תקנים ושיטות לבדיקת מחבת ללא דבק

סיר נון סטיק מתייחס לסיר שאינו נדבק לתחתית הסיר בעת הבישול. המרכיב העיקרי שלו הוא ברזל, והסיבה לכך שסירי נון סטיק לא נדבקים היא בגלל שיש שכבת ציפוי בשם "טפלון" בתחתית הסיר. חומר זה הוא כינוי כללי לשרפים המכילים פלואור, לרבות תרכובות כמו פולי-טטרה-פלואורואתילן ופרפלואורואתילן פרופילן, שיש להן יתרונות כמו עמידות בטמפרטורה גבוהה, עמידות בטמפרטורה נמוכה ויציבות כימית. כשמבשלים עם מחבת טפלון, הוא לא קל לצריבה, נוח וקל לניקוי, ובעל הולכת חום אחידה ופחות אדי שמן במהלך הבישול.

טווח זיהוי מחבת ללא דבק:
מחבת טפלון בעלת תחתית שטוחה, מחבת טפלון קרמית, מחבת טפלון מברזל, מחבת טפלון מנירוסטה, מחבת טפלון מאלומיניום וכו'.

סיר נון סטיקבדיקת פריטים:
בדיקת ציפוי, בדיקת איכות, בדיקת ביצועים מכנית, בדיקת חומרים מזיקים, זיהוי הגירה וכו'.

מחבת נון סטיקשיטת זיהוי:
1. בדוק את איכות פני השטח של ציפוי מחבת הנון-סטיק. משטח הציפוי צריך להיות בעל צבע אחיד, ברק וללא מצע חשוף.
2. בדקו אם הציפוי רציף, כלומר אין בוץ כמו סדקים.
3. קלפו בעדינות את ציפוי הקצה של מחבת הנון סטיק עם הציפורניים, ולא אמור להיות ציפוי בלוקים מתקלף, מה שמעיד על הידבקות טובה בין הציפוי למצע.
4. יוצקים כמה טיפות מים למחבת טפלון. אם טיפות המים יכולות לזרום כמו חרוזים על עלה לוטוס ולא להשאיר סימני מים לאחר הזרימה, זה אומר שזו מחבת נון סטיק אמיתית. אחרת, מדובר במחבת נון סטיק מזויפת העשויה מחומרים אחרים.