टेबलवेयर और अन्य उत्पाद-राष्ट्रीय मानक GB4806 खाद्य ग्रेड परीक्षण रिपोर्ट प्रसंस्करण

जीबी 4806.1-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों के लिए सामान्य सुरक्षा आवश्यकताएँ"

जीबी 4806.2-2015 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक शांत करनेवाला"

जीबी 4806.3-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक तामचीनी उत्पाद"

जीबी 4806.4-2016 "सिरेमिक उत्पादों के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक"

जीबी 4806.5-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक ग्लास उत्पाद"

जीबी 4806.6-2016 "खाद्य संपर्क के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक प्लास्टिक रेजिन"

जीबी 4806.7-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक खाद्य संपर्क प्लास्टिक सामग्री और उत्पाद"

जीबी 4806.8-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक खाद्य संपर्क पेपर और पेपरबोर्ड सामग्री और उत्पाद"

जीबी 4806.9-2016 "खाद्य संपर्क के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक धातु सामग्री और उत्पाद"

जीबी 4806.10-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक खाद्य संपर्क पेंट और कोटिंग्स"

जीबी 4806.11-2016 "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक खाद्य संपर्क के लिए रबर सामग्री और उत्पाद"

जीबी 9685-2016 "खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों के लिए योजकों के उपयोग के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक मानक"

खाद्य ग्रेड परीक्षण के लिए GB4806 बुनियादी आवश्यकताएँ

जब खाद्य संपर्क सामग्री और वस्तुएं उपयोग की अनुशंसित शर्तों के तहत भोजन के संपर्क में आती हैं, तो भोजन में स्थानांतरित पदार्थों का स्तर मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए।

जब खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पाद अनुशंसित उपयोग की शर्तों के तहत भोजन के संपर्क में आते हैं, तो भोजन में स्थानांतरित पदार्थों को भोजन की संरचना, संरचना, रंग, सुगंध इत्यादि में परिवर्तन नहीं करना चाहिए, और तकनीकी कार्यों का उत्पादन नहीं करना चाहिए भोजन (जब तक कि विशेष प्रावधान न हों)।

खाद्य संपर्क सामग्रियों और उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले पदार्थों की मात्रा को यथासंभव कम किया जाना चाहिए, इस आधार पर कि अपेक्षित प्रभाव प्राप्त किया जा सके।

खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले पदार्थों को संबंधित गुणवत्ता विनिर्देशों का पालन करना चाहिए।

खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों के निर्माताओं को उत्पादों में अनजाने में जोड़े गए पदार्थों को नियंत्रित करना चाहिए ताकि भोजन में स्थानांतरित होने वाली मात्रा इस मानक की 3.1 और 3.2 की आवश्यकताओं को पूरा कर सके।

ऐसे पदार्थों के लिए जो भोजन के सीधे संपर्क में नहीं हैं और उनके बीच प्रभावी बाधाएं हैं और संबंधित राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों में शामिल नहीं हैं, खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पाद निर्माताओं को भोजन में उनके प्रवास को रोकने के लिए सुरक्षा मूल्यांकन और नियंत्रण करना चाहिए। मात्रा 0.01mg/kg से अधिक नहीं है. उपरोक्त सिद्धांत कार्सिनोजेनिक, उत्परिवर्तजन पदार्थों और नैनो-पदार्थों पर लागू नहीं होते हैं, और इन्हें प्रासंगिक कानूनों और विनियमों के अनुसार लागू किया जाना चाहिए। खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों का उत्पादन जीबी 31603 की आवश्यकताओं का अनुपालन करना चाहिए।

खाद्य संपर्क सामग्री के लिए सामान्य आवश्यकताएँ

खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों की कुल प्रवासन मात्रा, पदार्थों की उपयोग मात्रा, विशिष्ट प्रवासन राशि, कुल विशिष्ट प्रवासन राशि और अवशिष्ट राशि, आदि को कुल प्रवासन सीमा, बड़ी उपयोग राशि, कुल विशिष्ट प्रवासन राशि और राशि के अनुरूप होना चाहिए संबंधित राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों में। अधिकतम अवशेष स्तर जैसे नियम।

खाद्य संपर्क सामग्री के लिए विशेष आवश्यकताएँ

जीबी 9685 और उत्पाद मानकों दोनों में सूचीबद्ध समान (समूह) पदार्थ के लिए, खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों में पदार्थ (समूह) को संबंधित सीमा नियमों का पालन करना चाहिए, और सीमा मूल्यों को जमा नहीं किया जाना चाहिए। मिश्रित सामग्रियों और उत्पादों, संयुक्त सामग्रियों और उत्पादों और लेपित उत्पादों में विभिन्न सामग्रियों को संबंधित राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के प्रावधानों का पालन करना चाहिए। जब विभिन्न सामग्रियों में एक ही वस्तु के लिए सीमाएँ होती हैं, तो खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पादों को समग्र रूप से संबंधित सीमाओं के भारित योग का अनुपालन करना चाहिए। जब भारित राशि की गणना नहीं की जा सकती, तो वस्तु की न्यूनतम मात्रा सीमा मान ली जाती है।

खाद्य संपर्क सामग्री के विशिष्ट प्रवास के लिए परीक्षण विधि

खाद्य संपर्क सामग्री और वस्तुओं से उनके संपर्क में आने वाले खाद्य-ग्रेड खाद्य सिमुलेंट में स्थानांतरित होने वाले एक निश्चित प्रकार के पदार्थ या प्रकार के पदार्थों की अधिकतम स्वीकार्य मात्रा प्रति किलोग्राम भोजन या खाद्य सिमुलेंट में माइग्रेट करने वाले पदार्थों के मिलीग्राम की संख्या के रूप में व्यक्त की जाती है ( मिलीग्राम/किलो). या खाद्य संपर्क सामग्री और वस्तुओं और भोजन या खाद्य सिमुलेंट्स के बीच प्रति वर्ग क्षेत्र (मिलीग्राम/डीएम2) में प्रवास करने वाले पदार्थों के मिलीग्राम की संख्या के रूप में व्यक्त किया जाता है। खाद्य संपर्क सामग्रियों और वस्तुओं से उनके संपर्क में आने वाले भोजन या खाद्य सिमुलेंट में स्थानांतरित होने वाले दो या दो से अधिक पदार्थों की अधिकतम स्वीकार्य मात्रा प्रति किलोग्राम भोजन या खाद्य सिमुलेंट में एक निर्दिष्ट प्रकार के प्रवासी पदार्थ (या आधार) के रूप में व्यक्त की जाती है। इसे किसी समूह के मिलीग्राम (मिलीग्राम/किग्रा) की संख्या, या किसी निर्दिष्ट माइग्रेटिंग पदार्थ के मिलीग्राम (मिलीग्राम/डीएम2) की संख्या या खाद्य संपर्क के बीच संपर्क के प्रति वर्ग क्षेत्र में एक निश्चित प्रकार के माइग्रेटिंग पदार्थ के रूप में व्यक्त किया जाता है। सामग्री और लेख और खाद्य सिमुलेंट।

खाद्य संपर्क सामग्री में जानबूझकर नहीं मिलाए गए पदार्थ

खाद्य संपर्क सामग्रियों और उत्पादों में गैर-कृत्रिम रूप से जोड़े गए पदार्थों में उत्पादन, संचालन और उपयोग के दौरान कच्चे और सहायक सामग्रियों, अपघटन उत्पादों, प्रदूषकों और अवशिष्ट मध्यवर्ती उत्पादों द्वारा पेश की गई अशुद्धियां शामिल हैं।

खाद्य संपर्क सामग्री के लिए प्रभावी अवरोधक परत

खाद्य संपर्क सामग्री और वस्तुओं में सामग्री की एक या अधिक परतों से बना अवरोध। अवरोध का उपयोग बाद के पदार्थों को भोजन में स्थानांतरित होने से रोकने के लिए किया जाता है और यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि भोजन में स्थानांतरित होने वाले अस्वीकृत पदार्थों की मात्रा 0.01mg/kg से अधिक न हो। और अनुशंसित उपयोग शर्तों के तहत भोजन के संपर्क में आने पर खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पाद इस मानक की 3.1 और 3.2 की आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं।

खाद्य संपर्क सामग्री परीक्षण के लिए आवेदन प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. नमूने तैयार करें
2. आवेदन पत्र भरें (भोजन संपर्क समय, तापमान आदि भरना होगा)
3. परीक्षण और प्रमाणन सेवा शुल्क का भुगतान करें और प्रयोगशाला परीक्षण जमा करें
4. एक रिपोर्ट जारी करें