ISO22000:2018 食品安全マネジメントシステム
1. 法的かつ有効な法的地位証明書類のコピー（営業許可証またはその他の法的地位証明書類、組織コードなど）。
2. 合法的かつ有効な行政ライセンス文書、ライセンスなどの提出証明書のコピー（該当する場合）。
3. 管理システムの運用期間は 3 か月以上とし、最新の有効な管理システム文書を提供するものとします。
4. 生産、加工、サービスの過程で遵守すべき中国および輸入国（地域）の適用法、規制、規格、仕様のリスト。
5. システムに含まれるプロセス、製品、およびサービスの説明、または製品、プロセス フロー図、およびプロセスの説明。
6. 組織図と責任の説明。
7. 組織配置図、工場立地図及び平面図。
8. 加工工場の平面図。
9. 食品危害分析、運用前提条件計画、HACCP 計画、および評価チェックリスト。
10.加工生産ライン、HACCPプロジェクトの実施、シフトの説明。
11. 使用される添加物の名称、用量、対象製品、限度基準など、食品添加物の使用に関する説明。
12. 生産、加工、サービスの過程で遵守すべき中国および輸入国（地域）の適用法、規制、規格、仕様のリスト。
13. 製品の企業標準を実施する場合、地方自治体標準化管理部門の申請印が押された製品標準テキストのコピーを提供すること。
主要な生産・加工設備及び検査設備一覧 14．
15. 委託加工の説明（食品の安全に関わる重要な製造工程を委託する場合は、説明ページを添付してください。）
(1) 委託先の名称、住所及び数
(2) 具体的なアウトソーシングプロセス。
(3) 委託先は食品安全マネジメントシステム認証またはHACCP認証を取得していますか。その場合は、証明書のコピーを提供してください。認証に合格しなかった場合、WSF は外部委託処理プロセスの現場監査を手配します。
16. 製品が健康と安全の要件を満たしていることの証拠。該当する場合は、食品と接触する水、氷、蒸気が衛生および安全要件を満たしていることを示す、資格のある検査機関が発行した証拠を提出してください。
17. 関連する法律、規制、認証機関の要件、および提供された資料の信頼性を遵守するという決意の自己宣言。
投稿時間: 2023 年 4 月 7 日