil air agus dearbhaich an clàr toraidh
Thoir sùil air sàbhailteachd làrach toraidh
Gabh pàirt ann an coinneamh clàr toraidh agus coinneamh mion-sgrùdadh càileachd
Fianais air sgrùdadh factaraidh air am bathar
Stiùirich pacadh, còmhdhail agus lìbhrigeadh bathar