Bawang, jahe, lan bawang putih minangka bahan sing penting kanggo masak lan masak ing ewonan rumah tangga. Yen ana masalah keamanan pangan karo bahan sing digunakake saben dina, kabeh negara bakal panik. Bubar, ingdepartemen pengawasan pasarditemokaké jenis "chives discolored" sak pengawasan acak saka pasar sayur-sayuran ing Guizhou. Kucai iki didol, lan nalika sampeyan gosok alon-alon nganggo tangan, tangan sampeyan bakal diwarnai kanthi werna biru cahya.
Kenging punapa lokik ingkang aslinipun ijo dados biru menawi dipungosok? Miturut asil investigasi sing diumumake dening panguwasa regulasi lokal, alasan kanggo owah-owahan warna kucai bisa uga amarga pestisida "campuran Bordeaux" sing disemprot dening petani nalika proses tanduran.
Apa "Cairan Bordeaux"?
Campuran tembaga sulfat, kapur lan banyu kanthi rasio 1: 1: 100 bakal mbentuk "suspensi koloid biru langit", yaiku "campuran Bordeaux"
Apa "Cairan Bordeaux" digunakake?
Kanggo chives, cairan Bordeaux sejatine minangka fungisida sing efektif lan bisa "mateni" macem-macem kuman. Sawise dicampur Bordeaux disemprotake ing permukaan tanduran, bakal mbentuk film pelindung sing ora gampang larut nalika kena banyu. Ion tembaga ing film protèktif bisa muter peran ing sterilization, penyakitnyegah lan ngreksa.
Carane beracun "Cairan Bordeaux"?
Bahan utama "Cairan Bordeaux" kalebu jeruk terhidrasi, tembaga sulfat lan banyu. Sumber utama risiko safety yaiku ion tembaga. Tembaga minangka logam abot, nanging ora duwe keracunan utawa akumulasi keracunan. Iki minangka salah sawijining unsur logam sing penting kanggo awak manungsa. Wong normal kudu ngonsumsi 2-3 mg saben dina.Komite Ahli Aditif Pangan (JECFA)miturut WHO percaya yen, njupuk wong diwasa 60-kg minangka conto, asupan saben dina sing dawa 30 mg tembaga ora bakal dadi ancaman kanggo kesehatan manungsa. Mulane, "Cairan Bordeaux" uga dianggep minangka pestisida sing luwih aman.
Apa watesan regulasi kanggo "Bordeaux Liquid"?
Amarga tembaga relatif aman, negara-negara ing saindenging jagad durung nemtokake watesan ing panganan. Standar nasional negaraku nate nemtokake manawa jumlah sisa tembaga ing panganan ora kudu ngluwihi 10 mg / kg, nanging watesan iki uga dibatalake ing taun 2010.
Yen kahanan ngidini, disaranake sampeyan tuku saka saluran biasa kayata supermarket lan pasar petani gedhe, rendhem sak tenane sadurunge mangan kanggo mbusak residu pestisida sing larut ing banyu, banjur ngumbah godhong bawang lan batang lan kesenjangan kanthi èfèktif ". Residu pestisida sing ora larut banyu kayata "Cairan Bordeaux" bisa kanthi efektif ningkatake safety chives utawa woh-wohan lan sayuran liyane.
Wektu kirim: Oct-16-2023