Takaddun da za a shirya kafin duba tsarin ISO22000

ISO 22000: 2018 Tsarin Gudanar da Tsaron Abinci

1. Kwafin takaddun shaida na shari'a da inganci (lasisi na kasuwanci ko wasu takaddun shaida na matsayin doka, lambar ƙungiya, da sauransu);

2. Takardun lasisin gudanarwa na doka da inganci, kwafi na takaddun shaida (idan an zartar), kamar lasisi;

3. Lokacin aiki na tsarin gudanarwa ba zai zama ƙasa da watanni 3 ba, kuma za a ba da takaddun tsarin gudanarwa mai tasiri na yanzu;

4. Jerin dokoki, ƙa'idodi, ƙa'idodi, da ƙayyadaddun ƙayyadaddun bayanai na kasar Sin da ƙasar da ake shigo da su (yankin) da za a bi yayin samarwa, sarrafawa, ko tsarin sabis;

5. Bayanin matakai, samfurori, da ayyuka da ke cikin tsarin, ko bayanin samfurori, zane-zane masu gudana, da matakai;

6. Taswirar tsari da bayanin alhakin;

7. Tsarin shimfidar tsari, tsarin wurin masana'anta, da shirin bene;

8. Gudanar da shirin bene na bita;

9. Binciken haɗarin abinci, shirin da ake buƙata na aiki, shirin HACCP, da lissafin tantancewa;

10. Bayanin sarrafa layin samarwa, aiwatar da ayyukan HACCP, da canje-canje;

11. Bayanin amfani da kayan abinci na abinci, gami da suna, sashi, samfuran da suka dace, da ƙayyadaddun ƙa'idodin abubuwan da aka yi amfani da su;

12. Jerin dokoki, ƙa'idodi, ƙa'idodi, da ƙayyadaddun ƙayyadaddun bayanai na kasar Sin da ƙasar da ake shigo da su (yankin) da za a bi yayin samarwa, sarrafawa, ko tsarin sabis;

13. Lokacin aiwatar da ƙa'idodin kasuwanci don samfuran, samar da kwafin daidaitaccen rubutu na samfur wanda aka buga tare da hatimin shigar da ma'aunin gudanarwa na ƙaramar hukuma;

14. Jerin manyan kayan samarwa da sarrafa kayan aiki da kayan dubawa;

15. Bayanin sarrafa amana (lokacin da akwai mahimman hanyoyin samarwa waɗanda ke shafar amincin abinci daga waje, da fatan za a haɗa shafi don yin bayani:

(1) Suna, adireshin, da adadin ƙungiyoyin fitar da kayayyaki;

(2) Tsari na musamman na fitar da kayayyaki;

(3) Shin ƙungiyar masu fitar da kayayyaki sun sami takaddun tsarin kula da amincin abinci ko takaddun HACCP? Idan haka ne, bayar da kwafin takardar shaidar; Ga waɗanda ba su ci takardar shedar ba, WSF za ta shirya binciken kan-site na tsarin sarrafa kayan waje;

16. Shaidar cewa samfurin ya cika buƙatun lafiya da aminci; Lokacin da ya dace, bayar da shaidar da ƙwararrun hukumar bincike ta bayar cewa ruwa, ƙanƙara, da tururi a cikin hulɗa da abinci sun cika buƙatun tsabta da aminci;

17. Sanarwa da kai don bin dokokin da suka dace, ƙa'idodi, buƙatun hukumar ba da takaddun shaida, da sahihancin kayan da aka bayar.