ટેબલવેર અને અન્ય ઉત્પાદનો-રાષ્ટ્રીય ધોરણ GB4806 ફૂડ ગ્રેડ ટેસ્ટ રિપોર્ટ પ્રોસેસિંગ

GB 4806.1-2016 "ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનો માટે રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણ સામાન્ય સલામતી આવશ્યકતાઓ"

GB 4806.2-2015 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ પેસિફાયર"

GB 4806.3-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ એન્મેલ પ્રોડક્ટ્સ"

GB 4806.4-2016 "સિરામિક ઉત્પાદનો માટે રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણ"

GB 4806.5-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ ગ્લાસ પ્રોડક્ટ્સ"

GB 4806.6-2016 "ફૂડ કોન્ટેક્ટ માટે નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ પ્લાસ્ટિક રેઝિન"

GB 4806.7-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ ફૂડ સંપર્ક પ્લાસ્ટિક સામગ્રી અને ઉત્પાદનો"

GB 4806.8-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ ફૂડ કોન્ટેક્ટ પેપર અને પેપરબોર્ડ મટિરિયલ્સ અને પ્રોડક્ટ્સ"

GB 4806.9-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ મેટલ મટિરિયલ્સ એન્ડ પ્રોડક્ટ્સ ફોર ફૂડ કોન્ટેક્ટ"

GB 4806.10-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ ફૂડ કોન્ટેક્ટ પેઇન્ટ્સ એન્ડ કોટિંગ્સ"

GB 4806.11-2016 "નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ રબર મટિરિયલ્સ એન્ડ પ્રોડક્ટ્સ ફોર ફૂડ કોન્ટેક્ટ"

GB 9685-2016 "ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનો માટે ઉમેરણોના ઉપયોગ માટે રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણ"

ફૂડ ગ્રેડ પરીક્ષણ માટે GB4806 મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ

જ્યારે ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રી અને વસ્તુઓ ઉપયોગની ભલામણ કરેલ શરતો હેઠળ ખોરાકના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત પદાર્થોનું સ્તર માનવ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડે.

જ્યારે ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનો ભલામણ કરેલ ઉપયોગની શરતો હેઠળ ખોરાકના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત પદાર્થો ખોરાકની રચના, માળખું, રંગ, સુગંધ, વગેરેમાં ફેરફાર લાવવો જોઈએ નહીં, અને તકનીકી કાર્યો ઉત્પન્ન કરવા જોઈએ નહીં. ખોરાક (સિવાય કે ત્યાં ખાસ જોગવાઈઓ હોય).

અપેક્ષિત અસરો પ્રાપ્ત કરી શકાય તે આધાર પર ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોમાં વપરાતા પદાર્થોની માત્રા શક્ય તેટલી ઓછી કરવી જોઈએ.

ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોમાં વપરાતા પદાર્થો અનુરૂપ ગુણવત્તા સ્પષ્ટીકરણોનું પાલન કરે છે.

ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકોએ ઉત્પાદનોમાં અજાણતાં ઉમેરેલા પદાર્થોને નિયંત્રિત કરવા જોઈએ જેથી કરીને ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત રકમ આ ધોરણની 3.1 અને 3.2 ની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે.

જે પદાર્થો ખોરાક સાથે સીધા સંપર્કમાં નથી અને તેમની વચ્ચે અસરકારક અવરોધો છે અને અનુરૂપ રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોમાં સમાવિષ્ટ નથી તેવા પદાર્થો માટે, ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકોએ તેમના ખોરાકમાં સ્થળાંતર અટકાવવા માટે તેમના પર સલામતી મૂલ્યાંકન અને નિયંત્રણ કરવું જોઈએ. રકમ 0.01mg/kg કરતાં વધુ નથી. ઉપરોક્ત સિદ્ધાંતો કાર્સિનોજેનિક, મ્યુટેજેનિક પદાર્થો અને નેનો-પદાર્થોને લાગુ પડતા નથી અને સંબંધિત કાયદાઓ અને નિયમો અનુસાર અમલમાં મૂકવા જોઈએ. ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન GB 31603 ની જરૂરિયાતોનું પાલન કરવું જોઈએ.

ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી માટે સામાન્ય જરૂરિયાતો

ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોની કુલ સ્થળાંતર રકમ, પદાર્થોનો વપરાશ જથ્થો, ચોક્કસ સ્થળાંતર રકમ, કુલ ચોક્કસ સ્થળાંતર રકમ અને અવશેષ રકમ, વગેરેએ કુલ સ્થળાંતર મર્યાદા, મોટા વપરાશની રકમ, કુલ ચોક્કસ સ્થળાંતર રકમ અને રકમનું પાલન કરવું જોઈએ. અનુરૂપ રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોમાં. મહત્તમ અવશેષ સ્તરો જેવા નિયમો.

ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી માટે ખાસ જરૂરિયાતો

GB 9685 અને ઉત્પાદન ધોરણો બંનેમાં સૂચિબદ્ધ સમાન (જૂથ) પદાર્થ માટે, ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોમાંના પદાર્થ (જૂથ) એ સંબંધિત મર્યાદા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ, અને મર્યાદા મૂલ્યો સંચિત ન હોવા જોઈએ. સંયુક્ત સામગ્રી અને ઉત્પાદનોમાં વિવિધ સામગ્રી, સંયુક્ત સામગ્રી અને ઉત્પાદનો અને કોટેડ ઉત્પાદનોએ સંબંધિત રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોની જોગવાઈઓનું પાલન કરવું જોઈએ. જ્યારે વિવિધ સામગ્રીમાં સમાન આઇટમ માટે મર્યાદા હોય છે, ત્યારે ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોએ એકંદરે અનુરૂપ મર્યાદાઓના ભારિત સરવાળાનું પાલન કરવું જોઈએ. જ્યારે ભારિત રકમની ગણતરી કરી શકાતી નથી, ત્યારે આઇટમની લઘુત્તમ જથ્થાની મર્યાદા મૂલ્ય લેવામાં આવે છે.

ખોરાક સંપર્ક સામગ્રીના ચોક્કસ સ્થળાંતર માટે પરીક્ષણ પદ્ધતિ

ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રી અને લેખોમાંથી તેમના સંપર્કમાં રહેલા ખોરાક-ગ્રેડના ફૂડ સિમ્યુલન્ટ્સમાં સ્થાનાંતરિત થતા ચોક્કસ પ્રકારના પદાર્થ અથવા પદાર્થોના પ્રકારોની મહત્તમ સ્વીકાર્ય માત્રાને પ્રતિ કિલોગ્રામ ખોરાક અથવા ખાદ્ય સિમ્યુલન્ટ્સના સ્થાનાંતરિત પદાર્થોના મિલિગ્રામની સંખ્યા તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે. mg/kg). અથવા ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી અને લેખો અને ખોરાક અથવા ખાદ્ય સિમ્યુલન્ટ્સ વચ્ચે ચોરસ વિસ્તાર (mg/dm2) દીઠ સ્થાનાંતરિત પદાર્થોની મિલિગ્રામની સંખ્યા તરીકે વ્યક્ત કરવામાં આવે છે. ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રી અને લેખોમાંથી તેમના સંપર્કમાં રહેલા ખોરાક અથવા ખાદ્ય સિમ્યુલન્ટમાં સ્થાનાંતરિત થતા બે અથવા વધુ પદાર્થોની મહત્તમ સ્વીકાર્ય માત્રાને પ્રતિ કિલોગ્રામ ખોરાક અથવા ખાદ્ય સિમ્યુલન્ટના ચોક્કસ પ્રકારના સ્થળાંતર પદાર્થ (અથવા આધાર) તરીકે વ્યક્ત કરવામાં આવે છે. તે જૂથના મિલિગ્રામ (mg/kg) ની સંખ્યા તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે, અથવા ચોક્કસ સ્થળાંતર કરનાર પદાર્થના મિલિગ્રામ (mg/dm2) ની સંખ્યા અથવા ખોરાકના સંપર્ક વચ્ચેના સંપર્કના ચોરસ વિસ્તાર દીઠ ચોક્કસ પ્રકારના સ્થાનાંતરિત પદાર્થની સંખ્યા. સામગ્રી અને લેખો અને ખોરાક સિમ્યુલન્ટ્સ.

ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રીમાં ઇરાદાપૂર્વક ઉમેરવામાં આવતાં નથી

ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનોમાં બિન-કૃત્રિમ રીતે ઉમેરાયેલા પદાર્થોમાં ઉત્પાદન, સંચાલન અને ઉપયોગ દરમિયાન કાચી અને સહાયક સામગ્રી, વિઘટન ઉત્પાદનો, પ્રદૂષકો અને અવશેષ મધ્યવર્તી ઉત્પાદનો દ્વારા રજૂ કરાયેલ અશુદ્ધિઓનો સમાવેશ થાય છે.

ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી માટે અસરકારક અવરોધ સ્તર

ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી અને લેખોમાં સામગ્રીના એક અથવા વધુ સ્તરોથી બનેલો અવરોધ. અવરોધનો ઉપયોગ અનુગામી પદાર્થોને ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત થતા અટકાવવા અને ખાદ્યપદાર્થોમાં સ્થાનાંતરિત અસ્વીકૃત પદાર્થોની માત્રા 0.01mg/kg કરતાં વધુ ન હોય તેની ખાતરી કરવા માટે થાય છે. અને ખોરાકની સંપર્ક સામગ્રી અને ઉત્પાદનો ભલામણ કરેલ ઉપયોગની શરતો હેઠળ ખોરાકના સંપર્કમાં હોય ત્યારે આ ધોરણની 3.1 અને 3.2 ની જરૂરિયાતોનું પાલન કરે છે.

ખોરાક સંપર્ક સામગ્રી પરીક્ષણ માટેની અરજી પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:

1. નમૂનાઓ તૈયાર કરો
2. અરજી ફોર્મ ભરો (ખાદ્ય સંપર્ક સમય, તાપમાન, વગેરે ભરવાની જરૂર છે)
3. પરીક્ષણ અને પ્રમાણપત્ર સેવા ફી ચૂકવો અને પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ સબમિટ કરો
4. રિપોર્ટ જારી કરો