ISO22000 სისტემის აუდიტამდე მომზადებული დოკუმენტები

ISO22000:2018 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა

1. იურიდიული და მოქმედი იურიდიული სტატუსის დამადასტურებელი დოკუმენტების ასლი (ბიზნესის ლიცენზია ან სხვა სამართლებრივი სტატუსის დამადასტურებელი დოკუმენტები, ორგანიზაციული კოდი და ა.შ.);

2. კანონიერი და მოქმედი ადმინისტრაციული სალიცენზიო დოკუმენტები, წარდგენის მოწმობების ასლები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში), როგორიცაა ლიცენზიები;

3. მართვის სისტემის მოქმედების ვადა არ უნდა იყოს 3 თვეზე ნაკლები და წარდგენილი უნდა იყოს მოქმედი მართვის სისტემის დოკუმენტაცია;

4. ჩინეთისა და იმპორტიორი ქვეყნის (რეგიონის) მოქმედი კანონების, რეგულაციების, სტანდარტებისა და სპეციფიკაციების ჩამონათვალი, რომლებიც უნდა დაიცვათ წარმოების, გადამუშავების ან მომსახურების პროცესში;

5. სისტემაში ჩართული პროცესების, პროდუქტებისა და სერვისების აღწერა ან პროდუქტების აღწერა, პროცესის ნაკადის დიაგრამები და პროცესები;

6. ორგანიზაციული სქემა და პასუხისმგებლობის აღწერა;

7. ორგანიზაციული განლაგების გეგმა, ქარხნის ადგილმდებარეობის გეგმა და იატაკის გეგმა;

8. დამუშავების სახელოსნოს იატაკის გეგმა;

9. სურსათის საშიშროების ანალიზი, საოპერაციო წინაპირობების გეგმა, HACCP გეგმა და შეფასების ჩამონათვალი;

10. გადამამუშავებელი საწარმოო ხაზების ახსნა, HACCP პროექტების განხორციელება და ცვლა;

11. საკვები დანამატების გამოყენების ახსნა, მათ შორის დასახელება, დოზა, მოქმედი პროდუქტები და გამოყენებული დანამატების სტანდარტები;

12. ჩინეთისა და იმპორტიორი ქვეყნის (რეგიონის) მოქმედი კანონების, რეგულაციების, სტანდარტებისა და სპეციფიკაციების ჩამონათვალი, რომლებიც უნდა დაიცვათ წარმოების, გადამუშავების ან მომსახურების პროცესში;

13. პროდუქციაზე საწარმოს სტანდარტების დანერგვისას მიაწოდოს პროდუქციის სტანდარტის ტექსტის ასლი, ბეჭდით ადგილობრივი თვითმმართველობის სტანდარტიზაციის ადმინისტრაციული დეპარტამენტის ბეჭდით;

14. ძირითადი საწარმოო და გადამამუშავებელი მოწყობილობებისა და ინსპექტირების მოწყობილობების ჩამონათვალი;

15. დავალებული გადამუშავების ახსნა (როდესაც არის მნიშვნელოვანი წარმოების პროცესები, რომლებიც გავლენას ახდენენ სურსათის უვნებლობაზე, გთხოვთ, დაურთოთ გვერდი, რომ განმარტოთ:

(1) აუთსორსინგის ორგანიზაციების დასახელება, მისამართი და რაოდენობა;

(2) სპეციფიური აუთსორსინგის პროცესი;

(3) მიიღო თუ არა აუთსორსინგის ორგანიზაციამ სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის სერთიფიკატი ან HACCP სერთიფიკატი? თუ ასეა, მიაწოდეთ მოწმობის ასლი; მათთვის, ვინც არ გაიარა სერთიფიკატი, WSF მოაწყობს აუთსორსირებული დამუშავების პროცესის ადგილზე აუდიტს;

16. მტკიცებულება, რომ პროდუქტი აკმაყოფილებს ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების მოთხოვნებს; საჭიროების შემთხვევაში, მიაწოდეთ კვალიფიციური ინსპექტირების სააგენტოს მიერ გაცემული მტკიცებულება, რომ წყალი, ყინული და ორთქლი საკვებთან კონტაქტისას აკმაყოფილებს ჰიგიენისა და უსაფრთხოების მოთხოვნებს;

17. თვითგამოცხადება ვალდებულების შესრულების შესახებ შესაბამისი კანონების, რეგულაციების, სერტიფიცირების სააგენტოს მოთხოვნებთან და მოწოდებული მასალების ავთენტურობასთან.