Egy jó teáscsésze választásával más ízt ad a teának, és vizuálisan is másképp fog kinézni. Egy jó teáscsésze legyen képes kihozni a tea színét, stabilan elhelyezhető legyen az asztalon, illeszkedjen a teásparti stílusához, és tapintásra ne legyen forró. , kényelmes teázni, stb. Ezeken kívül mik a jellemzői egy jó porcelán csészének?
A Jingdezhenből származó fehér porcelán a leghíresebb, míg a celadon teáscsészéket főleg Zhejiangban, Szecsuánban és más helyeken gyártják. A délnyugati Zhejiang Longquan megyéből származó Longquan celadon különösen híres. A Longquan celadon egyszerű és erős formájáról és jáde-szerű mázszínéről híres. Ezen kívül vannak Szecsuánban, Zhejiangban és más helyeken gyártott fekete porcelán teáscsészék, valamint Guangdongban és más helyeken gyártott antik és bajba jutott teáscsészék, amelyek mindegyike megvan a maga sajátosságaival.
A porcelánnak tiszta hangja és hosszú rímje van. A legtöbb porcelán fehér, és körülbelül 1300 fokon égetik. A tealeves színét tükrözheti. Mérsékelt hőátadású és hőtartósságú. Nem lép kémiai reakcióba a teával. A tea főzésével jobb szín és aroma érhető el. , a forma pedig gyönyörű és kifinomult, alkalmas enyhén fermentált, erős aromájú tea főzésére, mint például a Wenshan Baozhong tea.
A teáscsésze kiválasztását a „négy karakteres képletben” lehet összefoglalni, nevezetesen „látni”, „hallgatni”, „összehasonlítani” és „próbálni”.
1. A „megtekintés” azt jelenti, hogy gondosan megfigyeljük a porcelán tetejét, alját és belsejét:
Először ellenőrizze, hogy a porcelán máza sima és sima, karcolásokkal, lyukakkal, fekete foltokkal és buborékokkal vagy anélkül; másodszor, hogy az alak szabályos-e és deformálódott-e; harmadszor, hogy a kép sérült-e; negyedszer, hogy az alja lapos-e, és stabilan kell-e elhelyezni, hiba nélkül. hiba.
2. „Hallgatni” azt jelenti, hogy a porcelán finom kopogtatása közben hallható hangot hallani:
Ha a hang éles és kellemes, az azt jelenti, hogy a porcelán test finom és sűrű, repedésmentes. Magas hőmérsékleten égetve a porcelán teljesen átalakul.
Ha a hang rekedt, arra lehet következtetni, hogy a porcelántest megrepedt vagy a porcelán hiányos. Ez a fajta porcelán hajlamos a repedésre a hideg és meleg változása miatt.
3. "Bi": összehasonlítás:
A megfelelő porcelánhoz hasonlítsa össze a tartozékokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy formájuk és képernyődekorációik egységesek. Különösen a teljes kék-fehér vagy gyönyörű kék-fehér porcelánkészletek esetén, mivel a kék és fehér színe változik a különböző égetési hőmérsékletekkel, ugyanaz a kék-fehér porcelán lehet sötét vagy világos színű. Több vagy akár több tucat hideg porcelán teljes készlete, mint minden darab A kék és a fehér színében nyilvánvaló különbségek vannak.
4 "Tesztelés" azt jelenti, hogy megpróbáljuk lefedni, megpróbálni telepíteni és tesztelni:
Néhány porcelán fedővel rendelkezik, és néhány porcelán több összetevőből áll. A porcelán kiválasztásakor ne felejtse el felpróbálni a fedelet, és összeszerelni az alkatrészeket, hogy megnézze, illeszkednek-e. Ezenkívül egyes porcelánok speciális funkciókkal is rendelkeznek, mint például a Csepegő Guanyin, amely automatikusan képes csepegtetni a vizet; a Kowloon Justice Cup, amikor a bort egy bizonyos pozícióig töltik, minden fény kiszivárog. Tehát tesztelje, hogy megfelelően működik-e.
Általános irányelvek a teáscsésze kiválasztásához
A teáscsésze funkciója a tea elfogyasztására szolgál, ami megköveteli, hogy ne legyen forró, és kényelmesen kortyolható legyen. A csészék formái gazdagok és változatosak, praktikus érzésük is eltérő. Az alábbiakban bemutatjuk a kiválasztás általánosan használt irányelveit.
1. Csésze száj: A csésze szájának laposnak kell lennie. Fejjel lefelé egy lapos tányérra helyezhetjük, két ujjal megfogjuk a csésze alját, és jobbra-balra forgathatjuk. Ha kopogó hangot ad ki, a csésze szája egyenetlen, egyébként lapos. Általában a felhajtható csészéket könnyebb kezelni, mint az egyenes szájú és csukott szájú csészéket, és kevésbé valószínű, hogy megégeti a kezét.
2. Csészetest: Az összes tealevest csészével, fejemelés nélkül is megihatod, egyenes szájú csészével fejemeléssel, zárt csészével pedig fel kell emelni. száj. Választhat saját ízlése szerint.
3. Csésze alja: A kiválasztás módja megegyezik a csésze szájával, amelynek laposnak kell lennie.
4. Méret: illeszkedjen a teáskannához. Egy kis edényt egy kis csészével kell párosítani, amelynek vízkapacitása 20-50 ml. Nem megfelelő, ha túl kicsi vagy túl nagy. Egy nagy teáskannát egy nagy, 100-150 ml űrtartalmú csészével kell párosítani mind az iváshoz, mind a szomjoltáshoz. kettős funkció.
5. Szín: A csésze külsejének meg kell egyeznie az edény színével. A belső szín nagy hatással van a tealeves színére. Annak érdekében, hogy a tealeves valódi színét lássuk, érdemes fehér belső falat használni. Néha a vizuális hatás fokozása érdekében néhány speciális szín is használható. Például a celadon segíthet a zöld tealeves "sárga zölddel" hatásában, a fogfehér porcelán pedig finomabbá teheti a narancsvörös tealevest.
6. Poharak száma: Általában a csészék páros számmal vannak felszerelve. Egy komplett teáskészlet vásárlásakor megtöltheti az edényt vízzel, majd egyesével a csészékbe öntve tesztelheti, hogy illenek-e.
Egy edény és egy csésze alkalmas arra, hogy egyedül üljön, teázzon és megértse az életet; egy fazék és három csésze alkalmas egy vagy két közeli barát számára teafőzéshez és éjszakai beszélgetéshez; egy edény és öt csésze alkalmas rokonok és barátok összejövetelére, teázására és pihenésre; ha többen vannak, jobb, ha több készletet használunk A teáskanna vagy egyszerűen egy nagy kádban teát főzünk.
Feladás időpontja: 2024. május 31