Servizos de Inspección de Mariscos
Servizos de Inspección de Mariscos
O proceso de inspección inclúe auditorías de fábricas e provedores, probas de produtos, inspección previa ao produto (PPI), durante a inspección do produto (DUPRO), inspección previa ao envío (PSI) e supervisión de carga e descarga (LS/US).
Enquisas de mariscos
As enquisas sobre produtos do mar cobraron unha importancia crítica. Os tempos de transporte máis longos aumentan o risco para a calidade do marisco unha vez que chega ao seu destino. Realízanse enquisas para determinar a causa e extensión dos danos que se puidesen producir nos produtos durante o transporte. Así mesmo, unha enquisa previa realizada antes da chegada asegurará que todo estea en orde antes de chegar ao destino correcto.
Unha vez que os produtos chegaron ao destino final, realizarase unha enquisa de danos a partir dos comentarios do cliente que incluirá determinar a causa dos danos sufridos durante o transporte e ofrecer solucións construtivas, eficientes e eficaces para o futuro.
Auditorías de produtos do mar
As auditorías das fábricas de mariscos axudarache a elixir os provedores axeitados e a avalialos en función de diferentes aspectos segundo sexa necesario.
Os servizos principais serán os seguintes:
Auditoría de cumprimento social
Auditoría da capacidade técnica da fábrica
Auditoría de hixiene alimentaria
Probas de seguridade dos produtos do mar
Podemos realizar varios tipos de análise baseados en diferentes estándares internacionais e nacionais para confirmar se os produtos alimentarios e agrícolas relevantes están de acordo cos contratos e regulamentos pertinentes.
Análise de compoñentes químicos
Proba microbiolóxica
Probas Físicas
Probas de nutrición
Probas de contacto con alimentos e envases
