Lo standard cinese per i test sui materiali a contatto con gli alimenti GB4806 è stato emesso nel 2016 e implementato ufficialmente nel 2017. Finché il prodotto può entrare in contatto con gli alimenti, deve essere conforme allo standard GB4806 per uso alimentare, che è un requisito obbligatorio.
Ambito di controllo GB4806
Standard di test GB4806-2016 per i materiali a contatto con gli alimenti:
1.Polietilene "PE": compresi sacchetti per imballaggio in plastica, scatole per imballaggio, pellicola trasparente, sacchetti in pellicola di plastica, ecc.
2. PET "polietilene tereftalato": acqua minerale, bevande gassate e tali prodotti hanno determinate condizioni di conservazione.
3. HDPE "Polietilene ad alta densità": macchine per il latte di soia, bottiglie per il latte, bevande alla frutta, stoviglie per forno a microonde, ecc.
4. PS "Polistirolo": le scatole di noodle istantanei e le scatole di fast food non possono contenere alimenti acidi o alcalini.
5. Ceramica/smalto: quelli comuni includono tazze da tè, ciotole, piatti, teiere, barattoli, ecc.
4. Vetro: tazze d'acqua isolate, tazze, lattine, bottiglie, ecc.
5. Acciaio inossidabile/metallo: tazze per l'acqua, coltelli e forchette, cucchiai, wok, spatole, bacchette in acciaio inossidabile, ecc.
6. Silicone/gomma: ciucci per bambini, biberon e altri prodotti in silicone.
7. Carta/cartone: principalmente per scatole da imballaggio, come scatole per torte, scatole per caramelle, carta da regalo per cioccolato, ecc.
8. Rivestimento/Strato: esempi comuni includono bicchieri per l'acqua (ovvero il rivestimento colorato di bicchieri per l'acqua colorati), ciotole per bambini, cucchiai per bambini, ecc.
GB 4806.1-2016 "Requisiti generali di sicurezza degli standard nazionali di sicurezza alimentare per materiali e prodotti a contatto con gli alimenti"
GB 4806.2-2015 "Ciuccio standard nazionale per la sicurezza alimentare"
GB 4806.3-2016 "Prodotti smaltati standard nazionali per la sicurezza alimentare"
GB 4806.4-2016 "Standard nazionale di sicurezza alimentare per i prodotti ceramici"
GB 4806.5-2016 "Prodotti in vetro standard nazionali per la sicurezza alimentare"
GB 4806.6-2016 "Resine plastiche standard nazionali per la sicurezza alimentare per il contatto con gli alimenti"
GB 4806.7-2016 "Standard nazionale di sicurezza alimentare per materiali e prodotti in plastica a contatto con gli alimenti"
GB 4806.8-2016 "Materiali e prodotti in carta e cartone a contatto con gli alimenti, standard nazionali per la sicurezza alimentare"
GB 4806.9-2016 "Standard nazionale di sicurezza alimentare per materiali e prodotti metallici destinati al contatto con gli alimenti"
GB 4806.10-2016 "Vernici e rivestimenti standard per il contatto alimentare con standard nazionali di sicurezza alimentare"
GB 4806.11-2016 "Materiali e prodotti in gomma standard nazionali per la sicurezza alimentare destinati al contatto con gli alimenti"
GB 9685-2016 "Standard nazionale di sicurezza alimentare per l'uso di additivi per materiali e prodotti a contatto con gli alimenti"
Requisiti di base GB4806 per i test sui prodotti alimentari
Quando i materiali e gli oggetti a contatto con gli alimenti entrano in contatto con gli alimenti nelle condizioni d'uso raccomandate, il livello di sostanze migranti negli alimenti non dovrebbe danneggiare la salute umana.
Quando i materiali e i prodotti a contatto con gli alimenti entrano in contatto con gli alimenti nelle condizioni d'uso raccomandate, le sostanze trasferite nell'alimento non dovrebbero causare cambiamenti nella composizione, struttura, colore, aroma, ecc. dell'alimento e non dovrebbero produrre funzioni tecniche per l'alimento. cibo (a meno che non vi siano disposizioni particolari).
La quantità di sostanze utilizzate nei materiali e nei prodotti a contatto con gli alimenti dovrebbe essere ridotta il più possibile con la premessa che si possano ottenere gli effetti attesi.
Le sostanze utilizzate nei materiali e nei prodotti a contatto con gli alimenti devono essere conformi alle corrispondenti specifiche di qualità.
I produttori di materiali e prodotti a contatto con gli alimenti dovrebbero controllare le sostanze aggiunte involontariamente nei prodotti in modo che la quantità migrata negli alimenti soddisfi i requisiti dei punti 3.1 e 3.2 di questo standard.
Per le sostanze che non sono a diretto contatto con gli alimenti e che presentano barriere efficaci tra loro e non sono incluse nei corrispondenti standard nazionali di sicurezza alimentare, i produttori di materiali e prodotti a contatto con gli alimenti dovrebbero condurre una valutazione e un controllo della sicurezza su di essi per prevenirne la migrazione negli alimenti. La quantità non supera 0,01 mg/kg. I principi di cui sopra non si applicano alle sostanze cancerogene, mutagene e alle nanosostanze e dovrebbero essere implementati in conformità con le leggi e i regolamenti pertinenti. La produzione di materiali e prodotti a contatto con gli alimenti deve essere conforme ai requisiti della norma GB 31603.
Requisiti generali per i materiali a contatto con gli alimenti
La quantità di migrazione totale dei materiali e dei prodotti a contatto con gli alimenti, la quantità di utilizzo delle sostanze, la quantità di migrazione specifica, la quantità di migrazione specifica totale e la quantità residua, ecc. devono essere conformi al limite di migrazione totale, alla grande quantità di utilizzo, alla quantità di migrazione specifica totale e alla quantità nei corrispondenti standard nazionali di sicurezza alimentare. normative quali i livelli massimi di residui.
Requisiti speciali per i materiali a contatto con gli alimenti
Per la stessa sostanza (gruppo) elencata sia in GB 9685 che negli standard di prodotto, la sostanza (gruppo) nei materiali e nei prodotti a contatto con gli alimenti deve essere conforme alle normative limite corrispondenti e i valori limite non devono essere accumulati. Vari materiali in materiali e prodotti compositi, materiali e prodotti combinati e prodotti rivestiti dovrebbero essere conformi alle disposizioni dei corrispondenti standard nazionali di sicurezza alimentare. Quando diversi materiali hanno limiti per lo stesso articolo, i materiali e i prodotti a contatto con gli alimenti nel loro insieme dovrebbero rispettare la somma ponderata dei limiti corrispondenti. Quando non è possibile calcolare la somma ponderata, viene preso il valore limite di quantità minima dell'articolo.
Metodo di prova per la migrazione specifica dei materiali a contatto con gli alimenti
La quantità massima consentita di un certo tipo di sostanza o tipi di sostanze che migrano dai materiali e oggetti a contatto con gli alimenti ai simulanti alimentari per uso alimentare a contatto con essi è espressa come numero di milligrammi di sostanze migranti per chilogrammo di alimento o simulanti alimentari ( mg/kg). Oppure espresso come numero di milligrammi di sostanze migranti per area quadrata (mg/dm2) tra materiali e articoli a contatto con gli alimenti e alimenti o simulanti alimentari. La quantità massima consentita di due o più sostanze che migrano dai materiali e oggetti a contatto con gli alimenti all'alimento o al simulante alimentare a contatto con essi è espressa come un tipo specifico di sostanza migrante (o base) per chilogrammo di alimento o simulante alimentare. È espresso come il numero di milligrammi (mg/kg) di un gruppo), o il numero di milligrammi (mg/dm2) di una sostanza migrante specificata o di un certo tipo di sostanza migrante per area quadrata di contatto tra contatto alimentare materiali e articoli e simulanti alimentari.
Sostanze non aggiunte intenzionalmente ai materiali a contatto con gli alimenti
Le sostanze aggiunte non artificialmente nei materiali e nei prodotti a contatto con gli alimenti includono impurità introdotte da materie prime e materie ausiliarie, prodotti di decomposizione, inquinanti e prodotti intermedi residui durante la produzione, il funzionamento e l'uso.
Strato barriera efficace per materiali a contatto con gli alimenti
Una barriera composta da uno o più strati di materiali in materiali e articoli a contatto con gli alimenti. La barriera viene utilizzata per impedire alle sostanze successive di migrare negli alimenti e garantire che la quantità di sostanze non approvate che migrano negli alimenti non superi 0,01 mg/kg. Inoltre, i materiali e i prodotti a contatto con gli alimenti sono conformi ai requisiti dei punti 3.1 e 3.2 di questo standard quando sono a contatto con gli alimenti nelle condizioni d'uso raccomandate.
Il processo di richiesta per i test sui materiali a contatto con gli alimenti è il seguente:
1. Preparare i campioni
2. Compila il modulo di richiesta (è necessario compilare il tempo di contatto con gli alimenti, la temperatura, ecc.)
3. Pagare la tariffa per il servizio di test e certificazione e inviare il test di laboratorio
4. Emettere un rapporto
Orario di pubblicazione: 03 gennaio 2024