Kína GB4806 élelmiszerekkel érintkező anyagok vizsgálati szabványát 2016-ban adták ki, és 2017-ben vezették be hivatalosan. Amíg a termék érintkezésbe kerülhet élelmiszerekkel, meg kell felelnie az élelmiszer-minőségű GB4806 szabványnak, amely kötelező követelmény.
GB4806 vezérlőtávolság
GB4806-2016 vizsgálati szabvány élelmiszerekkel érintkező anyagokra:
1. "PE" polietilén: beleértve a műanyag csomagolótasakokat, csomagolódobozokat, műanyag fóliát, műanyag fóliatasakokat stb.
2. PET "polietilén-tereftalát": ásványvíz, szénsavas italok és az ilyen termékek bizonyos tárolási feltételekkel rendelkeznek.
3. HDPE "High Density Polyethylene": szójatejes gépek, tejesüvegek, gyümölcsitalok, mikrohullámú sütő étkészletek stb.
4. PS "Polisztirol": Az instant tésztás dobozok és gyorséttermi dobozok nem tartalmazhatnak savas vagy lúgos ételeket.
5. Kerámia/zománc: Gyakoriak a teáscsészék, tálak, tányérok, teáskannák, üvegek stb.
4. Üveg: szigetelt vizes poharak, csészék, kannák, palackok stb.
5. Rozsdamentes acél/fém: szigetelt vizespoharak, kések és villák, kanalak, wokok, spatulák, rozsdamentes pálcikák stb.
6. Szilikon/gumi: gyerekcumik, üvegek és egyéb szilikon termékek.
7. Papír/karton: elsősorban csomagolódobozokhoz, például tortadobozokhoz, cukorkás dobozokhoz, csokoládé csomagolópapírokhoz stb.
8. Bevonat/réteg: Gyakori példák közé tartoznak a vizespoharak (vagyis a színes vizespoharak színes bevonata), a gyermektálak, a gyerekkanalak stb.
GB 4806.1-2016 "Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Szabvány Élelmiszerrel érintkező anyagok és termékek általános biztonsági követelményei"
GB 4806.2-2015 "Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Szabványos cumi"
GB 4806.3-2016 „Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány zománctermékek”
GB 4806.4-2016 "Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány a kerámiatermékekre"
GB 4806.5-2016 "Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány üvegtermékek"
GB 4806.6-2016 "Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány élelmiszerrel érintkező műanyag gyanták"
GB 4806.7-2016 "Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Szabvány Élelmiszerrel érintkező műanyagok és termékek"
GB 4806.8-2016 "Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány élelmiszerrel érintkező papír és karton anyagok és termékek"
GB 4806.9-2016 "Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő fémanyagok és termékek"
GB 4806.10-2016 "Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány élelmiszerrel érintkező festékek és bevonatok"
GB 4806.11-2016 "Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Szabvány Élelmiszerrel érintkező gumi anyagok és termékek"
GB 9685-2016 „Nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokhoz és termékekhez használt adalékanyagok használatához”
GB4806 alapvető követelmények az élelmiszer-minőségű vizsgálatokhoz
Ha az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak az ajánlott felhasználási feltételek mellett érintkeznek az élelmiszerekkel, az élelmiszerbe bekerülő anyagok mennyisége nem károsíthatja az emberi egészséget.
Ha az élelmiszerrel érintkező anyagok és termékek az ajánlott felhasználási feltételek mellett érintkeznek az élelmiszerrel, az élelmiszerbe bekerülő anyagok nem okozhatnak változást az élelmiszer összetételében, szerkezetében, színében, illatában stb., és nem végezhetnek műszaki funkciókat élelmiszer (kivéve, ha vannak különleges rendelkezések) .
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban és termékekben felhasznált anyagok mennyiségét lehetőség szerint csökkenteni kell abból a feltételezésből, hogy a várt hatások elérhetők.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban és termékekben használt anyagoknak meg kell felelniük a megfelelő minőségi előírásoknak.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek gyártóinak ellenőrizniük kell a termékekbe nem szándékosan hozzáadott anyagokat, hogy az élelmiszerekbe kerülő mennyiség megfeleljen a szabvány 3.1. és 3.2. pontjában foglalt követelményeknek.
Az élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe nem kerülő anyagok esetében, amelyek között hatékony korlátok vannak, és amelyek nem szerepelnek a megfelelő nemzeti élelmiszer-biztonsági szabványokban, az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek gyártóinak biztonsági értékelést és ellenőrzést kell végezniük azokon, hogy megakadályozzák az élelmiszerekbe való bekerülést. A mennyiség nem haladja meg a 0,01 mg/kg-ot. A fenti elvek nem vonatkoznak rákkeltő, mutagén anyagokra és nanoanyagokra, és a vonatkozó törvényekkel és rendeletekkel összhangban kell végrehajtani őket. Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek gyártásának meg kell felelnie a GB 31603 szabvány követelményeinek.
Az élelmiszerekkel érintkező anyagokra vonatkozó általános követelmények
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek teljes kioldódási mennyiségének, az anyagok felhasználási mennyiségének, a fajlagos kioldódási mennyiségnek, a teljes fajlagos kioldódási mennyiségnek és a maradék mennyiségnek stb. meg kell felelnie a teljes kioldódási határértéknek, a nagy felhasználási mennyiségnek, a teljes fajlagos kioldódási mennyiségnek és a mennyiségnek. a megfelelő nemzeti élelmiszerbiztonsági szabványokban. előírások, mint például a maximális szermaradványértékek.
Az élelmiszerekkel érintkező anyagokra vonatkozó különleges követelmények
A GB 9685-ben és a termékszabványokban is felsorolt ugyanazon (csoport) anyag esetében az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban és termékekben lévő anyagnak (csoportnak) meg kell felelnie a vonatkozó határértékeknek, és a határértékek nem halmozhatók. A kompozit anyagokban és termékekben található különféle anyagoknak, a kombinált anyagoknak és termékeknek, valamint a bevont termékeknek meg kell felelniük a megfelelő nemzeti élelmiszer-biztonsági szabványok előírásainak. Ha a különböző anyagoknak ugyanarra a termékre vonatkozóan vannak határértékei, az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagoknak és termékeknek összességében meg kell felelniük a megfelelő határértékek súlyozott összegének. Ha a súlyozott összeg nem számítható ki, akkor a tétel minimális mennyiségi határértékét veszik figyelembe.
Vizsgálati módszer az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok specifikus migrációjára
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból a velük érintkező élelmiszer-minőségű élelmiszer-utánzó modellanyagokra kivándorló bizonyos típusú anyagok vagy anyagok maximális megengedett mennyisége az élelmiszer vagy élelmiszer-utánzó modellanyag kilogrammonkénti milligrammokban kifejezett mennyiségében van kifejezve. mg/kg). Vagy az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak, valamint az élelmiszerek vagy élelmiszer-utánzó modellanyagok között az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak közötti négyzetterületenkénti (mg/dm2) vándorló anyagok milligrammjainak számában kifejezve. Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból a velük érintkező élelmiszerre vagy élelmiszer-utánzati modellanyagra kivándorló két vagy több anyag megengedett legnagyobb mennyiségét a migráló anyag (vagy bázis) meghatározott típusaként kell kifejezni az élelmiszer vagy élelmiszer-utánzó modellanyag kilogrammonként. Egy csoport milligrammjainak (mg/kg) vagy egy meghatározott vándorló anyag vagy egy bizonyos típusú vándorló anyag milligrammjainak (mg/dm2) számában fejezik ki az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő érintkezési felületek négyzetméterenkénti számában. anyagok és cikkek, valamint élelmiszer-utánzó modellanyagok.
Az élelmiszerekkel érintkező anyagokhoz nem szándékosan hozzáadott anyagok
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban és termékekben nem mesterségesen hozzáadott anyagok közé tartoznak a nyers- és segédanyagok által bevitt szennyeződések, bomlástermékek, szennyező anyagok és visszamaradó köztes termékek a gyártás, az üzemeltetés és a felhasználás során.
Hatékony záróréteg élelmiszerrel érintkező anyagokhoz
Élelmiszerrel érintkező anyagokban és tárgyakban lévő egy vagy több anyagrétegből álló gát. A gátat arra használják, hogy megakadályozzák a későbbi anyagok élelmiszerekbe való bejutását, és biztosítsák, hogy az élelmiszerekbe bekerülő nem engedélyezett anyagok mennyisége ne haladja meg a 0,01 mg/kg-ot. Az élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek pedig megfelelnek a szabvány 3.1 és 3.2 követelményeinek, ha élelmiszerrel érintkeznek az ajánlott felhasználási feltételek mellett.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok vizsgálatának jelentkezési folyamata a következő:
1. Készítsen mintákat
2. Töltse ki a jelentkezési lapot (ki kell tölteni az élelmiszerrel való érintkezési időt, hőmérsékletet stb.)
3. Fizesse be a vizsgálati és tanúsítási szolgáltatási díjat és nyújtsa be a laboratóriumi vizsgálatot
4. Készítsen jelentést
Feladás időpontja: 2024.01.03