卵に抗生物質が含まれているなんて信じられますか?
卵には殻がないのではないかと気になる人も多いのではないでしょうか？どのようにして抗生物質によって汚染されるのでしょうか？
答え
実際、卵に含まれる抗生物質は主に動物用医薬品や鶏が摂取する飼料に由来しています。人間と同じように、鶏も病気になる可能性があり、病気になると注射や薬が必要になります。特に現代の高密度飼育では、産卵鶏はコクシジウム症、寄生虫症、その他の消化管疾患などの病気にかかりやすくなります。一羽一羽に注射するのは面倒なので、養鶏場では病気を予防する一方で、産卵鶏の成長を促進するために、鶏の飼料に抗生物質を直接添加することになる。抗生物質は鶏の体内に入り、代謝されなかった抗生物質は鶏や卵の中に長期間沈着します。
抗生物質が入った卵を食べるとどうなりますか?
答え
免疫力が低下します。抗生物質を含む卵を食べると、食物連鎖を通じて抗生物質が体内に残り、アレルギー反応や慢性毒性、胃腸内細菌叢のバランスの崩れなどの健康被害を引き起こす可能性があります。時間が経つと、抗生物質は体の免疫力を破壊します。現在の疫病において人体の免疫力がいかに重要であるかを誰もが知るべきです~
そこで、抗耐性卵が誕生したのです。
抗生物質不使用卵とは何ですか?普通の卵とどう違うの？
答え
抗生物質不使用卵とは、その名の通り、抗生物質を含まない卵のことです。メインコンセプトは安全と健康です。
抗生物質を含まない卵と通常の卵の比較:
生産管理が厳しくなる
治療：抗生物質を使わずに鶏に卵を産ませるために、メーカーは一般に抗生物質の代わりにプロバイオティクス、酵素製剤、漢方薬などを使用して鶏を治療します。食事: 耐性のない卵を産む採卵鶏の飼料に抗生物質を添加することはできません。そのため、一部の農場では飼料に有機飼料を使用する予定です。安全管理の観点から: メーカーは、鶏が生息する土壌と飲料水に抗生物質が含まれていないか定期的に監視します。採卵のすべての段階で消毒が行われます。工場検査中に、追加の抗生物質検査も行われます。
より安全で、より健康的で、より栄養価の高い
抗生物質を含まないことに加え、無抗生卵は通常の卵よりも殻の強度が高くなります。したがって、損傷したり汚染されたりするのは簡単ではありません。安全と健康がより保証されます。さらに、抗生物質を含まない卵は栄養価も高くなります。データによると、卵白と抗抗生物質を含まない卵白のタンパク質含有量は増加し、コレステロール含有量は大幅に減少しました。 「本質を取ってカスを捨てる」とも言えます。さらに、抗生物質を含まない卵は、通常の卵よりも保存安定性が高くなります。抗生物質を含まない卵は、同じ保存期間であればより新鮮になります。
もっと高く売る
スーパーの価格を例に挙げると、抗生物質不使用の卵の単価は一般的に1個あたり3元程度で、通常の卵の2～3倍である。もともと生産コストが高いので、高価になるのも当然です。私たちが避けたいのは、偽物の製品を購入することです。さもないと「IQ 税」を支払うことになります。
抗生物質を含まない偽の卵を購入しないようにするにはどうすればよいですか?
パッケージを見てください
パッケージに認証マークがあるかどうかを確認し、QR コードをスキャンして卵のトレーサビリティを確認します。
以下の内容をメーカーにご確認ください
抗生物質不使用の基準に従って製造されているか、製造場所の写真、製造日、食品流通許可書、抜き取り検査報告書などはあるか。
価格を見てください
抗生物質を使用していない卵は生産コストが高いため、販売するのも高価です。安すぎると偽物を購入するリスクが確実に高まります。
抗生物質を含まない卵は買う価値がありますか?
栄養価と安全衛生の観点から、抗生物質を含まない卵は間違いなく買う価値があります。ただし、真実と偽りを区別することを忘れないでください。
投稿日時: 2022 年 12 月 12 日