O estándar de proba de material de contacto con alimentos GB4806 de China foi publicado en 2016 e implementado oficialmente en 2017. Sempre que o produto poida entrar en contacto cos alimentos, debe cumprir o estándar GB4806 de calidade alimentaria, que é un requisito obrigatorio.
Ámbito de control GB4806
Estándar de proba GB4806-2016 para materiais en contacto con alimentos:
1. Polietileno "PE": incluíndo bolsas de plástico, caixas de embalaxe, envoltura de plástico, bolsas de película plástica, etc.
2. PET "tereftalato de polietileno": auga mineral, bebidas carbonatadas e tales produtos teñen certas condicións de almacenamento.
3. HDPE "Polietileno de alta densidade": máquinas de leite de soia, botellas de leite, bebidas de froitas, vaixelas de microondas, etc.
4. PS "Polestireno": as caixas de fideos instantáneos e as de comida rápida non poden conter alimentos ácidos ou alcalinos.
5. Cerámica/esmalte: os comúns inclúen cuncas de té, cuncas, pratos, teteras, frascos, etc.
4. Vidro: vasos de auga illantes, vasos, latas, botellas, etc.
5. Aceiro inoxidable/metal: vasos de auga illantes, coitelos e garfos, culleres, woks, espátulas, palillos de aceiro inoxidable, etc.
6. Silicona/goma: chupetes infantís, biberóns e outros produtos de silicona.
7. Papel/cartón: principalmente para caixas de embalaxe, como caixas de bolos, caixas de doces, papel de embalaxe de chocolate, etc.
8. Revestimento/Capa: os exemplos comúns inclúen vasos de auga (é dicir, o revestimento de cor dos vasos de auga de cores), cuncas para nenos, culleres para nenos, etc.
GB 4806.1-2016 "Norma Nacional de Seguridade Alimentaria Requisitos xerais de seguridade para materiais e produtos en contacto con alimentos"
GB 4806.2-2015 "National Food Safety Standard Chupete"
GB 4806.3-2016 "Produtos de esmalte do estándar de seguridade alimentaria nacional"
GB 4806.4-2016 "Norma nacional de seguridade alimentaria para produtos cerámicos"
GB 4806.5-2016 "Produtos de vidro estándar de seguridade alimentaria nacional"
GB 4806.6-2016 "Norma nacional de seguridade alimentaria resinas plásticas para contacto con alimentos"
GB 4806.7-2016 "Norma Nacional de Seguridade Alimentaria Materiais e produtos plásticos en contacto con alimentos"
GB 4806.8-2016 "Norma Nacional de Seguridade Alimentaria Materiais e produtos de papel e cartón en contacto con alimentos"
GB 4806.9-2016 "Norma nacional de seguridade alimentaria de materiais e produtos metálicos para contacto con alimentos"
GB 4806.10-2016 "Norma nacional de seguridade alimentaria para pinturas e revestimentos en contacto con alimentos"
GB 4806.11-2016 "Norma nacional de seguridade alimentaria de materiais e produtos de caucho para contacto con alimentos"
GB 9685-2016 "Norma nacional de seguridade alimentaria para o uso de aditivos para materiais e produtos en contacto con alimentos"
GB4806 requisitos básicos para probas de calidade alimentaria
Cando os materiais e artigos en contacto cos alimentos entran en contacto cos alimentos nas condicións de uso recomendadas, o nivel de substancias que se migran aos alimentos non debería prexudicar a saúde humana.
Cando os materiais e produtos en contacto con alimentos entran en contacto cos alimentos nas condicións de uso recomendadas, as substancias migradas ao alimento non deben provocar cambios na composición, estrutura, cor, aroma, etc. do alimento e non deben producir funcións técnicas para o alimento. alimentos (salvo que existan disposicións especiais).
A cantidade de substancias utilizadas en materiais e produtos en contacto con alimentos debe reducirse na medida do posible partindo da premisa de que se poidan conseguir os efectos esperados.
As substancias utilizadas en materiais e produtos en contacto con alimentos deben cumprir as especificacións de calidade correspondentes.
Os fabricantes de materiais e produtos en contacto con alimentos deben controlar as substancias engadidas non intencionalmente aos produtos para que a cantidade migrada aos alimentos cumpra os requisitos de 3.1 e 3.2 desta norma.
Para as substancias que non están en contacto directo cos alimentos e teñen barreiras efectivas entre elas e non están incluídas nas correspondentes normas nacionais de seguridade alimentaria, os fabricantes de materiais e produtos en contacto con alimentos deben realizar unha avaliación e control da seguridade para evitar a súa migración aos alimentos. A cantidade non supera os 0,01 mg/kg. Os principios anteriores non se aplican ás substancias canceríxenas, mutáxenas e nanosubstancias, e deben aplicarse de acordo coas leis e regulamentos pertinentes. A produción de materiais e produtos en contacto con alimentos debe cumprir cos requisitos da norma GB 31603.
Requisitos xerais dos materiais en contacto con alimentos
A cantidade total de migración de materiais e produtos en contacto con alimentos, a cantidade de uso de substancias, a cantidade de migración específica, a cantidade de migración específica total e a cantidade residual, etc. deben cumprir co límite de migración total, a gran cantidade de uso, a cantidade de migración específica total e a cantidade. nas correspondentes normas nacionais de seguridade alimentaria. normativas como os niveis máximos de residuos.
Requisitos especiais para materiais en contacto con alimentos
Para a mesma substancia (grupo) listada tanto no GB 9685 como nas normas de produtos, a substancia (grupo) en materiais e produtos en contacto con alimentos debe cumprir as correspondentes normativas límite e os valores límite non deben acumularse. Varios materiais en materiais e produtos compostos, materiais e produtos combinados e produtos revestidos deben cumprir as disposicións das normas nacionais de seguridade alimentaria correspondentes. Cando varios materiais teñan límites para o mesmo artigo, os materiais e produtos en contacto con alimentos no seu conxunto deben cumprir a suma ponderada dos límites correspondentes. Cando non se poida calcular a suma ponderada, tómase o valor límite de cantidade mínima do artigo.
Método de proba para a migración específica de materiais en contacto con alimentos
A cantidade máxima permitida dun determinado tipo de substancia ou tipos de substancias que migran desde materiais e artigos en contacto con alimentos aos simulantes alimentarios de calidade alimentaria en contacto con eles exprésase como o número de miligramos de substancias migratorias por quilo de alimento ou simulantes alimentarios. mg/kg). Ou expresado como o número de miligramos de substancias migratorias por área cadrada (mg/dm2) entre materiais e artigos en contacto con alimentos e alimentos ou simulantes de alimentos. A cantidade máxima permitida de dúas ou máis substancias que migran de materiais e artigos en contacto con alimentos ao alimento ou simulante alimentario en contacto con elas exprésase como un tipo específico de substancia (ou base) migratoria por quilo de alimento ou simulante alimentario. Exprésase como o número de miligramos (mg/kg) dun grupo) ou o número de miligramos (mg/dm2) dunha substancia migrante especificada ou dun determinado tipo de substancia migrante por área cadrada de contacto entre os alimentos. materiais e artigos e simuladores de alimentos.
Substancias que non se engaden intencionadamente aos materiais en contacto con alimentos
As substancias engadidas non artificialmente en materiais e produtos en contacto con alimentos inclúen impurezas introducidas polas materias primas e auxiliares, produtos de descomposición, contaminantes e produtos intermedios residuais durante a produción, operación e uso.
Capa de barreira eficaz para materiais en contacto con alimentos
Unha barreira composta por unha ou máis capas de materiais en materiais e artigos en contacto con alimentos. A barreira úsase para evitar que as substancias posteriores migren aos alimentos e garantir que a cantidade de substancias non aprobadas que migran aos alimentos non supere os 0,01 mg/kg. E os materiais e produtos en contacto con alimentos cumpren os requisitos dos artigos 3.1 e 3.2 desta norma cando entran en contacto cos alimentos nas condicións de uso recomendadas.
O proceso de solicitude de proba de materiais en contacto con alimentos é o seguinte:
1. Preparar mostras
2. Cubrir o formulario de solicitude (hai que cubrir o tempo de contacto con alimentos, a temperatura, etc.)
3. Pagar a taxa do servizo de proba e certificación e presentar a proba de laboratorio
4. Emitir un informe
Hora de publicación: Xaneiro-03-2024