Percayakah Anda kalau telur mengandung antibiotik?
Banyak orang yang penasaran, bukankah telur punya cangkang? Bagaimana bisa terkontaminasi antibiotik?
Menjawab
Faktanya, antibiotik pada telur terutama berasal dari obat-obatan hewan dan pakan yang dikonsumsi ayam. Seperti halnya manusia, ayam juga bisa sakit, dan jika sakit, mereka memerlukan suntikan dan obat-obatan. Apalagi pada peternakan modern dengan kepadatan tinggi, ayam petelur rentan terhadap penyakit, seperti: koksidiosis, penyakit parasit, dan penyakit saluran pencernaan lainnya. Terlalu merepotkan untuk menyuntik setiap ayam, sehingga pihak peternakan akan langsung menambahkan antibiotik pada pakan ayamnya, di satu sisi untuk mencegah penyakit, dan di sisi lain untuk mendorong pertumbuhan ayam petelur. Antibiotik masuk ke dalam tubuh ayam, dan yang tidak dimetabolisme akan disimpan dalam ayam dan telur dalam waktu yang lama.
Apa yang terjadi jika Anda makan telur dengan antibiotik?
Menjawab
Akan menurunkan kekebalan tubuh. Jika seseorang mengonsumsi telur yang mengandung antibiotik, maka antibiotik tersebut akan tetap berada di dalam tubuh manusia melalui rantai makanan, sehingga dapat menimbulkan bahaya kesehatan seperti reaksi alergi, toksisitas kronis, dan merusak keseimbangan flora saluran cerna. Seiring berjalannya waktu, antibiotik akan merusak imunitas tubuh. Semua orang harus tahu betapa pentingnya kekebalan tubuh manusia di tengah epidemi saat ini~
Oleh karena itu, muncullah telur anti-resisten.
Apa itu Telur Bebas Antibiotik? Apa bedanya dengan telur biasa?
Menjawab
Telur bebas antibiotik, seperti namanya, merupakan telur yang tidak mengandung antibiotik. Konsep utamanya adalah keselamatan dan kesehatan.
Telur bebas antibiotik dibandingkan telur biasa:
Manajemen produksi lebih ketat
Pengobatan: Agar ayam menghasilkan telur tanpa antibiotik, produsen umumnya menggunakan probiotik, sediaan enzim, obat herbal Cina, dll sebagai pengganti antibiotik untuk mengobati ayam. Pola Makan: Antibiotik tidak dapat ditambahkan pada pakan ayam petelur yang menghasilkan telur tidak resisten. Jadi beberapa peternakan akan menggunakan pakan organik untuk memberi makan. Dalam hal pengawasan keamanan: Produsen akan secara teratur memantau tanah dan air minum tempat ayam hidup untuk mendapatkan antibiotik. Setiap langkah pengumpulan telur disanitasi. Selama pemeriksaan pabrik, tes antibiotik tambahan juga akan dilakukan.
Lebih aman, sehat dan bergizi
Selain tidak mengandung antibiotik, kekuatan cangkang telur non-antibiotik juga lebih tinggi dibandingkan telur biasa. Sehingga tidak mudah rusak dan tercemar. Keamanan dan kesehatan lebih terjamin. Ditambah lagi, telur bebas antibiotik juga memiliki nutrisi yang lebih tinggi. Menurut data, kandungan protein pada putih telur dan putih telur tanpa antibiotik mengalami peningkatan, sedangkan kandungan kolesterol mengalami penurunan yang signifikan. Bisa dikatakan “mengambil sarinya dan membuang sampahnya”. Selain itu, telur bebas antibiotik lebih tahan disimpan dibandingkan telur biasa. Telur yang bebas antibiotik akan lebih segar dalam jangka waktu penyimpanan yang sama.
menjual lebih mahal
Mengambil contoh harga di supermarket, harga satuan telur bebas antibiotik umumnya sekitar 3 yuan per butir, yaitu 2 hingga 3 kali lipat dari telur biasa. Karena biaya produksinya tinggi, maka wajar jika mahal. Yang ingin kita hindari adalah membeli produk palsu, atau kita akan membayar “pajak IQ”.
Bagaimana cara menghindari membeli telur palsu yang bebas antibiotik?
lihat kemasannya
Lihat apakah ada tanda sertifikasi pada kemasannya, dan pindai kode QR untuk melihat keterlacakan telur tersebut.
Konfirmasikan informasi berikut dengan produsennya
Apakah diproduksi sesuai dengan standar bebas antibiotik, apakah terdapat gambar tempat produksi, tanggal produksi, izin edar pangan, laporan pemeriksaan pengambilan sampel, dll.
lihat harganya
Biaya produksi telur bebas antibiotik tinggi sehingga harga jualnya juga mahal. Terlalu murah pasti beresiko terbeli palsu.
Apakah Telur Bebas Antibiotik Layak Dibeli?
Dari sudut pandang nilai gizi, keamanan, dan kebersihan, telur bebas antibiotik layak dibeli. Tapi kita harus ingat untuk membedakan mana yang benar dan yang salah!
Waktu posting: 12 Des-2022