Hooia no ka hoomaemae kuai
Loaʻa i kā mākou loiloi maʻemaʻe meaʻai kahi loiloi kikoʻī o
Hoʻonohonoho hoʻonohonoho
Ka palapala, ka nānā ʻana a me nā moʻolelo
Hoʻomaʻemaʻe aupuni
Hooponopono limahana
Ka kiaʻi, ke aʻo ʻana a/a i ʻole ke aʻo ʻana
Nā lako a me nā mea hana
Hōʻike meaʻai
Nā kaʻina hana ulia pōpilikia
Ka lawelawe ʻana i nā huahana
Hoʻomalu mahana
Nā wahi mālama
Nā Hoʻokolo ʻana i ke kaulahao anu
Pono ka mākeke honua i nā huahana meaʻai e hoʻolaha i ka honua, ʻo ia ka mea e pono ai ka ʻoihana agri-meaʻai e hōʻoia i nā ʻōnaehana logistic e mālama ʻia i ka mahana e like me nā kānāwai koʻikoʻi. Hoʻoponopono ʻia kahi Cold Chain Management Audit no ka ʻike ʻana i nā pilikia kaulahao e kū nei, pale i ka hoʻohaumia ʻana i ka meaʻai, a pale i ka palekana a me ka pono o ka lako meaʻai. He kuleana koʻikoʻi ka hoʻokele kaulahao anuanu i ka mālama ʻana a me ka mālama ʻana i nā meaʻai palaho mai ka mahiʻai a i ka ʻōpala.
Hoʻokumu ʻia ʻo TTS Cold Chain Audit Standard e pili ana i nā loina o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka meaʻai a me ka mālama palekana a me nā kānāwai a me nā hoʻoponopono e pili ana, e hui pū ana i kāu mau koi hoʻomalu kūloko. E loiloi ʻia nā kūlana kaulahao maoli, a laila e hoʻohana ʻia ke ʻano pōʻaiapili PDCA e hoʻopau hope i nā pilikia a hoʻomaikaʻi i ka pae hoʻokele o ke kaulahao anu, e hōʻoia i ka maikaʻi a me ka palekana o nā waiwai a me ka hāʻawi ʻana i nā meaʻai hou aku i nā mea kūʻai.
Nā Luna Hoʻokolo ʻoihana a me ka ʻike
Loaʻa i kā mākou mau loiloi ka hoʻomaʻamaʻa piha ʻana e pili ana i nā ʻenehana loiloi, nā hana maikaʻi, ka kākau ʻana i ka hōʻike, a me ka pono a me nā loina. Eia kekahi, hana ʻia ka hoʻomaʻamaʻa ʻana a me ka hoʻāʻo ʻana i ka manawa e mālama i nā mākau i kēia manawa i ka hoʻololi ʻana i nā kūlana ʻoihana.
Loaʻa i kā mākou mau loiloi hoʻokele anuu maʻamau kahi loiloi kikoʻī o
Ke kūpono o nā mea hana a me nā mea hana
Rationality o ke kaʻina hana hāʻawi
Ka lawe ʻana a me ka hāʻawi ʻana
ʻO ka mālama mālama ʻana i nā huahana
Hoʻomalu wela o ka huahana
Hooponopono limahana
Hiki ke huli a me ka hoʻomanaʻo
Hooia HACCP
ʻO ka Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) kahi ala i ʻae ʻia i ka honua no ka pale ʻana i nā meaʻai mai nā kemika, microbiological a me nā pōʻino kino. Hoʻohana ʻia ka ʻōnaehana palekana meaʻai i ʻike ʻia e pili ana i nā ʻōnaehana e ʻike a mālama i nā pōʻino o nā pōʻino palekana i lawe ʻia i ka meaʻai mai ka hiki ʻana aku i nā mea kūʻai. Pili ia i kekahi hui i pili pololei a i ole ia ma ke kaulahao meaai e like me ka mahiai, ka lawaia, ka waiu, ka mea hana mea ai a pela aku, a me na mea lawelawe meaai e like me na haleaina, na halemai a me na lawelawe hana ai. Manaʻo nā lawelawe loiloi TTS HACCP e loiloi a hōʻoia i ka hoʻokumu ʻana a me ka mālama ʻana i kahi ʻōnaehana HACCP. Hoʻokō ʻia ka loiloi TTS HACCP e like me nā ʻanuʻu mua ʻelima a me ʻehiku mau loina o ka ʻōnaehana HACCP, e hui pū ana i kāu mau koi mana kūloko. I ka wā o nā kaʻina hana loiloi HACCP, e loiloi ʻia nā kūlana hoʻokele HACCP maoli, a laila e hoʻohana ʻia ke ʻano pōʻaiapuni PDCA e hoʻopau hope i nā pilikia, hoʻomaikaʻi i ka pae hoʻokele HAPPC, a hoʻomaikaʻi i kāu hoʻokele palekana meaʻai a me ka maikaʻi o ka huahana.
Hoʻokomo ʻia kā mākou loiloi HACCP maʻamau i nā loiloi nui o
ʻO ke kumu kūpono o ka nānā ʻana i ka pōʻino
ʻO ka maikaʻi o nā ana nānā i hoʻokumu ʻia e nā helu CCP i ʻike ʻia, ka nānā ʻana i ka mālama moʻolelo, a me ka hōʻoia ʻana i ka hoʻokō pono o nā hana.
Ke hōʻoia nei i ke kūpono o ka huahana e hoʻokō mau i ke kumu i manaʻo ʻia
Ka loiloi i ka ʻike, ka ʻike a me ka hiki o ka poʻe e hoʻokumu a mālama i ka ʻōnaehana HACCP
Ka ʻike ʻana i nā hemahema a me nā pono hoʻomaikaʻi
Nānā Kaʻina Hana Hana
ʻO ka mākaʻikaʻi kaʻina hana e pili ana i ka nānā ʻana i ka hoʻonohonoho ʻana a me nā hana hana maʻamau, ka hoʻoponopono ʻana i nā mea hana a me nā kaʻina hana i loko o ka hale hana a me ka hoʻokele ʻana o nā limahana hana, a pili nui i ka mālama ʻana i nā laina hana a me ka mālama ʻana i ka hana mau o nā huahana hope. .
Manaʻo ʻia ʻo TTS Manufacturing Process Supervision e kōkua iā ʻoe e hoʻopau i kāu papahana i ka manawa me ka hālāwai ʻana i nā lula kūpono a me nā kūlana maikaʻi. Inā ʻoe e pili ana i ke kūkulu ʻana i nā hale, nā ʻoihana, nā mea kanu ʻoihana, nā māla makani a i ʻole nā mea mana a me ka nui o kāu papahana, hiki iā mākou ke hāʻawi iā ʻoe i ka ʻike nui e pili ana i nā ʻano āpau o ke kūkulu ʻana.
ʻO nā lawelawe mālama kaʻina hana TTS ka mea nui
E hoʻomākaukau i ka papahana hoʻomalu
E hōʻoia i ka hoʻolālā mana o ka maikaʻi, ka helu mana a me ka papa manawa
E nānā i ka hoʻomākaukau ʻana i nā kaʻina hana kūpono a me nā palapala ʻenehana
E nānā i nā lako hana i hoʻohana ʻia i ka hana kūkulu hale
E nānā i nā mea maka a me nā ʻāpana waho
E nānā i ka ʻike a me ka hiki o nā limahana kaʻina hana nui
E nānā i ke kaʻina hana o kēlā me kēia kaʻina hana
E nānā a hōʻoia i nā helu hoʻomalu maikaʻi
E hahai a hōʻoia i ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia maikaʻi
Nānā a hōʻoia i ka papa hana hana
E nānā i ka palekana o ka pae hana
E komo i ka hālāwai hoʻonohonoho hana a me ka hālāwai loiloi maikaʻi
E ʻike i ka nānā ʻana o ka hale hana i nā waiwai
E nānā i ka hoʻopili ʻana, ka lawe ʻana a me ka lawe ʻana i nā huahana