A na-esi n'èzí zụta nri ndị a kwadebere? ọ bụ ịdị ọcha?

oke ule:

(1) Nri dị njikere iri: nri a kwadebere nke a ga-eri mgbe emepechara, dị ka ụkwụ ọkụkọ dị njikere iri nri, anụ ehi, porridge nwere akụ asatọ, nri mkpọ, olu ọbọgwụ kpara akpa, wdg.
(2) Nri dị njikere iji kpoo ọkụ: Nri dị njikere iri mgbe a kpochara ya na mmiri ọkụ ma ọ bụ oven microwave, dị ka ikpo ọkụ na-ekpo ọkụ ngwa ngwa, ebe a na-echekwa nri ngwa ngwa, nri ngwa ngwa, ite ọkụ na-ekpo ọkụ, wdg. .
(3) Nri ejikere eji esi nri: Nri a na-edozi ma chịkọta ya n'akụkụ ya. A na-agbakwunye nri ndị dị njikere iri nri ma e mechaa frying, re-steaming na usoro nri ndị ọzọ dị ka ọ dị mkpa, dị ka steak refrigerated na refrigerated steaks. Iberibe ọkụkọ echekwara, anụ ezi dị ụtọ na utoo mmiri echekwabara, wdg.
(4) Nri dị njikere ịkwadebe: Mgbe emechara nhazi mbụ dị ka nyocha, ihicha, ịcha, wdg, a na-achịkọta akwụkwọ nri dị ọcha n'ime akụkụ ya na ọ dị mkpa ka e sie ya ma gbanye ya tupu e rie ya.

Isi ihe maka ịnwale efere ndị a kwadebere na-agụnyekarị ihe ndị a:

1. Nnwale microbial:Chọpụta ọnụ ọgụgụ nke microorganisms dị ka E. coli, salmonella, ebu, na yist iji nyochaa ọnọdụ ịdị ọcha nke efere ndị a kwadebere.

2. Nnwale ihe mejupụtara kemịkalụ:Chọpụta ihe ndị fọdụrụ na pesticide, ọdịnaya ọla dị arọ na ihe mgbakwunye iji hụ na nchekwa na ịdịmma nke efere akwadoro.

3. Nnwale ihe nchekwa nri:gụnyere ịnwale maka nje bacteria na-egbu egbu na nsị na nri iji hụ na efere a kwadebere adịghị etinye ihe ize ndụ ahụike nye ndị na-azụ ahịa.

4.Quality index ule:Chọpụta ihe dị n'ime mmiri, nri na ihe ndị si mba ọzọ na-asọ oyi n'ime efere ndị a kwadebere iji nyochaa ogo na ịdị ọcha nke efere ndị a kwadebere.