კარგი ჩაის ჭიქის არჩევა ჩაის სხვა გემოს მისცემს და ვიზუალურადაც განსხვავებულად გამოიყურება. კარგ ჩაის ფინჯანს უნდა შეეძლოს ჩაის ფერის გამოტანა, მაგიდაზე სტაბილურად მოთავსება, ჩაის წვეულების სტილში მორგება და შეხებისას არ იყოს ცხელი. , მოსახერხებელი ჩაის დასალევად და ა.შ. გარდა ამისა, რა მახასიათებლები აქვს კარგ ფაიფურის ფინჯანს?
ყველაზე ცნობილი ჯინგდეჟენის თეთრი ფაიფურია, ხოლო ცელადონის ჩაის ჭიქები ძირითადად ჟეჯიანში, სიჩუანში და სხვა ადგილებში იწარმოება. განსაკუთრებით ცნობილია ლონგკუან სელადონი სამხრეთ-დასავლეთ ჟეჯიანგში მდებარე ლონგკუანის საგრაფოდან. Longquan celadon ცნობილია თავისი მარტივი და ძლიერი ფორმით და ნეფრიტის მსგავსი მინანქრის ფერით. გარდა ამისა, არის შავი ფაიფურის ჩაის ჭიქები, რომლებიც იწარმოება სიჩუანში, ჟეჯიანგში და სხვა ადგილებში, და ანტიკური და სტრესულ ჩაის ჭიქები, რომლებიც დამზადებულია გუანდონგსა და სხვა ადგილებში, ყველა თავისი მახასიათებლებით.
ფაიფურს აქვს მკაფიო ხმა და გრძელი რითმა. ფაიფურის უმეტესობა თეთრია და იწვება დაახლოებით 1300 გრადუსზე. მას შეუძლია ასახოს ჩაის სუპის ფერი. მას აქვს ზომიერი სითბოს გადაცემა და სითბოს შენარჩუნება. ჩაისთან ქიმიურ რეაქციას არ მოახდენს. ჩაის ხარშვისას შეიძლება უკეთესი ფერი და არომატის მიღება. და ფორმა არის ლამაზი და დახვეწილი, შესაფერისია მსუბუქად ფერმენტირებული ჩაის მოსადუღებლად ძლიერი არომატით, როგორიცაა Wenshan Baozhong ჩაი.
ჩაის ჭიქის არჩევა შეიძლება შეჯამდეს "ოთხნიშანიანი ფორმულით", კერძოდ "ნახე", "მოსმენა", "შეადარე" და "სცადე".
1 "გამოხედვა" ნიშნავს ფაიფურის ზედა, ქვედა და შიგნიდან ყურადღებით დაკვირვებას:
ჯერ შეამოწმეთ არის თუ არა ფაიფურის მინანქარი გლუვი და გლუვი, ნაკაწრებით, ხვრელების, შავი ლაქებითა და ბუშტუკებით თუ მის გარეშე; მეორე, არის თუ არა ფორმა რეგულარული და დეფორმირებული; მესამე, დაზიანებულია თუ არა სურათი; მეოთხე, არის თუ არა ფსკერი ბრტყელი და უნდა განთავსდეს სტაბილურად ყოველგვარი დეფექტების გარეშე. ხარვეზი.
2 "მოსმენა" ნიშნავს ფაიფურის ნაზად შეხებისას წარმოქმნილი ხმის მოსმენას:
თუ ხმა მკვეთრი და სასიამოვნოა, ეს ნიშნავს, რომ ფაიფურის კორპუსი თხელი და მკვრივია ბზარების გარეშე. მაღალ ტემპერატურაზე სროლისას ფაიფური მთლიანად გარდაიქმნება.
თუ ხმა უხეშია, შეიძლება დავასკვნათ, რომ ფაიფურის სხეული დაბზარულია ან ფაიფური არასრულია. ამ ტიპის ფაიფური მიდრეკილია ბზარებისკენ სიცივისა და სიცხის ცვლილების გამო.
3 "Bi" ნიშნავს შედარებას:
ფაიფურის შესატყვისად, შეადარეთ აქსესუარები, რომ ნახოთ, შეესაბამება თუ არა მათი ფორმები და ეკრანის დეკორაციები. განსაკუთრებით ლურჯი და თეთრი ან დახვეწილი ლურჯი და თეთრი ფაიფურის სრული კომპლექტებისთვის, რადგან ცისფერი და თეთრი ფერი იცვლება სროლის სხვადასხვა ტემპერატურასთან ერთად, იმავე ლურჯ და თეთრ ფაიფურს შეიძლება ჰქონდეს მუქი ან ღია ფერები. რამდენიმე ან თუნდაც ათეულობით ცივი ფაიფურის სრული კომპლექტი, როგორიცაა თითოეული ნაჭერი, აშკარაა განსხვავებები ლურჯი და თეთრი ფერებში.
4 "ტესტირება" ნიშნავს დაფარვის, ინსტალაციის და ტესტირების მცდელობას:
ზოგიერთ ფაიფურს აქვს სახურავი, ზოგ ფაიფურს კი რამდენიმე კომპონენტისგან შედგება. ფაიფურის არჩევისას არ დაგავიწყდეთ სახურავის მოსინჯვა და კომპონენტების აწყობა, რათა ნახოთ, შეესაბამება თუ არა. გარდა ამისა, ზოგიერთ ფაიფურს აქვს სპეციალური ფუნქციები, როგორიცაა Dripping Guanyin, რომელსაც შეუძლია ავტომატურად წვეთოს წყალი; კოულუნის იუსტიციის თასი, როდესაც ღვინო ივსება გარკვეულ პოზიციაზე, მთელი სინათლე გაჟონავს. ასე რომ, შეამოწმეთ ის სწორად მუშაობს თუ არა.
ჩაის ჭიქის არჩევის საერთო მითითებები
ჩაის ფინჯნის ფუნქცია არის ჩაის დალევა, რომელიც მოითხოვს, რომ არ იყოს ცხელი შესანახად და მოსახერხებელია დალევა. თასების ფორმები მდიდარი და მრავალფეროვანია, ასევე განსხვავებულია მათი პრაქტიკული გრძნობებიც. ქვემოთ წარმოგიდგენთ შერჩევის ყველაზე ხშირად გამოყენებულ ინსტრუქციებს.
1. ჭიქის პირი: ჭიქის პირი ბრტყელი უნდა იყოს. შეგიძლიათ ბრტყელ თეფშზე თავდაყირა მოათავსოთ, ჭიქის ძირი დაიჭიროთ ორი თითით და მოატრიალოთ მარცხნივ და მარჯვნივ. თუ კაკუნის ხმას გამოსცემს, ჭიქის პირი არათანაბარია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბრტყელია. ზოგადად, თასები უფრო ადვილია, ვიდრე სწორი პირით და დახურული ჭიქები, და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაიწვათ ხელები.
2. ჭიქის სხეული: შეგიძლიათ დალიოთ მთელი ჩაის წვნიანი ჭიქიდან ფინჯანიდან, თავის აწევის გარეშე, შეგიძლიათ დალიოთ სწორი პირის ჭიქით, თავის აწევით, ხოლო თავი უნდა აწიოთ დახურული ფინჯნით. პირი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი უპირატესობის მიხედვით.
3. ჭიქის ფსკერი: შერჩევის მეთოდი იგივეა, რაც ჭიქის პირი, რომელიც უნდა იყოს ბრტყელი.
4. ზომა: ემთხვევა ჩაიდანს. პატარა ქოთანი უნდა იყოს შერწყმული პატარა ჭიქასთან, რომლის წყლის მოცულობა 20-დან 50 მლ-მდეა. ეს არ არის შესაფერისი, თუ ის ძალიან პატარაა ან ძალიან დიდი. დიდი ჩაიდანი უნდა დაერთოს 100-დან 150 მლ-მდე ტევადობის დიდ ფინჯანს, როგორც დალევის, ასევე წყურვილის მოსაკლავად. ორმაგი ფუნქცია.
5. ფერი: ჭიქის გარე მხარე უნდა შეესაბამებოდეს ქოთნის ფერს. შიგნიდან ფერი დიდ გავლენას ახდენს ჩაის სუპის ფერზე. ჩაის სუპის ნამდვილი ფერის დასანახად, სასურველია გამოიყენოთ თეთრი შიდა კედელი. ხანდახან ვიზუალური ეფექტის გასაზრდელად შეიძლება რამდენიმე სპეციალური ფერის გამოყენებაც. მაგალითად, სელადონს შეუძლია მწვანე ჩაის წვნიანი გახდეს „ყვითელი მწვანესთან“ ეფექტი, ხოლო კბილის თეთრ ფაიფურს შეუძლია ნარინჯისფერ-წითელი ჩაის წვნიანი უფრო დელიკატური გახადოს.
6. ჭიქების რაოდენობა: საერთოდ, ჭიქები აღჭურვილია ლუწი ნომრით. ჩაის კომპლექტის სრული ნაკრების შეძენისას შეგიძლიათ აავსოთ ქვაბი წყლით და შემდეგ სათითაოდ დაასხით ჭიქებში, რათა შეამოწმოთ შეესაბამება თუ არა ისინი.
ერთი ქვაბი და ერთი ჭიქა გამოდგება მარტო ჯდომისთვის, ჩაის დასალევად და ცხოვრების გასააზრებლად; ერთი ქვაბი და სამი ფინჯანი განკუთვნილია ერთი ან ორი ახლო მეგობრისთვის ჩაის მოსამზადებლად და ღამით სასაუბროდ; ერთი ქვაბი და ხუთი ჭიქა შესაფერისია ნათესავებისა და მეგობრების შეკრებისთვის, ჩაის დასალევად და დასასვენებლად; თუ მეტი ადამიანია, უმჯობესია გამოიყენოთ რამდენიმე კომპლექტი. ჩაიდანი ან უბრალოდ ჩაის მოხარშვა დიდ ქვაბში სასიამოვნო იქნება.
გამოქვეყნების დრო: მაისი-31-2024