Riesci a credere che le uova contengano antibiotici?
Molte persone sono curiose, le uova non hanno il guscio? Come può essere contaminato dagli antibiotici?
Risposta
Infatti, gli antibiotici presenti nelle uova provengono principalmente dai farmaci veterinari e dai mangimi ingeriti dai polli. Come le persone, anche i polli possono ammalarsi e, quando si ammalano, hanno bisogno di iniezioni e medicinali. Soprattutto nei moderni allevamenti ad alta densità, le galline ovaiole sono soggette a malattie quali: coccidiosi, malattie parassitarie e altre malattie del tratto digestivo. È troppo fastidioso fare l'iniezione a ciascun pollo, quindi l'allevamento aggiungerà direttamente antibiotici al mangime dei polli, da un lato per prevenire le malattie e dall'altro per favorire la crescita delle galline ovaiole. Gli antibiotici entrano nel corpo del pollo e quelli che non vengono metabolizzati rimarranno depositati nel pollo e nelle uova per lungo tempo.
Cosa succede se mangi uova con antibiotici?
Risposta
Ridurrà l'immunità. Se le persone mangiano uova contenenti antibiotici, gli antibiotici rimarranno nel corpo umano attraverso la catena alimentare, il che potrebbe causare rischi per la salute come reazioni allergiche, tossicità cronica e danni all’equilibrio della flora gastrointestinale. Nel tempo, gli antibiotici distruggeranno l'immunità del corpo. Tutti dovrebbero sapere quanto sia importante l'immunità del corpo umano nell'attuale epidemia~
Pertanto sono nate le uova antiresistenti.
Cosa sono le uova senza antibiotici? In cosa differisce dalle uova normali?
Risposta
Le uova prive di antibiotici, come suggerisce il nome, sono uova che non contengono antibiotici. Il concetto principale è sicurezza e salute.
Uova senza antibiotici rispetto alle uova normali:
La gestione della produzione è più rigorosa
Trattamento: per far sì che i polli producano uova senza antibiotici, i produttori utilizzano generalmente probiotici, preparati enzimatici, medicinali a base di erbe cinesi, ecc. invece degli antibiotici per curare i polli. Dieta: non è possibile aggiungere antibiotici all'alimentazione delle galline ovaiole che producono uova non resistenti. Quindi alcune aziende agricole utilizzeranno mangimi biologici per nutrirsi. In termini di supervisione della sicurezza: il produttore monitorerà regolarmente il suolo e l'acqua potabile in cui vivono i polli per individuare eventuali antibiotici. Ogni fase della raccolta degli ovociti viene disinfettata. Durante l'ispezione in fabbrica verrà effettuato anche un ulteriore test antibiotico.
Più sicuro, più sano e più nutriente
Oltre a non contenere antibiotici, anche la resistenza del guscio delle uova non antibiotiche è superiore a quella delle uova normali. Quindi non è facile essere danneggiati e inquinati. La sicurezza e la salute sono più garantite. Inoltre, le uova prive di antibiotici sono anche più ricche di nutrienti. Secondo i dati, il contenuto proteico degli albumi e degli albumi senza antibiotici è aumentato, mentre il contenuto di colesterolo è diminuito significativamente. Si può dire che sia “prendere l’essenza e scartare le scorie”. Inoltre, le uova prive di antibiotici sono più stabili a scaffale rispetto alle uova normali. Le uova prive di antibiotici saranno più fresche per lo stesso tempo di conservazione.
vendere più caro
Prendendo come esempio il prezzo dei supermercati, il prezzo unitario delle uova senza antibiotici è generalmente di circa 3 yuan per uovo, ovvero da 2 a 3 volte quello delle uova normali. Poiché il costo di produzione è intrinsecamente elevato, è comprensibile che sia costoso. Ciò che vogliamo evitare è acquistare prodotti contraffatti, altrimenti pagheremo la “tassa IQ”.
Come evitare di acquistare ovuli finti senza antibiotici?
guarda la confezione
Controlla se sulla confezione è presente il marchio di certificazione e scansiona il codice QR per vedere la tracciabilità delle uova.
Confermare le seguenti informazioni con il produttore
È prodotto in conformità con lo standard privo di antibiotici, è presente un'immagine del sito di produzione, della data di produzione, della licenza di distribuzione alimentare, del rapporto di ispezione del campionamento, ecc.
guarda il prezzo
Il costo di produzione degli ovuli privi di antibiotici è elevato, quindi è anche costoso venderli. Troppo economico correrà sicuramente il rischio di acquistare falsi.
Vale la pena acquistare uova prive di antibiotici?
Dal punto di vista del valore nutrizionale, della sicurezza e dell’igiene, vale sicuramente la pena acquistare uova prive di antibiotici. Ma dobbiamo ricordarci di distinguere tra vero e falso!
Orario di pubblicazione: 12 dicembre 2022