中国の GB4806 食品接触材料試験基準は 2016 年に発行され、2017 年に正式に施行されました。製品が食品と接触する可能性がある限り、必須要件である食品グレードの GB4806 基準に準拠する必要があります。
GB4806の制御範囲
食品接触材料の GB4806-2016 試験規格:
1.ポリエチレン「PE」：プラスチック包装袋、包装箱、プラスチックラップ、プラスチックフィルム袋などを含みます。
2. PET「ポリエチレンテレフタレート」：ミネラルウォーター、炭酸飲料などには一定の保管条件があります。
3. HDPE「高密度ポリエチレン」：豆乳製造機、牛乳瓶、果実飲料、電子レンジ食器など。
4. PS「ポリスチレン」: インスタント ラーメンの箱やファーストフードの箱には、酸性またはアルカリ性の食品を入れることはできません。
5. 陶器/琺瑯: 一般的なものには、ティーカップ、ボウル、皿、急須、瓶などが含まれます。
4. ガラス：断熱ウォーターカップ、カップ、缶、ボトルなど。
5. ステンレス鋼/金属：断熱ウォーターカップ、ナイフとフォーク、スプーン、中華鍋、スパチュラ、ステンレス鋼の箸など。
6. シリコーン/ゴム: 子供用おしゃぶり、ボトル、その他のシリコーン製品。
7.紙/段ボール：主にケーキ箱、キャンディー箱、チョコレート包装紙などの包装箱に使用されます。
8. コーティング/層: 一般的な例には、ウォーター カップ (つまり、色付きウォーター カップのカラー コーティング)、子供用ボウル、子供用スプーンなどが含まれます。
GB 4806.1-2016「食品に接触する材料および製品に対する国家食品安全基準の一般安全要件」
GB 4806.2-2015「国家食品安全基準おしゃぶり」
GB 4806.3-2016「国家食品安全基準エナメル製品」
GB 4806.4-2016「セラミック製品の国家食品安全基準」
GB 4806.5-2016「国家食品安全基準ガラス製品」
GB 4806.6-2016「食品と接触するための国家食品安全基準プラスチック樹脂」
GB 4806.7-2016「国家食品安全基準食品接触プラスチック材料および製品」
GB 4806.8-2016「国家食品安全基準食品接触紙および板紙の材料および製品」
GB 4806.9-2016 「国家食品安全基準 食品と接触する金属材料および製品」
GB 4806.10-2016「国家食品安全基準食品接触塗料およびコーティング」
GB 4806.11-2016 「食品接触用の国家食品安全基準ゴム材料および製品」
GB 9685-2016 「食品と接触する材料および製品の添加剤の使用に関する国家食品安全基準」
GB4806 食品グレード試験の基本要件
食品に接触する材料および物品が推奨される使用条件下で食品と接触する場合、食品に移行する物質のレベルが人間の健康に害を及ぼすものであってはなりません。
推奨される使用条件下で食品接触材料および製品が食品と接触した場合、食品に移行した物質が食品の組成、構造、色、香りなどに変化を引き起こしてはならず、また食品に対する技術的機能を生じさせてはなりません。食事（特別な規定がない限り）。
食品に接触する材料や製品に使用される物質の量は、期待される効果が得られることを前提として、可能な限り削減する必要があります。
食品と接触する材料および製品に使用される物質は、対応する品質仕様に準拠する必要があります。
食品に接触する材料および製品の製造業者は、食品への移行量がこの規格の 3.1 および 3.2 の要件を満たすように、製品中の意図せずに添加された物質を管理する必要があります。
食品と直接接触せず、それらの間に効果的な障壁があり、対応する国の食品安全基準に含まれていない物質については、食品と接触する材料および製品の製造業者は、食品への移行を防ぐために、それらの安全性評価と管理を実施する必要があります。その量は0.01mg/kgを超えません。上記の原則は、発がん性物質、変異原性物質、ナノ物質には適用されないため、関連する法律および規制に従って実施される必要があります。食品と接触する材料および製品の製造は、GB 31603 の要件に準拠する必要があります。
食品と接触する材料の一般要件
食品接触材料および製品の総移行量、物質の使用量、特定移行量、合計特定移行量および残留量などは、総移行限度、多量使用量、合計特定移行量および残留量を遵守する必要があります。対応する国家食品安全基準に準拠しています。最大残留レベルなどの規制。
食品と接触する材料に対する特別な要件
GB 9685 と製品規格の両方に記載されている同じ（グループ）物質については、食品に接触する材料および製品に含まれる物質（グループ）は対応する制限規制に準拠する必要があり、制限値を累積してはなりません。複合材料と製品、複合材料と製品、およびコーティングされた製品のさまざまな材料は、対応する国家食品安全基準の規定に準拠する必要があります。同じ品目に対してさまざまな材料に制限がある場合、食品に接触する材料および製品全体が、対応する制限の加重和に従う必要があります。加重合計が計算できない場合は、商品の最小数量制限値が採用されます。
食品接触物質の特定の移行に関する試験方法
食品と接触する材料および物品から、それらと接触している食品グレードの食品類似物に移行する特定の種類の物質の最大許容量は、食品または食品類似物 1 キログラムあたりの移行物質のミリグラム数として表されます。 mg/kg）。または、食品と接触する材料、物品、および食品または食品類似物の間で平方面積あたりに移動する物質のミリグラム数 (mg/dm2) として表されます。食品と接触する材料および物品から、それらと接触している食品または食品類似物に移行する 2 つ以上の物質の最大許容量は、食品または食品類似物 1 キログラム当たりの特定の種類の移行物質 (または塩基) として表されます。グループのミリグラム数（mg/kg）、または食品との接触面積当たりの特定の移行物質または特定の種類の移行物質のミリグラム数（mg/dm2）として表されます。材料や物品、食品模倣品など。
食品と接触する材料に意図的に添加されていない物質
食品と接触する材料および製品中の非人工添加物質には、製造、操作、使用中に原材料および補助材料、分解生成物、汚染物質、および残留中間生成物によって導入される不純物が含まれます。
食品と接触する材料に効果的なバリア層
食品と接触する材料および物品の 1 つ以上の材料層で構成されるバリア。このバリアは、その後の物質が食品に移行するのを防ぎ、食品に移行する未承認物質の量が 0.01mg/kg を超えないようにするために使用されます。また、食品と接触する材料および製品は、推奨される使用条件下で食品と接触する場合、この規格の 3.1 および 3.2 の要件に準拠します。
食品接触材料試験の申請プロセスは次のとおりです。
1. サンプルの準備
2. 申込書に記入（食品に接触する時間、温度などの記入が必要です）
3. 試験および認証サービス料金を支払い、臨床検査を提出します。
4. レポートの発行
投稿時刻: 2024 年 1 月 3 日