დაიჯერებთ, რომ კვერცხები შეიცავს ანტიბიოტიკებს?
ბევრს აინტერესებს, კვერცხებს ნაჭუჭი არ აქვს? როგორ შეიძლება მისი დაბინძურება ანტიბიოტიკებით?
უპასუხე
სინამდვილეში, კვერცხებში ანტიბიოტიკები ძირითადად მოდის ვეტერინარული მედიკამენტებიდან და ქათმების მიერ მიღებული საკვებიდან. ადამიანების მსგავსად, ქათმებიც შეიძლება დაავადდნენ და როცა ავადდებიან, ინექციები და წამლები სჭირდებათ. განსაკუთრებით თანამედროვე მაღალი სიმჭიდროვე მეურნეობაში, საკვერცხე ქათმები მიდრეკილია ისეთი დაავადებებისადმი, როგორიცაა: კოკციდიოზი, პარაზიტული დაავადებები და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვა დაავადებები. ზედმეტად პრობლემურია თითოეული ქათმის ინექცია, ამიტომ ფერმა უშუალოდ დაამატებს ანტიბიოტიკებს ქათმის საკვებს, ერთის მხრივ, დაავადების თავიდან ასაცილებლად, მეორე მხრივ კი საკვერცხე ქათმების ზრდისთვის. ანტიბიოტიკები ხვდება ქათმის სხეულში და ის, ვინც არ მეტაბოლიზდება, დიდი ხნის განმავლობაში ილექება ქათამს და კვერცხში.
რა მოხდება, თუ კვერცხს ანტიბიოტიკებთან ერთად მიირთმევთ?
უპასუხე
შეამცირებს იმუნიტეტს. თუ ადამიანები მიირთმევენ ანტიბიოტიკების შემცველ კვერცხს, ანტიბიოტიკები დარჩება ადამიანის ორგანიზმში კვებითი ჯაჭვის მეშვეობით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის საფრთხეები, როგორიცაა ალერგიული რეაქციები, ქრონიკული ტოქსიკურობა და დააზიანოს კუჭ-ნაწლავის ფლორის ბალანსი. დროთა განმავლობაში ანტიბიოტიკები ანადგურებს ორგანიზმის იმუნიტეტს. ყველამ უნდა იცოდეს, რამდენად მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმის იმუნიტეტი დღევანდელ ეპიდემიაში~
ამიტომ გაჩნდა ანტირეზისტენტული კვერცხები.
რა არის ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხები? რით განსხვავდება ის ჩვეულებრივი კვერცხისგან?
უპასუხე
ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხები, როგორც სახელიდან ჩანს, არის კვერცხები, რომლებიც არ შეიცავს ანტიბიოტიკებს. მთავარი კონცეფცია არის უსაფრთხოება და ჯანმრთელობა.
ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხები ჩვეულებრივ კვერცხებთან შედარებით:
წარმოების მენეჯმენტი უფრო მკაცრია
მკურნალობა: იმისათვის, რომ ქათმებმა აწარმოონ კვერცხები ანტიბიოტიკების გარეშე, მწარმოებლები ძირითადად იყენებენ პრობიოტიკებს, ფერმენტულ პრეპარატებს, ჩინურ მცენარეულ მედიკამენტებს და ა.შ. ანტიბიოტიკების ნაცვლად ქათმების სამკურნალოდ. დიეტა: ანტიბიოტიკები არ შეიძლება დაემატოს კვერცხუჯრედებს, რომლებიც წარმოქმნიან არარეზისტენტულ კვერცხებს. ასე რომ, ზოგიერთი ფერმა გამოიყენებს ორგანულ საკვებს საკვებად. უსაფრთხოების ზედამხედველობის კუთხით: მწარმოებელი რეგულარულად მონიტორინგს გაუწევს ნიადაგს და სასმელ წყალს, სადაც ქათმები ცხოვრობენ ანტიბიოტიკებზე. კვერცხუჯრედის შეგროვების ყოველი ეტაპი გაწმენდილია. ქარხნული ინსპექტირებისას ასევე ჩატარდება დამატებითი ანტიბიოტიკის ტესტი.
უფრო უსაფრთხო, ჯანსაღი და მკვებავი
გარდა იმისა, რომ არ შეიცავს ანტიბიოტიკებს, არაანტიბიოტიკური კვერცხების ჭურვის სიძლიერე ასევე უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი კვერცხები. ასე რომ, ადვილი არ არის დაზიანებული და დაბინძურებული. უსაფრთხოება და ჯანმრთელობა უფრო გარანტირებულია. გარდა ამისა, კვერცხები, რომლებიც არ შეიცავს ანტიბიოტიკებს, ასევე შეიცავს უფრო მეტ საკვებ ნივთიერებებს. მონაცემების მიხედვით, ცილის შემცველობა ცილსა და ანტიბიოტიკების გარეშე ცილაში გაიზარდა, ხოლო ქოლესტერინის შემცველობა საგრძნობლად შემცირდა. შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის "არსების აღება და ნარჩენების გადაყრა". უფრო მეტიც, კვერცხები, რომლებიც არ შეიცავს ანტიბიოტიკებს, უფრო სტაბილურია, ვიდრე ჩვეულებრივი კვერცხები. ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხები უფრო ახალი იქნება შენახვის დროს.
უფრო ძვირად გაყიდე
მაგალითად, სუპერმარკეტების ფასი რომ ავიღოთ, ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხის ერთეულის ფასი ზოგადად დაახლოებით 3 იუანია თითო კვერცხზე, რაც 2-დან 3-ჯერ აღემატება ჩვეულებრივ კვერცხს. იმის გამო, რომ წარმოების ღირებულება არსებითად მაღალია, გასაგებია, რომ ის ძვირია. რისი თავიდან აცილება გვინდა, არის ყალბი პროდუქტების შეძენა, წინააღმდეგ შემთხვევაში გადავიხდით "IQ გადასახადს".
როგორ ავიცილოთ თავიდან ყალბი ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხების ყიდვა?
შეხედეთ შეფუთვას
ნახეთ, არის თუ არა შეფუთვაზე სერტიფიცირების ნიშანი და დაასკანირეთ QR კოდი, რომ ნახოთ კვერცხების მიკვლევადობა.
დაადასტურეთ შემდეგი ინფორმაცია მწარმოებელთან
იწარმოება თუ არა ანტიბიოტიკებისგან თავისუფალი სტანდარტის შესაბამისად, არის თუ არა წარმოების ადგილის სურათი, წარმოების თარიღი, საკვების განაწილების ლიცენზია, სინჯის შემოწმების დასკვნა და ა.შ.
შეხედე ფასს
ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხების წარმოების ღირებულება მაღალია, ამიტომ მისი გაყიდვაც ძვირია. ძალიან იაფი აუცილებლად ემუქრება ყალბი შეძენის რისკს.
ღირს თუ არა ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხების ყიდვა?
კვებითი ღირებულებისა და უსაფრთხოებისა და ჰიგიენის თვალსაზრისით, ანტიბიოტიკების გარეშე კვერცხები ნამდვილად ღირს ყიდვა. მაგრამ ჩვენ უნდა გვახსოვდეს განასხვავოთ ჭეშმარიტი და ცრუ!
გამოქვეყნების დრო: დეკ-12-2022